
Ρεβιθοκεφτέδες
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και βραστά ρεβίθια. Ωστόσο, τα ωμά δίνουν καλύτερο αποτέλεσμα.
Υλικά για 4 μερίδες
400 γρ. ρεβίθια
1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο
1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
1/2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλεύρι και ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Μουσκέψτε τα ρεβίθια αποβραδίς.
Την επομένη στραγγίξτε τα και περάστε τα λίγα-λίγα στο multi μέχρι να γίνουν πολτός.
Σε ένα μπολ ζυμώστε καλά όλα τα υλικά και αφήστε το μείγμα για μισή ώρα στο ψυγείο να σφίξει.
Πλάστε τους κεφτέδες, αλευρώστε τους, τινάξτε τους να φύγει το περιττό αλεύρι και τηγανίστε τους σε καυτό λάδι.
Μόλις ροδίσουν, βγάλτε τους και αφήστε τους σε χαρτί κουζίνας, ώστε να απορροφηθεί το περιττό λάδι.
- Ο Móglaí Bap των Kneecap μιλάει για την αυτοκτονία της μητέρας του
- Είναι προφανές ότι οι ΗΠΑ μπήκαν σε αυτόν τον πόλεμο χωρίς καμία στρατηγική είπε ο Μερτς
- Από καλοκαίρι σε καλοκαίρι νέα δεδομένα για τον Γκονζάλο Γκαρσία στη Ρεάλ
- Παγκράτι: Ταυτοποιήθηκε ο δράστης της επίθεσης στην 23χρονη για μια θέση πάρκινγκ – Κρυβόταν για να περάσει το αυτόφωρο
- «Όσοι αποκαλούν τον Τραμπ ψευδώς φασίστα τροφοδοτούν αυτού του είδους τη βία» λέει η Λίβιτ
- Ο ΣΥΡΙΖΑ για την καταδίκη του Μούγιου – Το πουλόβερ «ξηλώνεται» σε όλα τα επίπεδα

