Πορτοκαλόπιτα με γιαούρτι
Εύκολη συνταγή για το κλασικό γλυκό
Υλικά για 12 μερίδες
Για την πορτοκαλόπιτα:
500 γρ. φύλλο κρούστας
2 πορτοκάλια
180 γρ. φρέσκο βούτυρο
4 αυγά
130 γρ. ζάχαρη
350 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1½ κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κάψουλα βανίλιας
Για το σιρόπι:
200 ml. χυμό πορτοκαλιού
250 ml. νερό
400 γρ. ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλα
Εκτέλεση
Αφήστε το γιαούρτι, το βούτυρο και τα αυγά περίπου μισή ώρα εκτός ψυγείου. Τεμαχίστε το φύλλο σε μικρές λωρίδες και προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Χτυπήστε στο μίξερ τη ζάχαρη και το βούτυρο, μέχρι να αφρατέψουν και στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά και συνεχίστε το χτύπημα για περίπου ένα λεπτό. Σταματήστε το χτύπημα και προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, το χυμό και το ξύσμα από τα πορτοκάλια, το γιαούρτι και την βανίλια. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
Προσθέστε το φύλλο στο μείγμα και συνεχίστε το ανακάτεμα. Έπειτα μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψάκι μεσαίου μεγέθους, αφού πρώτα το έχετε αλείψει με βούτυρο.
Ψήνετε την πορτοκαλόπιτα στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.
Μέχρι να ετοιμαστεί η πορτοκαλόπιτα, βράστε τα υλικά για το σιρόπι σε μία κατσαρόλα για 5 λεπτά και έπειτα αφήστε τα να κρυώσουν.
Μόλις η πορτοκαλόπιτα είναι έτοιμη, την χαράσσετε ελαφρά με ένα μαχαίρι και την περιχύνετε κουταλιά – κουταλιά με σιρόπι.
Αφήστε την πορτοκαλόπιτα να κρυώσει και είναι έτοιμη για σερβίρισμα!
- Και νέα φανέλα και Μοντέρο: Διπλή ανακοίνωση από τον Ολυμπιακό!
- Εταιρική Εκδήλωση της Servier Hellas: “Moved By You: From Innovation to Care”
- Η «μυστική» τράπεζα του Τζέφρι Έπσταϊν: Τα εκατομμύρια που διακινήθηκαν πριν και μετά τον θάνατό του
- Η Meta λανσάρει νέο εργαλείο δημιουργίας εικόνων, θα το ενσωματώσει σε Facebook και Instagram
- Ανοίγει ο δρόμος Ροβιές – Ήλια την Παρασκευή 10 Ιουλίου
- Μεταπολίτευση: μια διανοητική περιπέτεια
- Αμετανόητη η γερουσιαστής της Παραγουάης: «Ο Εμπαπέ δεν ξέρει καν πού πέφτει η χώρα μου, ας βρει δικηγόρο»
- Αθώωση λόγω αμφιβολιών ζητά ο εισαγγελέας για τους αστυνομικούς που κατηγορούνται για βιασμό στο ΑΤ Ομονοίας
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις





![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 08.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/erik-mclean-go7GkMubo5c-unsplash-1-315x220.jpg)







































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442