Ρεβιθοκεφτέδες
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και βραστά ρεβίθια. Ωστόσο, τα ωμά δίνουν καλύτερο αποτέλεσμα.
Υλικά για 4 μερίδες
400 γρ. ρεβίθια
1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο
1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
1/2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλεύρι και ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Μουσκέψτε τα ρεβίθια αποβραδίς.
Την επομένη στραγγίξτε τα και περάστε τα λίγα-λίγα στο multi μέχρι να γίνουν πολτός.
Σε ένα μπολ ζυμώστε καλά όλα τα υλικά και αφήστε το μείγμα για μισή ώρα στο ψυγείο να σφίξει.
Πλάστε τους κεφτέδες, αλευρώστε τους, τινάξτε τους να φύγει το περιττό αλεύρι και τηγανίστε τους σε καυτό λάδι.
Μόλις ροδίσουν, βγάλτε τους και αφήστε τους σε χαρτί κουζίνας, ώστε να απορροφηθεί το περιττό λάδι.
- Σε σχηματισμό μετώπου «εμπόδιο στην παρακμή» καλεί ο Ανδρουλάκης – Η απάντηση του προέδρου του ΠΑΣΟΚ στο in
- Tα κορίτσια της Γάζας γιατρεύουν τα τραύματα τους με πυγμαχία
- Αποθέωση στο Ηράκλειο από χιλιάδες οπαδούς του ΟΦΗ στη φιέστα για την κατάκτηση του Κυπέλλου (vids)
- Βούλα: Τέσσερις συλλήψεις σε γνωστό κατάστημα για παράνομο πάρκινγκ με αμοιβή σε δημόσιους χώρους
- Fuel Pass: Πότε εκπνέει η προθεσμία για την υποβολή της αίτησης
- Βρετανία: Ο Στάρμερ ενώπιον πιθανής κοινοβουλευτικής έρευνας για την υπόθεση Μάντελσον
- Τι είπε ο Λανουά στους διαιτητές του τελικού Κυπέλλου
- Δουδωνής: Εξόχως προβληματικό ότι ο Εισαγγελέας του Αρείου Πάγου είναι εμπλεκόμενος στην υπόθεση των υποκλοπών
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 27.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/anthony-E4SigA-v5l4-unsplash-315x220.jpg)



































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442