Συνταγή: Σαλάτα με καρπούζι, αγγούρι, ντομάτα και αμύγδαλα
Μια συνταγή που «φωνάζει» καλοκαίρι από χιλιόμετρα μακριά.
-
-
-
-
Στα παλαιότερα χρόνια τα πράγματα ήταν λίγο πιο ξεκάθαρα. Οι σαλάτες είχαν μόνο λαχανικά, ενώ τα φρούτα ερχόντουσαν στο τέλος του γεύματος – ιδιαίτερα το καλοκαίρι ως κάτι δροσιστικό. Στο πέρασμα των χρόνων τα πράγματα περιπλέχθηκαν κάπως και οι πειραματισμοί στις κουζίνες δημιούργησαν νέα πιάτα. Σαν τη συνταγή που ακολουθεί.
Σαλάτα με καρπούζι, αγγούρι, ντομάτα και αμύγδαλα. Μια συνταγή που δεν είναι για όλα τα γούστα, αλλά το σίγουρο είναι πως μιλάμε για μια σαλάτα πάρα πολύ δροιστική, υγιεινή, χορταστική και άκρως καλοκαιρινή.
Και φυσικά πολύ γρήγορη, καθώς χρειάζονται μόλις λίγα λεπτά για να ετοιμαστεί.
View this post on Instagram
Τα υλικά
4 φλιτζάνια καρπούζι, κομμένο σε κομμάτια 2,5 εκ.
2 μέτριες ντομάτες, κομμένες σε φέτες
1 αγγούρι, κομμένο σε μισοφέγγαρα
2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξίδι
μια πρέζα αλάτι
λίγο μαύρο πιπέρι
λίγα φρέσκα φύλλα βασιλικού ή δυόσμου
1/4 φλιτζανιού ψημένα ανάλατα αμύγδαλα, ψιλοκομμένα
Η διαδικασία
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το καρπούζι, τις ντομάτες και το αγγούρι.
Περιχύστε με το ελαιόλαδο και το ξίδι. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε απαλά.
Σερβίρετε τη σαλάτα γαρνίροντας με τα φύλλα βασιλικού ή δυόσμου και τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
* Πηγή: Vita
- Συνεχίζεται η προετοιμασία του Παναθηναϊκού: Έμφαση σε πρεσινγκ και στατικές φάσεις
- Στο μικροσκόπιο της ΕΛΑΣ «η λίστα επιτυχιών της κυβέρνησης» – Η απάντηση της Θ. Κουφονικολάκου στον Π. Μαρινάκη
- ΕΛΑΣ: Άλλη μία κυβερνητική ομολογία αποτυχίας στη μάχη κατά της ακρίβειας
- Τσίπρας στην Γκίλφοϊλ: Οι ελληνοαμερικανικές σχέσεις να βασίζονται στο αμοιβαίο όφελος, όχι στη λογική της λευκής επιταγής
- Κορινθία: Η στιγμή που η 57χρονη βάζει φωτιά σε ξερά χόρτα – Βίντεο ντοκουμέντο
- Μουντιάλ σε 60 δευτερόλεπτα: Θα γίνει ο Δημήτρης Μεντζέλος ο επόμενος προπονητής της εθνικής Βραζιλίας; (vid)
- Παναθηναϊκός: Ανακοίνωσε την απόκτηση του Τιμοτέ Καρλ (pic)
- Ενενήντα χρόνια Montero – To γαλικιανό μπαρ του Μπρούκλιν που ανακούφιζε τη νοσταλγία των ναυτικών
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 29.06.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/06/jeremy-bishop-DLICfSD33as-unsplash-315x220.jpg)
