Υλικά (για 4 μερίδες) 5 μέτριες ώριμες ντομάτες, σε μεγάλα κομμάτια 1 ματσάκι γλιστρίδα καθαρισμένη και κομμένη στα τρία 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 300 γρ. φέτα χοντροτριμμένη Ψίχα από 1 μεγάλη φέτα καρπούζι (χωρίς τα κουκούτσια), σε μέτρια κομμάτια 2 κ.σ. ξίδι βαλσαμικό 5 κ.σ ελαιόλαδο Χυμός από 1 λάιμ 2 κ.σ. φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος 2 κ.σ. φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος ¼ κ.σ. πιπέρι καγιέν Αλάτι
Εκτέλεση Αναμειγνύουμε σε ένα μεγάλο μπολ τις ντομάτες, τη γλιστρίδα, το κρεμμύδι, τη φέτα και το καρπούζι. Ανακατεύουμε καλά σε ένα μικρό μπολ το ξίδι, το λάδι, το χυμό λάιμ, αλάτι, πιπέρι και περιχύνουμε τη σαλάτα.
Προσθέτουμε τα μυρωδικά, ανακατεύουμε με προσοχή για να μη διαλυθεί το καρπούζι και σερβίρουμε.
Το Art Project Space παρουσιάζει την Πέμπτη 7 Μαΐου τη συλλεκτική έκδοση Πειρατές, με πρωτότυπα χαρακτικά του Νίκου Κυριακόπουλου. Εκεί όπου η τέχνη είναι τρόπος ζωής
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 07.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/pexels-juliano-ferreira-102048601-9466837-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442