Mimosa με μανταρίνι και δενδρολίβανο
Για να ξεκινήσει όμορφα η καινούργια χρονιά, μια παραλλαγή ενός από τα πιο κλασικά cocktails που συνοδεύουν ένα σωστό brunch. Αντικατέστησα τη σαμπάνια με το Amalia Brut, Κτήμα Τσελέπου, ένα αγαπητό αφρώδες κρασί, ιδιαίτερα αρωματικό καθώς περιέχει Μοσχοφίλερο.
ΥΛΙΚΑ (για 6-8 ποτά)
750 ml Amalia Brut
1 κουτ. γλυκού ξύσμα από μανταρίνι (κατά προτίμηση Χίου)
300 ml φρέσκο χυμό μανταρινιού (κατά προτίμηση Χίου)
1 κουτ. γλυκού λικέρ Grand Marnier
1/2 κλωναράκι φρέσκο δενδρολίβανο
Για τη διακόσμηση
επιπλέον κλωναράκια δενδρολίβανου (μόνο οι κορυφές),
φετούλες μανταρινιού
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Σε ένα γυάλινο ή μεταλλικό μπολ (ή σέικερ) βάζουμε τον χυμό με το ξύσμα μανταρινιού, το μισό κλωναράκι δενδρολίβανου και το Grand Marnier. Τα ανακατεύουμε απαλά, το καλύπτουμε καλά με μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο από την προηγούμενη ημέρα.
Για να σερβίρουμε τα ποτά θα χρειαστούμε ποτήρια σαμπάνιας. Σουρώνουμε το μείγμα μας σε μια κανάτα, γεμίζουμε με αυτό τα ποτήρια ως τη μέση περίπου και το υπόλοιπο ποτήρι το γεμίζουμε με τον αφρώδη οίνο, τον οποίο έχουμε παγώσει, επίσης, από την προηγούμενη στο ψυγείο.
Διακοσμούμε με μια λεπτοκομμένη φέτα μανταρινιού και μια μικρή κορυφή από δενδρολίβανο.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
- LIVE: Κρίσταλ Πάλας – Σαχτάρ Ντόνετσκ
- LIVE: Στρασβούργο – Ράγιο Βαγιεκάνο
- Ρίτας – Τενερίφη 87-69: Οι Λιθουανοί έκαναν… πάρτι και προκρίθηκαν στον τελικό του BCL
- LIVE: Άστον Βίλα – Νότιγχαμ Φόρεστ
- Κρήτη: Προφυλακιστέοι ο 54χρονος και η σύζυγός του – Υπό άκρα μυστικότητα ολοκληρώθηκαν οι απολογίες τους
- Τα κατεχόμενα αμφισβητούν τη συμφωνία Κυπριακής Δημοκρατίας – Αιγύπτου για το φυσικό αέριο
- LIVE: Φράιμπουργκ – Μπράγκα
- Δένδιας από Λισαβόνα: Εξαιρετικές οι σχέσεις Ελλάδας-Πορτογαλίας, με έμφαση στις συνεργασίες στην Άμυνα
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 07.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/pexels-juliano-ferreira-102048601-9466837-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442