Λονδίνο: Βρετανική δημοσκόπηση που έγινε από το Food and Drink Federation και αφορούσε σε 2.000 ανθρώπους αποκάλυψε ότι οι κάτοικοι της χώρας δεν πλένουν τα χέρια τους αρκετά συχνά, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο βακτηριακής μόλυνσης ή και δηλητηρίασης.


Συγκεκριμένα, το 25% των ανδρών και το 17% των γυναικών δεν πλένουν τα χέρια τους πριν ετοιμάσουν το φαγητό τους, ενώ περισσότεροι από τους μίσους τρώνε χωρίς προηγουμένως να πλύνουν τα χέρια τους.


Σχολιάζοντας τα ευρήματα που προέκυψαν από την εν λόγω δημοσκόπηση, ο Δρ Τζον Κερμπς, πρόεδρος του Food Standards Agency, δήλωσε στο ΒΒC ότι «όταν κάνεις πιάνει το φαγητό του με βρόμικα χέρια, πάει γυρεύοντας. Οι τροφικές δηλητηριάσεις παραμένουν ένα μεγάλο πρόβλημα στη χώρα και το πιο απλό πράγμα που μπορούμε να κάνουμε για να τις αποφύγουμε είναι να πλένουμε τα χέρια μας πριν πιάσουμε το φαγητό.


Σύμφωνα με τη δημοσκόπηση, το 31% των ανδρών και το 17% των γυναικών δεν πλένουν τα χέρια τους, όταν χρησιμοποιήσουν την τουαλέτα. Αυτό συμβαίνει επειδή η πλειονότητά τους πιστεύει είτε ότι η τουαλέτα είναι καθαρή ή ότι δεν χρειάζεται, αφού έρχονται σε επαφή μόνο με τα οικογενειακά μικρόβια.


Το 42% των ερωτηθέντων συνηθίζει να χαϊδεύει τα κατοικίδια ζώα και μετά να μην πλένει τα χέρια του.


Όμως αυτά δεν ήταν τα μόνα ανησυχητικά στοιχεία που έφερε στο φως η έρευνα για της συνθήκες υγιεινής στο σπίτι, αφού το 37% των ερωτηθέντων δεν ήξερε πια είναι η σωστή θερμοκρασία του ψυγείου.


Σύμφωνα με το ΒΒC, υπολογίζεται ότι 4,5 εκατομμύρια Βρετανοί πολίτες έπαθαν δηλητηρίαση πέρυσι.

Τα περισσότερα προβλήματα οφείλονταν στις σαλμονέλες, τα κολοβακτηρίδια (E. coli) και τα καμπυλοβακτηρίδια.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: