Χούμους
Χούμους (μερίδες οκτώ) Υλικά -250γρ. ξερά ρεβίθια (ωμά), βρασμένα και ξεφλουδισμένα -1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού -1/4 φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο -1/2 κουταλάκι κοπανισμένο κύμινο -1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν -Λίγο φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι -1 κουταλάκι αλάτι -1/4 φλιτζανιού νερό -1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό Εκτέλεση Ανακατέψτε σε μπλέντερ […]
-
-
-
-
![Σαν Ντιέγκο: Βίντεο με 17χρονο που πήδηξε από γκρεμό έσκασε σε βράχο και κατέληξε στη θάλασσα [σκληρές εικόνες]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/Capture-429-147x85.jpg)
![Σαν Ντιέγκο: Βίντεο με 17χρονο που πήδηξε από γκρεμό έσκασε σε βράχο και κατέληξε στη θάλασσα [σκληρές εικόνες]](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20147%2085%22%3E%3C/svg%3E)
Χούμους (μερίδες οκτώ)
Υλικά
-250γρ. ξερά
ρεβίθια (ωμά), βρασμένα και ξεφλουδισμένα
-1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού
-1/4 φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι
-2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
-1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
-1/2 κουταλάκι κοπανισμένο κύμινο
-1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
-Λίγο φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι
-1 κουταλάκι αλάτι
-1/4 φλιτζανιού νερό
-1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
Εκτέλεση
Ανακατέψτε σε μπλέντερ τα ρεβίθια, το χυμό λεμονιού, το ταχίνι, το σκόρδο,
το λάδι, το κύμινο, το καγιέν, το πιπέρι, το αλάτι και το νερό. Αν το μείγμα
είναι πολύ πηκτό, προσθέστε αργά λίγο λίγο νερό. Το μείγμα πρέπει να έχει την
όψη αλοιφής. Τελευταίο προσθέστε το μαϊντανό και ανακατέψτε καλά. Το χούμους
παίρνει πολύ πιο ωραία γεύση, αν φυλαχτεί στο ψυγείο λίγες ώρες πριν από το
σερβίρισμα.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 158 |
| Πρωτεΐνες | 4,4gr |
| Λίπος | 9,77gr |
| Υδατάνθρακες | 13,2gr |
| Χοληστερίνη | 0mg |
health.in.gr
- Νέα τροπή στην υπόθεση Έπσταϊν: Θα έρθουν στο φως τα λογοκριμένα αρχεία;
- Ισχυρός σεισμός 7,1 Ρίχτερ στην Ιαπωνία – Προειδοποίηση για τσουνάμι
- Wall Street Journal: Το Ιράν επιδιώκει να πιέσει τον Τραμπ για συμφωνία πριν από τις ενδιάμεσες εκλογές
- «Ο Ζιντάν αναλαμβάνει την Γαλλία – Ανακοινώνεται μέσα στην ημέρα» (pic)
- Επαγγελματική ασφάλιση: Κατατέθηκε στη Βουλή το νομοσχέδιο – Οι τρεις μεγάλες αλλαγές
- Αττική: Κατασχέθηκαν 6,2 τόνοι ακατάλληλων κρεάτων
- Σύρος: «Άκρως επιθετικό το χτύπημα» λέει η οικογένεια της 42χρονης – Απολογούνται σήμερα οι δύο κατηγορούμενοι
- Η υπόθεση Πίρλο διχάζει την Ιταλία
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 28.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/kristijan-arsov-viAo6P8yqHI-unsplash-1-315x220.jpg)
![Σαν Ντιέγκο: Βίντεο με 17χρονο που πήδηξε από γκρεμό έσκασε σε βράχο και κατέληξε στη θάλασσα [σκληρές εικόνες]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/Capture-429-315x220.jpg)
