Ένα πλούσιο και θρεπτικό πρωινό γεύμα, είναι ο καλύτερος σύμμαχος για απώλεια των περιττών κιλών

Λονδίνο: Το πρωινό γεύμα πραγματικά μπορεί να είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας όταν πρόκειται για απώλεια βάρους, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Εταιρείας Ενδοκρινολογίας στο Σαν Φρανσίσκο.

Όπως ανακοίνωσε η Δρ Ντανιέλα Τζακουμποβιτζ από το Πανεπιστήμιο Commonwealth της Βιρτζίνια, για αρκετούς μήνες, οι παχύσαρκες γυναίκες που έτρωγαν τις μισές θερμίδες της ημέρας στο πρωινό γεύμα είχαν καλύτερα αποτελέσματα, από τις γυναίκες που έτρωγαν πιο λιτό πρωινό.

Η ερευνήτρια μελέτησε την επίδραση του θρεπτικού πρωινού έναντι μιας χαμηλής σε θερμίδες διατροφής σε δείγμα 96 παχύσαρκων και σωματικά αδρανών γυναικών.

Η διατροφή περιλάμβανε 1.085 θερμίδες την ημέρα, η πλειοψηφία των οποίων προερχόταν από πρωτεΐνες και λιπαρά. Το πρόγευμα ήταν το μικρότερο γεύμα της ημέρας, μόλις 290 θερμίδες, με μόλις 7 γραμμάρια υδατάνθρακες.

Το διατροφικό πρόγραμμα με θρεπτικό πρωινό αποτελούνταν συνολικά από 1.240 θερμίδες με χαμηλότερη αναλογία λιπαρών και περισσότερους υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.

Συγκεκριμένα, το πρωινό περιείχε 610 θερμίδες και αποτελούνταν από 58 γραμμάρια υδατάνθρακες, ενώ το μεσημεριανό και το βραδινό είχαν 395 και 235 θερμίδες, αντίστοιχα.

Για τέσσερις μήνες, η ομάδα με την διατροφή χαμηλών θερμίδων φάνηκε να τα καταφέρνει καλύτερα, χάνοντας κατά μέσο όρο 28,7 κιλά έναντι 10,4 κιλά της ομάδας του «θρεπτικού πρωινού».

Ωστόσο, μετά από οκτώ μήνες, η κατάσταση είχε αντιστραφεί, με την πρώτη ομάδα να παίρνει και πάλι κατά μέσο όρο 8,1 κιλά, ενώ η δεύτερη ομάδα είχε χάσει κι άλλο βάρος, κατά μέσο όρο 7,4 κιλά ο καθένας.

Συνολικά, έχασαν το ένα πέμπτο του συνολικού σωματικού τους βάρους, συγκριτικά με μόλις το 5% για την ομάδα που έκανε δίαιτα με λίγες θερμίδες.

Η ερευνήτρια εξηγεί ότι το «θρεπτικό πρωινό» έκανε τα άτομα να αισθάνονται λιγότερη πείνα, ειδικά τα πρωινά. Οι περισσότερες μελέτες απώλειας βάρους που έχουν αναδείξει ότι η διατροφή με λίγους υδατάνθρακες δεν είναι καλή μέθοδος απώλειας βάρους. Δημιουργεί έντονη επιθυμία κατανάλωσης υδατανθράκων και επιβραδύνεται ο μεταβολισμός, με αποτέλεσμα, μετά από σύντομο χρονικό διάστημα απώλειας βάρους να ακολουθεί η ταχεία επανάκτηση του απολεσθέντος βάρους.

Το πλούσιο πρωινό γεύμα κάνει το άτομο να αισθάνεται χορτασμένο κατά τη διάρκεια της ημέρας και μπορεί να είναι απολύτως υγιεινό όταν περιέχει πολλές φυτικές ίνες και φρούτα.

health.in.gr