p

Μοσχαράκι με κολοκύθια (μερίδες 6) Υλικά -900 γρ. μοσχαρίσιο σνίτσελ, κομμένο σε 6 φέτες – 2 ασπράδια αυγών – 2/3 του φλιτζανιού παξιμάδι – 3 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο – 300 γρ. ντομάτες, φρέσκες ή κονσέρβας – αλάτι, πιπέρι, ρίγανη – 500 γρ. κολοκύθια κομμένα σε κύβους 2 πόντων Εκτέλεση Πανάρετε το σνίτσελ με το αυγό […]

Γιαούρτι με ανανά (μερίδες έξι) Υλικά -3 γιαούρτια χωρίς λιπαρά -300γρ. ανανά κομμένου σε κύβους -1/2 φλιτζάνι από το χυμό του ανανά -2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη -3 φύλλα ζελατίνη Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το χυμό του ανανά και διαλύουμε μέσα τη ζάχαρη και τη ζελατίνη. Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ το διάλυμα με το γιαούρτι και […]

Χοιρινό με μαρσάλα και θυμάρι (Μερίδες 6) Νόστιμη προσφορά Υλικά 2 φιλέτα χοιρινού των 300 γρ. το καθένα 1/3 φλιτζ. αλεύρι γενικής χρήσης Ό κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές μαργαρίνη χωρισμένη στα δυο 11/2 φλιτζ κρασί μαρσάλα ξηρό 2 κουταλάκια φρέσκο θυμάρι κομμένο 1 κουταλάκι τριμμένος κύβος μοσχαρίσιου ζωμού κλαράκια από θυμάρι (προαιρ.) Εκτέλεση 1. Αφαιρούμε […]

Μηνιγγίτιδα Τι είναι η μηνιγγίτιδα; Η μηνιγγίτιδα είναι μία λοίμωξη που προσβάλλει τις μήνιγγες, τις μεμβράνες δηλαδή που καλύπτουν τον εγκέφαλο και το νωτιαίο μυελό. Προκαλεί έντονη φλεγμονή των μηνίγγων και αποτελεί πολύ σοβαρή πάθηση που μπορεί να φτάσει μέχρι το θάνατο αν δεν αντιμετωπιστεί έγκαιρα. Ποιοι μικροοργανισμοί ευθύνονται για τη μηνιγγίτιδα και πώς μπορώ […]

Διάρροια Παναγιώτης Χριστοφορίδης Γαστρεντερολόγος Τι είναι διάρροια; Διάρροια είναι η διαταραχή των κενώσεων που συνίσταται σε αύξηση του αριθμού, του όγκου ή της ρευστότητάς τους. Στις οξείες διάρροιες συνήθως διαταράσσονται και οι τρεις παραπάνω χαρακτήρες. Οπωσδήποτε όμως, κυριότερος από αυτούς είναι η αύξηση του όγκου των αποβαλλόμενων κοπράνων, πάνω από 250κ. εκ. ημερησίως. Ως προς […]

Σιδηροπενική αναιμία Τι είναι η σιδηροπενική αναιμία; Η αναιμία είναι η κατάσταση που προκύπτει, όταν το αίμα παρουσιάζει μείωση της ποσότητας των ερυθρών αιμοσφαιρίων του. Τα ερυθρά αιμοσφαίρια περιέχουν την αιμοσφαιρίνη, την ουσία που μεταφέρει το οξυγόνο στους ιστούς και απομακρύνει το διοξείδιο του άνθρακα. Βασικό συστατικό της είναι ο σίδηρος, με αποτέλεσμα, όταν αυτός […]

Υποθυρεοειδισμός Αναστάσιος Μόρτογλου, Ενδοκρινολόγος Ποιες είναι οι αιτίες και ποια η και συχνότητα της νόσου; Η συχνότερη αιτία είναι η πρωτοπαθής βλάβη του αδένα από χρόνια αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα (νόσος Hashimoto). Αλλες αιτίες είναι: φθορά του αδένα με την πάροδο της ηλικίας, Ιατρογενής καταστροφή του με ραδιενεργό ιώδιο ή χειρουργική αφαίρεση ολόκληρου του θυρεοειδούς, κατανάλωση μεγάλης […]

Κατάθλιψη Τι είναι η κατάθλιψη; Η κατάθλιψη είναι μία ψυχολογική κατάσταση στην οποία κυριαρχούν συναισθήματα θλίψης, απόρριψης και περιφρόνησης της προσωπικότητας ενός ατόμου από τον ίδιο του τον εαυτό. Τα πιο πολλά επεισόδια κατάθλιψης παρουσιάζονται έπειτα από ένα δυσάρεστο γεγονός της ζωής και, έως ένα βαθμό, είναι φυσιολογικό επακόλουθο της απώλειας ενός αγαπημένου προσώπου ή […]

Λοιμώδης μονοπυρήνωση Τι είναι η λοιμώδης μονοπυρήνωση; Είναι μία οξεία ιογενής λοίμωξη που προκαλεί υψηλό πυρετό, έντονη φαρυγγίτιδα και διογκωμένους λεμφαδένες, ειδικά στην περιοχή του λαιμού. Οφείλεται στον ιό Epstein Barr. Πώς θα καταλάβω εάν πάσχω από λοιμώδη μονοπυρήνωση; Η λοιμώδης μονοπυρήνωση στις περισσότερες περιπτώσεις ξεκινά με ήπια συμπτώματα όπως κόπωση, πονοκεφάλους και φαρυγγίτιδα. Στη […]

Πότε ανατέλλουν τα παιδικά δόντια; Αρ.δοντιού Πάνω γνάθος Ηλικία 51 & 61 Κεντρικοί Τομείς 8-13 μηνών 52 & 62 Πλάγιοι Τομείς 8-13 μηνών 53 & 63 Κυνόδοντες 16-23 μηνών 54 & 64 Πρώτοι γομφίοι 13-19 μηνών 55 & 65 Δεύτεροι Γομφίοι 25-33 μηνών Κάτω Γνάθος 71 & 81 Κεντρικοί Τομείς 6-10 μηνών 72 & 82 […]

Μια νέα αρχή Περπατά πια ανεξάρτητο στα δύο ποδαράκια και αυτό είναι το σημαντικότερο επίτευγμα της ηλικίας. Επίσης, αναπτύσσεται και η ικανότητά του να επικοινωνεί μέσω της ομιλίας. Το λεξιλόγιό του πλουτίζεται, όπως άλλωστε και ο συναισθηματικός κόσμος του. Η έναρξη του δεύτερου χρόνου σηματοδοτεί μια καινούρια αρχή. Το παιδάκι σας παύει οριστικά να είναι […]

Το ξένο γάλα: διατροφή με μπιμπερό Ενώ ο θηλασμός για τις περισσότερες γυναίκες είναι συνώνυμο της μητρότητας και της σωστής διατροφής του μωρού τους, πολλές προτιμούν να εμπιστευτούν στην επιστήμη αυτήν τη μεγάλη ευθύνη. Αν λοιπόν έχετε απορρίψει την ιδέα του θηλασμού, είτε επειδή για διάφορους λόγους είναι απαραίτητο κάτι τέτοιο είτε επειδή δεν θέλετε […]

Η όραση του μωρού Το μωράκι σας μπορεί να δει από τη στιγμή που γεννιέται. Επειδή όμως είναι λίγο δύσκολο να μας αποκαλύψει τι ακριβώς βλέπει, ερευνητές και νεογνολόγοι έχουν βρει διάφορους τρόπους να αποκωδικοποιήσουν την οπτική ικανότητα του νεογέννητου. Έχουν διαπιστώσει, λοιπόν, ότι το βρέφος έχει περιορισμένη οπτική οξύτητα. Ο μικρός «μύωπας» μπορεί να […]

Ο ρόλος της τηλεόρασης Όλα αυτά τα ατέλειωτα χειμωνιάτικα απογεύματα, όταν ο καιρός δεν επιτρέπει ακόμη και μια σύντομη απόδραση από το σπίτι, όταν πια έχετε συμπληρώσει το ίδιο παζλ τουλάχιστον οκτώ φορές και το παιδάκι αρχίζει να πηγαινοέρχεται άσκοπα από το ένα δωμάτιο στο άλλο, λίγη ώρα πριν αρχίσουν οι γκρίνιες και τα νεύρα, […]

Προστασία από αφυδάτωση και ξηρότητα Για να αποφύγετε την ξηρότητα και την αφυδάτωση και να διατηρήσετε το δερματάκι του παιδιού σας απαλό και βελούδινο, χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα και περιποίηση. Πάνω από όλα όμως χρειάζεται προστασία από τον πιο ύπουλο, αν και λαμπερό, εχθρό: τον ήλιο. Παλαιότερα το μαυρισμένο, ηλιοκαμένο παιδάκι αποτελούσε συνώνυμο της υγείας. Οι […]

Η επαφή με το νερό Η επαφή με το υγρό στοιχείο, τα παιχνίδια μέσα στο νερό, αυτή η πολύτιμη αίσθηση ελευθερίας που τόσο απλόχερα προσφέρει η θάλασσα είναι μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις για το λιλιπούτειο κολυμβητή σας. Τα πλατσουρίσματα στη θάλασσα (ή την πισίνα) μπορεί όμως να αποβούν επικίνδυνα, γιατί τα παιδάκια, μέχρι να […]

2. Αγχος Αποχωρισμού Το άγχος του αποχωρισμού εκδηλώνεται φυσιολογικά από τον έβδομο μήνα έως το δεύτερο χρόνο της ζωής του παιδιού και παραπέμπει στο φόβο ότι θα απολέσει τη φροντίδα και την προστασία που του παρέχεται, συνήθως από τη μητέρα. Η εμφάνιση του άγχους αποχωρισμού αποτελεί ένα βασικό στάδιο της ανθρώπινης εξέλιξης, που σηματοδοτεί την […]

health.in.gr

Διατροφικά συμπληρώματα Τι είναι διατροφικό συμπλήρωμα; Παραδοσιακά, ο ορισμός του τροφικού συμπληρώματος αναφέρεται σε προϊόντα που παρασκευάζονται από μία ή περισσότερες φυσικές θρεπτικές ουσίες, όπως βιταμίνες, άλατα και πρωτεΐνες. Ο σύγχρονος όμως ορισμός περιλαμβάνει κάθε προϊόν, με μερικές μόνο εξαιρέσεις, που προορίζεται για βρώση ως συμπλήρωμα της διατροφής. Επομένως συμπεριλαμβάνονται βιταμίνες, άλατα, βότανα και φυτικής […]

Παχυσαρκία σε ασθενείς με κατάθλιψη Από την αρχαιότητα η κατάθλιψη είχε συνδεθεί με διαταραχές της όρεξης και με συνακόλουθη μεταβολή του σωματικού βάρους και αυτό είχε ως αποτέλεσμα την ανορεξία και την απίσχνανση. Εκτός όμως από τους ασθενείς που αδυνατίζουν, υπάρχουν και εκείνοι που παχαίνουν κατά τη διάρκεια καταθλιπτικών επεισοδίων. Φαίνεται μάλιστα ότι όσο εντονότερα […]

Αεροπορικό ταξίδι : κανόνες για μια ευχάριστη πτήση Καλοκαιρινές διακοπές και θέλετε να φτάσετε γρήγορα στον προορισμό σας. Το αεροπλάνο προβάλλει ως η ιδανική λύση. Τι γίνεται, όμως, αν μαζί σας έχετε ένα βρέφος ή ένα νήπιο; Κατά πόσο ένα αεροπορικό ταξίδι είναι ασφαλές για την υγεία του; Οι νεογνολόγοι συμβουλεύουν να μη βγαίνει από […]

Αεροπορικό ταξίδι Ιδιαιτέρως σημαντική πρέπει να είναι η φροντίδα, όταν το ταξίδι γίνεται με αεροπλάνο και οι ώρες της πτήσης είναι πολλές. Σε αυτές τις περιπτώσεις και σε συνεργασία με το θεράποντα γιατρό, σχεδιάζεται πλάνο διατροφής και θεραπείας, που καλύπτει τις ώρες της πτήσης. Επιπλέον, η συνήθης τακτική είναι η χρησιμοποίηση ινσουλίνης ταχείας δράσεως για […]

Μέσα μαζικής μεταφοράς Κάθε μέσο μεταφοράς παρουσιάζει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Πριν αποφασίσετε ποιο θα επιλέξετε, εξετάστε όλες τις παραμέτρους. Αεροπλάνο: Προτιμήστε να ταξιδέψετε κάποια ημέρα εκτός Σαββατοκύριακου, που δεν είναι αυξημένη η κίνηση, και πληροφορηθείτε ποιες πτήσεις έχουν λιγότερο κόσμο, για να εξυπηρετηθείτε καλύτερα. Ούτως ή άλλως, όμως, πρέπει να βρίσκεστε στο αεροδρόμιο νωρίτερα από […]

Σκνίπες Οι φλεβοτόμοι του γένους papatasii (sandflies -σκνίπες) απαντώνται κυρίως στις περιοχές του κόσμου με τροπικό και υποτροπικό κλίμα. Το δήγμα του θηλυκού φλεβοτόμου μεταδίδει στον άνθρωπο τη λεϊσμανίαση και τη βαρτονέλλωση. Οι φλεβοτόμοι είναι μικροσκοπικοί και τα διάκενα που αφήνουν οι περισσότερες σήτες των παραθύρων και οι κουνουπιέρες δεν είναι τόσο μικρά για να […]

Το κολύμπι – τα νερά Υπάρχουν, επίσης, κίνδυνοι, οι οποίοι δεν γίνονται αντιληπτοί με την πρώτη ματιά. Η κολύμβηση σε μολυσμένα νερά, π.χ., μπορεί να προκαλέσει ερεθίσματα του δέρματος, των ματιών και των αφτιών, καθώς και ορισμένες λοιμώξεις των εντέρων. «Καλό είναι να μην κολυμπάτε όπου βρείτε, όσο μεγάλος και αν είναι ο πειρασμός» λέει […]