Κόβουμε σε μεγάλους κύβους το φιλέτο κοτόπουλο, το αλατοπιπερώνουμε και περνάμε στα καλαμάκια 4-5 κύβους. Πολτοποιούμε στο μούλτι τα υλικά της μαρινάδας και τα βάζουμε σε τέσσερα ατομικά μπολ. Κρυώνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Ψήνουμε στο γκριλ τα σουβλάκια και από τις δύο μεριές μέχρι να ροδίσουν. Τα σερβίρουμε ζεστά μαζί με τα ντιπάκια.
Στην παράσταση πρωταγωνιστούν οι Μαρία Ναυπλιώτου, Δημήτρης Καταλειφός, Αναστάσης Ροϊλός και Σταύρος Σβήγκος, πλαισιωμένοι από έναν δυναμικό 17μελή Χορό.