Ο καφές προστατεύει από το διαβήτη τύπου 2

Ουάσιγκτον: Η κατανάλωση σημαντικής ποσότητας καφέ σε ημερήσια βάση ελαττώνει μακροπρόθεσμα την πιθανότητα εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, όπως αποκαλύπτει αμερικανική μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο Annals of Internal Medicine.

Συγκεκριμένα, ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Harvard τονίζουν ότι, με βάση έρευνα που πραγματοποίησαν μεταξύ 125.000 ατόμων, διαπίστωσαν πως η κατανάλωση περισσότερων από 6 ποτηριών καφέ (με καφεΐνη) ελάττωνε κατά περίπου 50% την πιθανότητα προσβολής τους από διαβήτη σε χρονικό ορίζοντα 12 έως 18 ετών.

Αντίστοιχα, οι γυναίκες που έπιναν αντίστοιχη ποσότητα του ροφήματος αντιμετώπιζαν έως και 30% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης του νοσήματος.

Οι ερευνητές αποδίδουν τις εν λόγω ευεργετικές ιδιότητες της καφεΐνης στον τρόπο με τον οποίο η ουσία διαχειρίζεται τη γλυκόζη του αίματος και επηρεάζει διάφορες φάσεις του μεταβολισμού, όπως την οξείδωση των λιπών και την κινητικότητα του γλυκογόνου στους μυς.

«Ο καφές περιέχει επίσης κάλιο, νιασίνη, μαγνήσιο και άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες όπως τοκοφερόλες και φαινολοχλωρογενικό οξύ, ουσίες που μπορούν να λειτουργήσουν αποτρεπτικά ως προς το ενδεχόμενο εμφάνισης διαβήτη, χάρη στη δράση τους στο μεταβολισμό και στην αντοχή του οργανισμού στην ινσουλίνη», αναφέρει χαρακτηριστικά ένα από τα βασικά μέλη της επιστημονικής ομάδας.

health.in.gr