vegan

Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία μας και τα τελευταία χρόνια η χορτοφαγία έχει αποκτήσει φανατικούς οπαδούς. Ποια είναι τα οφέλη και τι κινδύνους κρύβει;

Τι προτείνει το Κοινοβούλιο της ΕΕ για τις ονομασίες κρέατος για τα φυτικά τρόφιμα. Από εδώ κι εμπρός, δεν θα μπορούμε να μιλάμε για «vegan μπιφτέκια», ούτε για «vegan μπριζόλες».

Ανθή Γεωργίου

Μια συνταγή ορισμός του comfort food και υγιεινό.

Ένα ιδιαίτερο εστιατόριο που λειτουργεί από το πρωί έως το βράδυ, κατάλληλο για χορτοφάγους, με vegan επιλογές, καθώς και γεύσεις χωρίς γλουτένη.

Μαρία Κωνσταντοπούλου

Μια νέα επιστημονική μελέτη στη Φινλανδία, βρήκε τους λόγους που οι vegan αντιμετωπίζονται με τόση καχυποψία.

«Πάνω από 2 εκατομμύρια ζώα σφάζονται μόνο για την Κυριακή του Πάσχα» δήλωσε η Έλλη Στούρνα, εκπρόσωπος της οργάνωσης Vegan Life.

Η Τζένι Μακάρθι μίλησε στη Μαρία Μενούνος για την απόπειρα της να γίνει χορτοφάγος και την αντίδραση του οργανισμού της σε αυτή

Η Τσικνοπέμπτη αποτελεί ένα αγαπημένο έθιμο για πολλούς Έλληνες. Ωστόσο, αν υπάρχει μία ομάδα ανθρώπων που σίγουρα δεν ανυπομονεί για αυτή την μέρα είναι οι vegans.

Σιμόνη Σωτηρέλη Παπαδοπούλου

«Η εκμετάλλευση των ζώων δεν μπορεί πλέον να δικαιολογηθεί ως “παράδοση” ή “αναγκαιότητα”» τονίζει η Πανελλήνια Ομοσπονδία ΝΕΜΕΣΙΣ.

Το ελληνικό εστιατότιο OMA στο Λονδίνο έχει το πρώτο του Michelin ενώ η vegan γευστική πρωτοπορία εντυπωσιάζει ουρανίσκους

Λουκάς Καρνής

Τα καταστήματα στις ΗΠΑ έκλεισαν μετά από 14 χρόνια - Οι ιδιοκτήτες πρόσθεσαν κρέας και τυρί στο μενού για να προσελκύσουν περισσότερους πελάτες - Η ιδέα ωστόσο αποδείχθηκε καταστροφική

Έρευνα έδειξε ότι η vegan δίαιτας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της βιολογικής ηλικίας μας.

Το τόφου είναι από τις πιο διαδεδομένες vegan τροφές και αυτοί είναι οι λόγοι που θα θέλεις να το βάλεις στην διατροφή σου.

Είναι δεδομένο ότι η διατροφή παίζει σπουδαίο ρόλο στη διατήρηση της νεότητας των κυττάρων. Μπορεί όμως, η vegan διατροφή να καθυστερήσει τη βιολογική γήρανση;

Εσείς γνωρίζατε ότι η φυτική διατροφή θα μπορούσε να σας προστατέψει από τον καρκίνο και τις καρδιακές παθήσεις;

Ο RZA, ο ηγέτης της πρωτοποριακής hip-hop κολεκτίβας Wu-Tang Clan, δεν είναι μόνο παραγωγός, ράπερ, σκηνοθέτης, μουσικός και ηθοποιός. Είναι επίσης υποστηρικτής ενός τρόπου ζωής χωρίς κρέας.

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι, κυρίως νεότεροι στρέφονται σε μία πιο φυτοφαγική διατροφή.

«Το να συστήνεσαι ως «βίγκαν», να περιηγείσαι σε κοινωνικές εκδηλώσεις που σχετίζονται με το φαγητό και να βομβαρδίζεσαι με ερωτήσεις, αστεία και μερικές φορές ακόμη και εχθρότητα είναι δύσκολο».

Από ένα λάθος στον κατάλογο των γλυκών, η 20χρονη Anna Bellisario που έφαγε ένα υποτιθέμενο vegan τιραμισού άφησε την τελευταία της πνοή, βυθίζοντας στη θλίψη τους δικούς της ανθρώπους.

Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν τη χορτοφαγία ως βασικό τρόπο διατροφής τους. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Vegan Διατροφής αυτά είναι όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε.

Αννα Μαρία Δρόσου

Η μανία με το κρέας φέρνει στο νου μια εποχή που οι άνθρωποι κυνηγούσαν. Τι λέει η έρευνα και ποια δίαιτα «σχεδίασε» η φύση.

Έφη Αλεβίζου

Η 39χρονη είχε εξαντλήσει τον οργανισμό της, περιορίζοντας τη δίαιτά της σε αυστηρή ωμοφαγία και φρουτοφαγία.

Από ασιτία πέθανε γνωστή vegan influencer.

Αλεξάνδρα Τάνκα

Η αγγελία συγκέντρωσε πολλά αρνητικά σχόλια

Και όχι για κάτι καλό...