Ζεστή σαλάτα με μανιτάρια
Ζεστή σαλάτα με μανιτάρια (μερίδες τέσσερις)
Υλικά
-½ κουταλιά νερό
-3 κουταλιές σούπας κόκκινο κρασί
-2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
-1 κουταλάκι γλυκού ελαιόλαδο
-½ κουταλάκι φρέσκο τριμμένο πιπέρι
-4 φύλλα μαρούλι, πλυμένο και στεγνό
-1 κουταλάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
Εκτέλεση
Ζεσταίνετε το ξύδι, το νερό, το κρασί και το σκόρδο σε μέτρια θερμοκρασία,
μέχρι να αρχίσουν να βράζουν. Προσθέτετε τα μανιτάρια και ανακατεύετε 8-10 λεπτά
ή μέχρι να εξατμιστεί το νερό τους. Προσθέτετε το ελαιόλαδο και το πιπέρι και
τα ανακατεύετε καλά. Τοποθετείτε στον πάτο του πιάτου πρώτα τα μαρούλια, από
πάνω τα μανιτάρια και γαρνίρετε με τον μαϊντανό. Σερβίρεται ζεστό.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 40 |
| Πρωτεΐνες | 1,8gr |
| Λίπος | 1,4gr |
| Υδατάνθρακες | 3,4 gr |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
health.in.gr
Ειδήσεις Σήμερα:
- Αίθριος καιρός με παροδικές νεφώσεις την Κυριακή – Πού θα βρέξει
- ΗΠΑ: Η οργή ως θέαμα, 50 χρόνια μετά – Είναι το Network η πιο προφητική ταινία για τα media;
- Έρευνα: Τα σημάδια που «καρφώνουν» τους ναρκισσιστές
- Yπάρχει μια ταινία δράσης με τον Τζέισον Στέιθαμ που η Ρόουζ Μπερν θεωρεί «κρυμμένο διαμάντι»
- Εξωγήινοι: Πιθανοί, αλλά άφαντοι
- Υποκλοπές: Πώς καταρρέει το αφήγημα των «ιδιωτών» του Predator και η ολοφάνερη αμηχανία μιας ολόκληρης κυβέρνησης
