Τρίτη 27 Ιουλίου 2021
34 oC
LIVE ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
Κοροναϊός: Λεπτό προς λεπτό στο in.gr η εξάπλωση παγκοσμίως

τρόφιμα

Kοινωνικό καλάθι στήριξης σε 1622 δημότες
Ελλάδα

Kοινωνικό καλάθι στήριξης σε 1622 δημότες

Σε πλήρη εξέλιξη είναι από χθες η τακτική διανομή τροφίμων του Κοινωνικού Παντοπωλείου Δήμου Φυλής προς τις οικονομικά ευπαθείς οικογένειες. Προκειμένου να αποφευχθεί η πιθανότητα διασποράς στη κοινότητα της μετάλλαξης Δέλτα, αποφασίστηκε να μοιραστούν στους δικαιούχους άμεσα και οι προμήθειες του Αυγούστου.

Η αύξηση των τιμών των τροφίμων και η απειλή της πείνας
Διεθνής Οικονομία

Η αύξηση των τιμών των τροφίμων και η απειλή της πείνας

Η πανδημία σε συνδυασμό με τις υψηλές τιμές των τροφίμων απειλεί να αυξήσει κατά 320 εκατομμύρια τους ανθρώπους που δεν μπορούν να έχουν πρόσβαση σε επαρκή διατροφή

Τα τρόφιμα της μακροζωίας
Slow Food

Τα τρόφιμα της μακροζωίας

Μερικά από τα τρόφιμα που δεν θα πρέπει να λείπουν από το ψυγείο σας, μιας και μπορούν να διατηρήσουν και να ενισχύσουν την υγεία του οργανισμού, χαρίζοντας μας περισσότερα αλλά και καλύτερα χρόνια

Η «πανδημία» των μη ασφαλών τροφίμων: 110 δισ. δολ. χάνονται κάθε χρόνο
Διεθνής Οικονομία

Η «πανδημία» των μη ασφαλών τροφίμων: 110 δισ. δολ. χάνονται κάθε χρόνο

Η 7η Ιουνίου έχει ανακηρυχτεί από το 2019 ως «Παγκόσμια Ημέρα για την Ασφάλεια των Τροφίμων»

O πληθωρισμός των τιμών τροφίμων και η επισιτιστική ανασφάλεια
Διεθνής Οικονομία

Ερχεται παγκόσμια επισιτιστική κρίση; - Γιατί «απογειώνονται» οι τιμές των τροφίμων

Η διαρκή άνοδος των τιμών των τροφίμων διαμορφώνει νέους κινδύνους για τους ανθρώπους στον πλανήτη που αντιμετωπίζουν την απειλή της φτώχειας

Πώς η κλιματική αλλαγή αλλάζει τον παγκόσμιο χάρτη της αγροτικής παραγωγής
Agro-in

Η κλιματική αλλαγή αφανίζει τη γεωργία και ανατρέπει τον παγκόσμιο χάρτη της αγροτικής παραγωγής

Η υπερθέρμανση του πλανήτη έχει «καταβροχθίσει» το 21% της αύξησης που θα είχε παγκοσμίως η αγροτική παραγωγή υπό κανονικές συνθήκες, σε βάθος 60ετίας. Το πλήγμα είναι βαρύ για τις θερμότερες περιοχές, όπως δείχνει νέα μελέτη

Συνεχίζουν το ράλι ανατιμήσεων δημητριακά και ζάχαρη
Agro-in

Συνεχίζουν το ράλι ανατιμήσεων δημητριακά και ζάχαρη

Ο δείκτης τιμών τροφίμων του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) σημειώνει και τον Απρίλιο για 11η φορά μια συνεχόμενη μηνιαία αύξηση.

ΠΟΥ: Αποφύγετε το αλάτι στα τροφιμα – Νέες συστάσεις και όρια για την περιεκτικότητα νατρίου
Ειδήσεις

Καμπανάκι ΠΟΥ για το... αλάτι στα τρόφιμα - Νέα όρια για τις βιομηχανίες

Ο παγκόσμιος στόχος που είχε θέσει το 2013 ο ΠΟΥ ήταν να μειωθεί ως το 2025 κατά 30% η μέση πρόσληψη αλατιού από τους ανθρώπους, όμως “ο κόσμος δεν είναι στον σωστό δρόμο για την επίτευξη του στόχου αυτού”.

Έρχονται ανατροπές στο λιανεμπόριο τροφίμων – Ποια προϊόντα θα υποστούν τις μεγαλύτερες πιέσεις
Οικονομικές Ειδήσεις

Έρχονται ανατροπές στο λιανεμπόριο τροφίμων – Ποια προϊόντα θα υποστούν τις μεγαλύτερες πιέσεις

Η σταδιακή κατάργηση των αυστηρών περιοριστικών μέτρων στις μετακινήσεις των πολιτών, η επανεκκίνηση του υπόλοιπου λιανεμπορίου, αλλά και το άνοιγμα της εστίασης από τις 3/5, θα ψαλιδίσει κατά το ήμισυ τον «ευκαιριακό» τζίρο των 900 εκατ. ευρώ που αποκόμισε το οργανωμένο λιανεμπόριο πέρσι.

«Ράλι» στις τιμές των τροφίμων – Ολοένα και πιο ακριβό το καλάθι του σούπερ μάρκετ
Διεθνής Οικονομία

«Ράλι» στις τιμές των τροφίμων – Ολοένα και πιο ακριβό το καλάθι του σούπερ μάρκετ

Φόβοι για πείνα στις φτωχές χώρες - Επηρεάζονται και οι πλούσιες χώρες, αφού το κόστος για τα καθημερινά αγαθά βαραίνει την τσέπη ακόμα περισσότερο

Νηστίσιμα φαγητά που δεν μας παχαίνουν
Slow Food

Νηστίσιμα φαγητά που δεν μας παχαίνουν

Τα τρόφιμα που θα μας βοηθήσουν να κρατήσουμε το βάρος μας σταθερό κατά τη διάρκεια της νηστείας

ΥπΑΑΤ : «Καθαρές και ουδέτερες» καλλιεργητικές μέθοδοι
Agro-in

ΥπΑΑΤ : «Καθαρές και ουδέτερες» καλλιεργητικές μέθοδοι

Με το βλέμμα στραμμένο στις καινοτομίες πραγματοποιείται η 5η Παγκόσμια Σύνοδος για  τα Τρόφιμα (World Food Summit)

Δήμος Πειραιά : Είδη διατροφής σε οικονομικά αδύναμους πολίτες ενόψει Πάσχα
Ελλάδα

Δήμος Πειραιά: Είδη διατροφής σε οικονομικά αδύναμους πολίτες ενόψει Πάσχα

Οσοι ήταν δικαιούχοι για τις διατακτικές των Χριστουγέννων 2020,  δεν θα καταθέσουν  εκ νέου αίτηση και δικαιολογητικά γιατί θεωρούνται αυτοδίκαια δικαιούχοι  των διατακτικών του Πάσχα 2021

Συνεχώς και αυξάνονται οι τιμές των τροφίμων – Σε υψηλό επτά ετών
Διεθνής Οικονομία

Σε επικίνδυνους ρυθμούς για την τσέπη των καταναλωτών αυξάνονται οι τιμές των τροφίμων

Το υψηλό κόστος των τροφίμων διεθνώς έχει προκαλέσει έντονη ανησυχία το τελευταίο διάστημα, με ολοένα και περισσότερους καταναλωτές ανά τον κόσμο να αντιμετωπίζουν τις συνέπειες στον ήδη πληττόμενο από την πανδημία οικογενειακό προϋπολογισμό.

Φυτοφάρμακα στα τρόφιμα: Τι έδειξαν τα τελευταία στοιχεία
Agro-in

Φυτοφάρμακα στα τρόφιμα: Τι έδειξαν τα τελευταία στοιχεία

Η τελευταία έκθεση του συντονισμένου προγράμματος ελέγχου της ΕΕ (EUCP) δίνει στοιχεία για το επίπεδο των καταλοίπων που βρίσκονται σε ένα καλάθι προϊόντων, που καταναλώνονται.

Ρωσία : Η κεντρική Τράπεζα επικρίνει την πολιτική Πούτιν για τον έλεγχο των τιμών
Οικονομία

Ρωσία : Διαφωνία της κεντρικής Τράπεζας με Πούτιν για την πολιτική τιμών

Το ανώτατο όριο των τιμών θα πρέπει να εγκαταλειφθεί το συντομότερο δυνατό, σύμφωνα με την πρόεδρο της κεντρικής Τράπεζας της Ρωσίας Ελβίρα Ναμπιουλίνα, η οποία διατύπωσε δημόσια τη διαφωνία της με την πολιτική του ρώσου προέδρου Βλαντίμιρ Πούτιν σε αυτό το θέμα.

Εκτόξευση για τα «εναλλακτικά» πρωτεϊνούχα τρόφιμα
Agro-in

Εκτόξευση για τα «εναλλακτικά» πρωτεϊνούχα τρόφιμα

Τα «εναλλακτικά» πρωτεϊνούχα τρόφιμα, περιλαμβάνουν μη ζωικής προέλευσης πρωτεΐνη (αυγό, κρέας, γαλακτοκομικά και ψάρια).

Τεχνητή Νοημοσύνη και Ασφάλεια Τροφίμων: Τα νέα δεδομένα
Καινοτομία

Τεχνητή Νοημοσύνη και Ασφάλεια Τροφίμων: Τα νέα δεδομένα

Ένα πάνελ που διοργάνωσε η ελληνική εταιρεία πληροφορικής Agroknow στο πλαίσιο του ετήσιου συνεδρίου της Παγκόσμιας Πρωτοβουλίας για την Ασφάλεια Τροφίμων (Global Food Safety Initiative -GFSI) ήταν η αφορμή της συνομιλίας μας με τον CEO της εταιρείας Νίκο Μανουσέλη.

Ποιες είναι οι συνέπειες της σπατάλης τροφίμων
Agro-in

Ποιες είναι οι συνέπειες της σπατάλης τροφίμων

Τα απόβλητα τροφίμων εμφανίζονται σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού.

Νέοι κανόνες για την τροφική αλυσίδα
Agro-in

Νέοι κανόνες για την τροφική αλυσίδα

Στις 27 Μαρτίου 2021 ξεκινά η εφαρμογή του κανονισμού για τη διαφάνεια και τη βιωσιμότητα της αξιολόγησης κινδύνου της ΕΕ στην τροφική αλυσίδα.

Τι σημαίνει ο κωδικός «Ε» που υπάρχει σε πρόσθετα στα τρόφιμα
Υγεία

Έχετε αναρωτηθεί τι είναι οι κωδικοί «Ε» στις ετικέτες;

Είναι υποχρέωση κάθε παραγωγού και πωλητή να αναγράφονται αυτοί οι κωδικοί στην ετικέτα του προϊόντος που φτάνει στα χέρια του καταναλωτή

Στρατηγική της υποχρεωτικής επισήμανσης των τροφίμων
Agro-in

Στρατηγική της υποχρεωτικής επισήμανσης των τροφίμων

Διαδικτυακή συνάντηση των Ελληνικών Περιφερειών μελών της Ένωσης AREPO για την στρατηγική της υποχρεωτικής επισήμανσης των τροφίμων.

Προ των πυλών μία νέα επισιτιστική κρίση;
Περιβάλλον

Απογειώθηκαν οι τιμές στα τρόφιμα - Βρισκόμαστε προ των πυλών μιας νέας επισιτιστικής κρίσης;

Ανησυχία από τη συνεχή άνοδο στην τιμή των τροφίμων παγκοσμίως. Έφτασαν σε υψηλό 6ετίας τον Φεβρουάριο, κυρίως λόγω της πανδημίας και της κλιματικής αλλαγής

Επιστρέφει η ακαδημία καινοτομίας και τεχνολογίας στα τρόφιμα
Agro-in

Επιστρέφει η ακαδημία καινοτομίας και τεχνολογίας στα τρόφιμα

Άνοιξαν οι αιτήσεις για το 2nd ReGeneration Academy for Food Innovation του οργανισμού «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά»

ΙΕΛΚΑ : Εκτοξεύτηκαν οι online πωλήσεις των σουπερμάρκετ το 2020
Οικονομία

Έρευνα: 1 στους 4 χρήστες διαδικτύου παραγγέλνει τρόφιμα από απόσταση

Η ασφάλεια από τον κοροναϊό, η ευκολία και ταχύτητα αγορών οι βασικοί παράγοντες για την διατήρηση των ηλεκτρονικών αγορών στα προϊόντα σουπερμάρκετ

Ποια είναι τα τρόφιμα που ενισχύουν την καλή σας διάθεση;
Slow Food

Ποια είναι τα τρόφιμα που ενισχύουν την καλή σας διάθεση;

Εάν έχει τύχει ποτέ να.. στραφείτε στο αγαπημένο σας γλυκό όταν αισθάνεστε αγχωμένοι ή αναστατωμένοι, τότε γνωρίζετε την αίσθηση της άμεσης ικανοποίησης

Προγράμματα επιμόρφωσης για την ποιότητα των τροφίμων
Agro-in

Προγράμματα επιμόρφωσης για την ποιότητα των τροφίμων

Τι αφορά

ΕΕ : Θα τρώμε έντομα μέσα στο 2021; – Πράσινο φως για… προσγείωσή τους στα πιάτα Ευρωπαίων
Διατροφή

Θα τρώμε έντομα μέσα στο 2021; - Πράσινο φως για... προσγείωσή τους στα πιάτα Ευρωπαίων

Η EFSA κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι προνύμφες του σκώληκα των αλεύρων (tenebrio molitor) μπορούν να καταναλωθούν χωρίς κίνδυνο, «είτε με τη μορφή ολόκληρου, αποξηραμένου εντόμου, είτε σε μορφή σκόνης», κατόπιν αιτήματος που είχε υποβάλει η γαλλική εταιρεία εκτροφής εντόμων Agronutris

Τρόφιμα : Ποια καταλήγουν στα σκουπίδια – Ο ρόλος των προσφορών
Ελλάδα

Ποια τρόφιμα καταλήγουν στα σκουπίδια - Ο ρόλος των προσφορών

Τα τρόφιμα που καταλήγουν στον κάδο των απορριμμάτων αποτελούν το αντικείμενο έρευνας του ΑΠΘ

Κατασχέθηκαν 19 τόνοι ακατάλληλα τρόφιμα κατά την εορταστική περίοδο στην Αττική
Ελλάδα

Κατασχέθηκαν 19 τόνοι ακατάλληλα τρόφιμα κατά την εορταστική περίοδο στην Αττική

Σημαντικές αγορανομικές παραβάσεις και κατασχέσεις τροφίμων ζωικής και φυτικής προέλευσης βάρους 18.914 κιλών, πραγματοποιήθηκαν σε 1.182 έλεγχους που διενέργησαν υπάλληλοι της Γενικής Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας, Κτηνιατρικής και Αλιείας της Περιφέρειας Αττικής το δεύτερο 15νθήμερο του Δεκεμβρίου

Ναδάλ : Πρόσφερε τρεις τόνους τρόφιμα για παιδιά σε φτωχές οικογένειες
Άλλα Αθλήματα

Ναδάλ : Πρόσφερε τρεις τόνους τρόφιμα για παιδιά σε φτωχές οικογένειες

Τρομερή κίνηση από τον Ράφα Ναδάλ στη Μαγιόρκα, με τον κορυφαίο τενίστα να προσφέρει τρόφιμα σε παιδιά που το είχαν ανάγκη.

Θεσσαλονίκη:  Έντονη κινητικότητα στις παραδοσιακές αγορές τροφίμων και τα κρεοπωλεία – Γιορτινά μενού με ντελίβερι και take-away το γιορτινό τραπέζι
Ελλάδα

Θεσσαλονίκη: Έντονη κινητικότητα στις παραδοσιακές αγορές τροφίμων και τα κρεοπωλεία

Χωρίς τις υπαίθριες ψησταριές, που κάθε χρόνο γεμίζουν μυρωδιές και κέφι το κέντρο της πόλης, αλλά με ουρές (με αποστάσεις) έξω από κρεοπωλεία και σούπερ μάρκετ, ντελίβερι γιορτινών γευμάτων από ορισμένα εστιατόρια, ξενοδοχεία και ζαχαροπλαστεία και αγοραστική κίνηση, έστω αισθητά μειωμένη, στις στολισμένες αγορές κρεάτων και οπωρολαχανικών του ιστορικού κέντρου, υποδέχθηκε η Θεσσαλονίκη τη φετινή παραμονή των Χριστουγέννων

Βρετανία : Υπάρχει αφθονία τροφίμων στη χώρα, δηλώνει η υπουργός Εσωτερικών
Κόσμος

Καθησυχάζει τους πολίτες η Βρετανία: «Υπάρχει άφθονο φαγητό»

Χθες Δευτέρα οι δύο μεγαλύτερες αλυσίδες σουπερμάρκετ της Βρετανίας, οι Tesco και Sainsbury's, προειδοποίησαν ότι θα αρχίσουν να υπάρχουν κενά στα ράφια των σουπερμάρκετ στη Βρετανία εντός ημερών αν δεν αποκατασταθούν σύντομα οι μεταφορές εμπορευμάτων με την ηπειρωτική Ευρώπη.

Ευθυγράμμιση ΚΑΠ με τη στρατηγική «Από το αγρόκτημα στο πιάτο»
Agro-in

Ευθυγράμμιση ΚΑΠ με τη στρατηγική «Από το αγρόκτημα στο πιάτο»

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή των Περιφερειών (ΕτΠ) ζητά την πλήρη συνοχή της στρατηγικής της ΕΕ με την κοινή γεωργική πολιτική και τους στόχους της Πράσινης Συμφωνίας.

Όσα πρέπει να ξέρετε για την κατάψυξη των τροφίμων
The Good Life

Όσα πρέπει να ξέρετε για την κατάψυξη των τροφίμων

Αν καταψύξετε τα κατάλληλα τρόφιμα με τον σωστό τρόπο, θα καταφέρετε να διατηρήσετε την ποιότητά τους σχεδόν απαράλλακτη.

Απότομη αύξηση του δείκτη τιμών τροφίμων FAO
Agro-in

Απότομη αύξηση του δείκτη τιμών τροφίμων FAO

Οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν απότομα τον Νοέμβριο στο υψηλότερο επίπεδο τους σε σχεδόν έξι χρόνια, σύμφωνα με έκθεση αναφοράς των Ηνωμένων Εθνών.

Πώς απολυμαίνουμε τα ψώνια μας; O γιατρός που έγινε το απόλυτο viral
Viral

Πώς απολυμαίνουμε τα ψώνια μας; O γιατρός που έγινε το απόλυτο viral

Ένας γιατρός από το Μίσιγκαν των ΗΠΑ, δημοσίευσε τον περασμένο Μάρτιο στα social media ένα βίντεο 13 λεπτών ώστε να προειδοποιήσει τους καταναλωτές για τα μικρόβια που ζουν στις συσκευασίες τροφίμων που αγοράζουν και έγινε το απόλυτο viral

Οι φωτογραφίες του Μπραντ Πιτ να μοιράζει τρόφιμα ως εθελοντής
Fizz

Ο Μπραντ Πιτ εθελοντής σε διανομή τροφίμων

Ο Μπραντ Πιτ είχε δηλώσει εθελοντής κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, στη μη κερδοσκοπική οργάνωση Watts Community Core, η οποία προσφέρει τρόφιμα σε οικογένειες που έχουν ανάγκη.

Ποια τρόφιμα δεν χρειάζονται ψυγείο;
Slow Food

Ποια τρόφιμα δεν χρειάζονται ψυγείο;

Μηχανικά, βάζετε στο ψυγείο σχεδόν τα πάντα από αυτά που ψωνίζετε. Λαχανικά, αυγά, σάλτσες,τυριά...Και όμως, κάποια κακώς τα αποθηκεύετε στην ψύξη.

Κοροναϊός : Τα απίστευτα της καραντίνας – Εφοδιάζονται με μπισκότα και μαγειρευτά που μπορούν να διατηρηθούν έως και 25 χρόνια
Ελλάδα

Τα απίστευτα της καραντίνας – Εφοδιάζονται με φαγητά που διατηρούνται έως και 25 χρόνια

Τι είναι τα τρόφιμα επιβίωσης που ήρθαν και στην Ελλάδα.

Ανθεκτικό το παγκόσμιο εμπόριο τροφίμων
Agro-in

Ανθεκτικό το παγκόσμιο εμπόριο τροφίμων

Τα διαθέσιμα δεδομένα έως τον Ιούνιο «υποδηλώνουν ισχυρή, αν και όχι ολοκληρωμένη, ανθεκτικότητα των παγκόσμιων αγορών τροφίμων στα σοκ COVID-19», αναφέρει το εξαμηνιαίο Food Outlook σε ένα ειδικό χαρακτηριστικό για τις πρόσφατες τάσεις των λογαριασμών εισαγωγών τροφίμων και των εσόδων από εξαγωγές.

Πάνω από 100 προϊόντα Ελλήνων παραγωγών «συστήθηκαν» στην αγορά της Κίνας
Οικονομικές Ειδήσεις

Πάνω από 100 προϊόντα Ελλήνων παραγωγών «συστήθηκαν» στην αγορά της Κίνας

Ελληνικές εταιρείες τροφίμων και ποτών συμμετείχαν στην 3η Διεθνή Έκθεση Εισαγωγικού Εμπορίου της Κίνας, η οποία πραγματοποιήθηκε στη Σαγκάη 5-10 Νοεμβρίου 2020.

Μοίρασαν ληγμένα τρόφιμα στη Σχολή Αξιωματικών της Αστυνομίας
Ελλάδα

Μοίρασαν ληγμένα τρόφιμα στη Σχολή της ΕΛ.ΑΣ

Ληγμένα τρόφιμα στα οποία μάλιστα κάποιοι κόλλησαν ετικέτα με νέα ημερομηνία μοίρασαν στη Σχολή Αξιωματικών της ΕΛ.ΑΣ

Μεταδίδεται ο κοροναϊός από τα τρόφιμα; – Τι λέει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας
Κόσμος

Μεταδίδεται ο κοροναϊός από τα τρόφιμα; – Τι λέει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας

Η ανησυχία σχετικά με το αν ο κοροναϊός μεταδίδεται μέσα από την τροφική αλυσίδα στον άνθρωπο είχε ενταθεί ύστερα από τη διαπίστωση των κινεζικών υγειονομικών αρχών ότι σε ποσότητα κατεψυγμένων πουλερικών από τη Βραζιλία είχαν βρεθεί ίχνη του ιού

Τροφική δηλητηρίαση : Οι αιτίες, τα συμπτώματα, οι τρόποι αποφυγής και αντιμετώπισης
Διατροφή

Τροφική δηλητηρίαση : Οι αιτίες, τα συμπτώματα, οι τρόποι αποφυγής και αντιμετώπισης

Χρήσιμες συμβουλές για τις αιτίες, τα συμπτώματα και τους τρόπους με τους οποίους μπορούμε να αποφύγουμε την τροφική δηλητηρίαση φέτος το καλοκαίρι

Οδηγίες του ΕΦΕΤ για ασφαλή χειρισμό των τροφίμων στο σπίτι
Υγεία

Οδηγίες του ΕΦΕΤ για ασφαλή χειρισμό των τροφίμων στο σπίτι

Με τη συμβουλευτική συνδρομή διακεκριμένων ακαδημαϊκών, με τρόπο απλό και κατανοητό, ο ΕΦΕΤ δημιούργησε το εγχειρίδιο «Τρώγοντας με ασφάλεια στο σπίτι».

Βενεζουέλα : Ανοίγει το πρώτο ιρανικό σουπερμάρκετ – Πλοίο με τρόφιμα φτάνει στη χώρα
Κόσμος

Βενεζουέλα : Ανοίγει το πρώτο ιρανικό σουπερμάρκετ – Πλοίο με τρόφιμα φτάνει στη χώρα

Το Ιράν προσέφερε τον Μάιο 1,5 εκατομμύρια βαρέλια βενζίνης στη Βενεζουέλα καθώς η κατάρρευση του συστήματος διύλισης της χώρας και οι αυστηρές κυρώσεις που της έχουν επιβάλει οι ΗΠΑ καθιστούν ολοένα και πιο δύσκολη την προμήθεια καυσίμων από τις διεθνείς αγορές

Προτεραιότητα στην ποιότητα και την ασφάλεια
Άποψη

Προτεραιότητα στην ποιότητα και την ασφάλεια

Οι αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες κι επιλογές των πολιτών μετά την πανδημία

Σημαντικές ποσότητες τροφίμων κατέληξαν στα σκουπίδια και εν μέσω της καραντίνας
Ελλάδα

Σημαντικές ποσότητες τροφίμων κατέληξαν στα σκουπίδια και εν μέσω της καραντίνας

Αντίθετα ίσως απ' ό,τι θα περίμενε κανείς, το πρόβλημα της σπατάλης των τροφίμων δεν έγινε λιγότερο έντονο κατά τη διάρκεια της καραντίνας, σε μια περίοδο κατά την οποία, θεωρητικώς τουλάχιστον, υπήρχε η δυνατότητα καλύτερης οργάνωσης των προμηθειών και καλύτερου ελέγχου των ποσοτήτων τροφίμων που αγοράζονται

Economist: Οι κίνδυνοι για την επάρκεια τροφίμων είναι πολλοί
Κόσμος

Economist: Οι κίνδυνοι για την επάρκεια τροφίμων είναι πολλοί

Οι κίνδυνοι για την επάρκεια τροφίμων είναι πολλοί. Από τις μειωμένες σοδιές έως την έλλειψη εργατικών χεριών, οι αστάθμητοι παράγοντες που καθορίζουν την παγκόσμια τροφική "αλυσίδα" δοκιμάστηκαν στα όριά τους την περίοδο της καραντίνας.

Μεταδίδεται ο κοροναϊός από τα τρόφιμα; Είναι ασφαλές το πόσιμο νερό;
Ειδήσεις

Κοροναϊός: Μεταδίδεται από τα τρόφιμα; Είναι ασφαλές το πόσιμο νερό;

Πολλά είναι τα ερωτήματα που εγείρονται συνεχώς στην καθημερινότητα μας και αρκετά από αυτά έχουν να κάνουν με την ασφάλεια των τροφίμων

Μπορεί το μαγείρεμα των τροφίμων να σκοτώσει τον κοροναϊό;
Γυναίκα

Μπορεί το μαγείρεμα των τροφίμων να σκοτώσει τον κοροναϊό;

Τι γίνεται όταν έρθει η ώρα να φάτε επιτέλους όλα αυτά τα προϊόντα που πήρατε από το σούπερ μάρκετ;

Κοροναϊός : Οδηγίες για τα τρόφιμα από το υπουργείο Υγείας
Υγεία

Τι πρέπει να ξέρετε για τα τρόφιμα εν μέσω πανδημίας

Για την αποφυγή επικίνδυνων δηλητηριάσεων καθώς επίσης και για τη λήψη μέτρων περιορισμού της εξάπλωσης του κοροναϊού πρέπει να ακολουθούνται οι απαιτούμενες πρακτικές υγιεινής, αναφέρει το υπουργείο. 

Προειδοποίηση – σοκ για παγκόσμια πείνα λόγω κοροναϊού
Κόσμος

Προειδοποίηση – σοκ για παγκόσμια πείνα λόγω κοροναϊού

Επιχειρήσεις και οργανώσεις από όλον τον κόσμο στέλνουν επιστολή στους G7 και G20, ζητώντας να παραμείνουν ανοιχτά τα σύνορα για το εμπόριο έτσι ώστε να αποφευχθεί μία παγκόσμια κρίση τροφίμων,

Αυτές είναι οι τέσσερις κορυφαίες τροφές της εποχής των millenials
Viral

Οι κορυφαίες τροφές των millenials

Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά διατροφικά trends της εποχής μας είναι να προσέχει κανείς τις τροφές που επιλέγει ανάλογα με το πόσο καλή είναι για την υγεία μας

Κοροναϊός : Η Ρωσία μειώνει δραστικά τις εξαγωγές σιτηρών – Φόβοι για την παγκόσμια αγορά τροφίμων
Οικονομία

Κοροναϊός : Η Ρωσία μειώνει δραστικά τις εξαγωγές σιτηρών - Φόβοι για την παγκόσμια αγορά

Δραστικούς περιορισμούς στις εξαγωγές σιτηρών επιβάλει η Ρωσία καθώς επιδιώκει εν μέσω της πανδημίας του κοροναϊού να διαφυλάξει τις προμήθειές της.

Αποκλειστικά στο MEGA: Η επικεφαλής επιστημόνων της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια Τροφίμων
Εκπομπές

Αποκλειστικά στο MEGA: Η επικεφαλής επιστημόνων της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια Τροφίμων

Η Δρ. Μάρτα Χούγκας προειδοποίησε για τους κινδύνους μετάδοσης του κορoναϊού μέσω των επιφανειών και δίνει πρακτικές συμβουλές για τα ψώνια στο σούπερ μάρκετ και το μαγείρεμα.

Κοροναϊός : Μεγάλος κίνδυνος για ελλείψεις τροφίμων και ανατιμήσεις
Οικονομικές Ειδήσεις

Κοροναϊός : Μεγάλος κίνδυνος για ελλείψεις τροφίμων και ανατιμήσεις

SOS και από τους έλληνες αγρότες λόγω έλλειψης εργατικών χεριών στη συγκομιδή των προϊόντων

Κοροναϊός : Στα συμπτώματα και η ξαφνική «αγάπη» της ΕΕ για τους μετανάστες
Διεθνής Οικονομία

Κοροναϊός : Στα συμπτώματα και η ξαφνική «αγάπη» της ΕΕ για τους μετανάστες

Ο κοροναϊός φέρνει τα πάνω- κάτω: Έκκληση της Κομισιόν να επιτρέψουν οι χώρες την είσοδο μεταναστών εποχιακών αγρεργατών για να βοηθήσουν στη συγκομιδή

Κοροναϊός : Πρέπει να καθαρίζουμε τα προϊόντα που αγοράζουμε από το σούπερ μάρκετ;
Υγεία

Κοροναϊός : Πρέπει να καθαρίζουμε τα προϊόντα που αγοράζουμε από το σούπερ μάρκετ;

Ένα από τα ζητήματα που απασχολούν περισσότερο τον κόσμο αυτές τις μέρες είναι το αν ο κοροναϊός επιζεί στις διάφορες επιφάνειες και κατ' επέκταση τι πρέπει να κάνουμε εμείς προκειμένου να προφυλάξουμε την υγεία μας

Βορίδης στο MEGA: Υπάρχει επάρκεια τροφίμων
Ελλάδα

Βορίδης στο MEGA: Υπάρχει επάρκεια τροφίμων

«Στην Ελλάδα υπάρχει επάρκεια τροφίμων» είπε, προσθέτοντας ότι οι επιπτώσεις για τη χώρας μας δεν θα τελειώσουν με το πέρας της υγειονομικής κρίσης.

Κοροναϊός: Τι πρέπει να κάνουμε με το που γυρίσουμε από το σούπερ μάρκετ με τα ψώνια
Ελλάδα

Κοροναϊός: Τι πρέπει να κάνουμε με το που γυρίσουμε από το σούπερ μάρκετ με τα ψώνια

Aμερικάνοι επιστήμονες απαντούν.

ΕΕ : Προβλήματα στην προμήθεια τροφίμων λόγω των περιορισμών στα σύνορα
Κόσμος

ΕΕ: Προβλήματα στην προμήθεια τροφίμων λόγω των περιορισμών στα σύνορα

Οι περιορισμοί που έχουν επιβληθεί λόγω κοροναϊού στα σύνορα χωρών μελών της ΕΕ προκαλούν προβλήματα στην προμήθεια τροφίμων, σύμφωνα με την βιομηχανία τροφίμων

Συνεχίζεται ο Γολγοθάς της Ιταλίας – Αρχίζουν οι πρώτες ελλείψεις
Κόσμος

Συνεχίζεται ο Γολγοθάς της Ιταλίας – Αρχίζουν οι πρώτες ελλείψεις

«Οι Έλληνες της Ιταλίας συμμορφώνονται με τα μέτρα, ενώ παράλληλα, ο κόσμος μαζεύει χρήματα για να αγοραστεί εξοπολισμός και να καλυφθούν οι ανάγκες»

Γεωργιάδης : Επάρκεια τροφίμων και αγαθών στα σούπερ μάρκετ έως τον Ιούνιο
Ελλάδα

Γεωργιάδης : Επάρκεια τροφίμων και αγαθών στα σούπερ μάρκετ έως τον Ιούνιο

Διαβεβαιώσεις για την επάρκεια τροφίμων και αγαθών στα ράφια των σούπερ μάρκετ επί ένα τρίμηνο, δηλαδή μέχρι τον Ιούνιο, έδωσε ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνις Γεωργιάδης

Μέτρα από τον ΕΦΕΤ για επιχειρήσεις και εργαζόμενους – Μεταδίδεται ο κοροναϊός μέσω των τροφίμων;
Ελλάδα

Μέτρα από τον ΕΦΕΤ για επιχειρήσεις και εργαζόμενους – Μεταδίδεται ο κοροναϊός μέσω των τροφίμων;

Επιστήμονες και Αρχές σε όλο τον κόσμο παρακολουθούν την εξάπλωση του κορωνοϊού SARS-CoV-2 και δεν έχουν υπάρξει έως σήμερα αναφορές μετάδοσης μέσω των τροφίμων

Νέα μελέτη: Φαγητό 527 θερμίδων την ημέρα πετάει ο μέσος άνθρωπος
B Science

Νέα μελέτη: Φαγητό 527 θερμίδων την ημέρα πετάει ο μέσος άνθρωπος

Το πρόβλημα της σπατάλης των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια χωρίς να καταναλωθούν, είναι πολύ μεγαλύτερο από τις έως τώρα εκτιμήσεις, υποστηρίζει μια νέα ολλανδική επιστημονική μελέτη.

ΙΕΛΚΑ : Αυτοί είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν τις τιμές των τροφίμων
Οικονομικές Ειδήσεις

ΙΕΛΚΑ : Αυτοί είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν τις τιμές των τροφίμων

Τους παράγοντες που προσδιορίζουν την τελική τιμή πώλησης των προϊόντων στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων εξετάζει νέα ανάλυση του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).

Γερμανία : Τρεις νεκροί από χαλασμένα λουκάνικα – Χωλαίνει ο έλεγχος τροφίμων
Κόσμος

Γερμανία : Θάνατοι από χαλασμένα λουκάνικα και φωνές για ελλιπείς ελέγχους

Τα εστιατόρια και οι παρασκευαστές τροφίμων πρέπει να υπόκεινται σε αυστηρούς υγειονομικούς ελέγχους. Στη Γερμανία όμως ένας στους τρεις επιβεβλημένους ελέγχους δεν γίνεται. Γιατί συμβαίνει όμως αυτό;

Ο άνθρωπος που έφτιαξε το πρώτο μπέργκερ σε εργαστήριο μιλά για το κρέας του μέλλοντος
B Science

Επανάσταση : Τι θα τρώμε στο μέλλον - Μιλά ο δημιουργός του «χάμπουργκερ… «Φρανκεστάιν!»

Μέχρι το 2050, ο παγκόσμιος πληθυσμός θα ξεπεράσει τα 9 δις και η ζήτηση κρέατος αναμένεται να αυξηθεί κατά 70% σύμφωνα με την Διεθνή Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών

Πολυφαινόλες : Τι είναι και γιατί δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή σας
Γυναίκα

Πολυφαινόλες : Τι είναι και γιατί δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή σας

Σε ποιες τροφές θα τις βρείτε

Πέντε τροφές – σωτηρία για το πεπτικό μας σύστημα
Διατροφή

Αυτά είναι τα 5 τρόφιμα που βοηθάνε το πεπτικό σύστημα

Πέντε τρόφιμα που είναι σημαντικοί βοηθοί του πεπτικού συστήματος καθώς απομακρύνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης κοινών γαστρεντερικών συμπτωμάτων όπως είναι για παράδειγμα το φούσκωμα, ο πόνος στην κοιλιά και η δυσκοιλιότητα.

ΕΦΕΤ : Ανάκληση ζωμού λαχανικών σε σκόνη
Υγεία

Ανάκληση ζωμού λαχανικών από τον ΕΦΕΤ

Την ανάκληση ζωμού λαχανικών σε σκόνη από την αγορά προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).