Πρόκειται για τη συνταγή που έχω φτιάξει τις περισσότερες φορές στην… εντός κουζίνας καριέρα μου και μάλιστα με διάφορες παραλλαγές. Η γνωριμία μας ξεκίνησε με το γέμισμα και ράψιμο μιας γαλοπούλας – με όλους τους τύπους παρακαλώ – και κατέληξε σε ένα κοτόπουλο.

Λεπτομέρειες; ΕΔΩ!

Πυξίδα © Πέννυ Μπροτζάκη e-mail: pyksida.gr@gmail.com

Πέννυ Μπροτζάκη