Καλοκαιρινή σαλάτα με σολομό και αβοκάντο
Η ιδανική σαλάτα για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού
Υλικά
1 μεγάλη γαλλική σαλάτα
1 μοβ κατσαρή σαλάτα
1 ώριμο μεγάλο αβοκάντο
Λίγο χυμό λεμονιού
2-3 κουταλιές της σούπας βρασμένο καλαμπόκι από κονσέρβα
2 κουταλιές της σούπας κολοκυθόσπορο (προαιρετικά)
200 γραμμάρια καπνιστό σολομό
Υλικά για το dressing:
50 γραμμάρια ελαιόλαδο
30 γραμμάρια ξίδι
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα πολύ καλής ποιότητας
Αλάτι κατά βούληση
1 μικρό κουταλάκι του γλυκού μέλι
Διαδικασία:
Αρχικά φτιάχνουμε το dressing της σαλάτας, ανακατεύοντας όλα τα υλικά σε ένα βαζάκι που κλείνει με καπάκι. Ανακινούμε το κλειστό βάζο καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά. Το αφήνουμε στην άκρη.
Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το περνάμε από το χυμό του λεμονιού ώστε να μην μαυρίζει.
Σ’ ένα μεγάλο μπολ κόβουμε με τα χέρια μας τα σαλατικά. Δεν χρησιμοποιούμε μαχαίρι για το κόψιμο της σαλάτας. Τα περιχύνουμε με λίγο από το dressing και τα τοποθετούμε στο σκεύος που θέλουμε να σερβίρουμε τη σαλάτα. Προσθέτουμε το αβοκάντο σε κομμάτια, το καλαμπόκι στραγγισμένο από τα υγρά της κονσέρβας του και πασπαλίζουμε με κολοκυθόσπορο. Γαρνίρουμε με τις φέτες του σολομού φτιαγμένες σαν λουλουδάκια. Απολαμβάνουμε αμέσως.
- Νέα Υόρκη: Οκτώ τραυματίες από πυροβολισμούς στο Μπρούκλιν – Τέσσερα παιδιά ανάμεσά τους
- Blind boxes: Είναι τα «κουτιά-έκπληξη» αθώα παιχνίδια ή μήπως είναι τζόγος για παιδιά
- Πέγκυ Ζήνα: Τι κράτησε από τις συνεργασίες της με Σφακιανάκη, Μητροπάνο και Μαρινέλλα
- Σεισμός «ταρακούνησε» την Κάρπαθο
- Ολυμπιακός: Η Βαλένθια αποχαιρέτησε τον Μοντέρο – Τι απομένει για να πιάσει Λιμάνι
- Άκαρπες οι έρευνες για τον εντοπισμό της 74χρονης που χάθηκε στη Βιάννο
- Θεσσαλονίκη: Οδηγός προσέκρουσε με το αυτοκίνητό του σε οχήματα και παρέσυρε πεζούς- Συνελήφθη 22χρονος
- Στο κλαμπ Danceteria της Νέας Υόρκης των 80s η Sade ήταν μπαργούμαν και οι Beastie Boys σκούπιζαν
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις





![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 05.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/trevor-mckinnon-wL3-nvcELpc-unsplash-1-315x220.jpg)





































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442