Κοτόπουλο με γιαούρτι στο φούρνο
Κοτόπουλο με γιαούρτι στο φούρνο (μερίδες τέσσερις)
Υλικά
-600γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-4 κουταλιές γλυκού αλεύρι
-1/2 άπαχο γιαούρτι
-3/4 του φλιτζανιού άσπρο ξηρό κρασί
-2 κουταλιές γλυκού φλούδα λεμονιού
-100γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετούλες
-Πιπέρι, αλάτι
Εκτέλεση
Τοποθετείτε σε πιρέξ το κοτόπουλο αλατισμένο με μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
και λίγο νερό. Ψήνετε το κοτόπουλο στο φούρνο, στους 170 βαθμούς, 30 λεπτά περίπου.
Στο μεταξύ ζεσταίνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε κατσαρόλα. Βάζετε το αλεύρι,
το ανακατεύετε προσθέτοντας λίγο νερό, το γιαούρτι, το κρασί, το ξύσμα λεμονιού,
το πιπέρι. Βγάζετε το πιρέξ από το φούρνο, βάζετε πάνω από κάθε κομμάτι κοτόπουλο,
μανιτάρια και τη σάλτσα που φτιάξατε στην κατσαρόλα. Το ξαναβάζετε στο φούρνο,
ξεσκέπαστο και το ψήνετε 30 λεπτά ακόμα.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 285 |
| Πρωτεΐνες | 32,5gr |
| Λίπος | 13,4gr |
| Υδατάνθρακες | 7gr |
| Χοληστερίνη | 75mg |
health.in.gr
- Αγρότες: Ατσαλώνουν τη στάση τους – Οι παράγοντες που «φουντώνουν» τα μπλόκα
- Ζάκυνθος: «Όλα έγιναν σε δευτερόλεπτα» – Συγκλονίζουν οι λεπτομέρειες της τραγωδίας με τον 2χρονο που κατασπαράχθηκε από πίτμπουλ
- Η ΑΙ πείθει τους ψηφοφόρους με εντυπωσιακή άνεση – Κίνδυνος για τη δημοκρατία;
- Ηράκλειο: Σε εξέλιξη επικίνδυνη επιχείρηση διάσωσης στα Αστερούσια Όρη – 40χρονος τραυματίστηκε στο φαράγγι του Αμπά
- ΠΑΟΚ – Άρης 3-1: Πήρε το ντέρμπι ο «Δικέφαλος του Βορρά» με πρωταγωνιστές Τάισον και Γιακουμάκη
- Σερ: Τρίτος γάμος στα 80α γενέθλια της – «40 χρόνια διαφορά; Κανένα πρόβλημα» – Οι άλλοι σύζυγοι
