Καμπέρα: Μια νέα δίαιτα με βάση τις πρωτεΐνες που υπόσχεται να δώσει λύση στο πρόβλημα της παχυσαρκίας, ισχυρίζονται ότι δημιούργησαν Αυστραλοί επιστήμονες, σύμφωνα με τηλεγράφημα του Αθηναϊκού Πρακτορείου Ειδήσεων.


Συγκεκριμένα, ομάδα ερευνητών του Δημόσιου Κοινοπολιτειακού Ερευνητικού Οργανισμού Επιστήμης και Βιομηχανίας (CSIRO) υπέβαλλε σε δίαιτα 120 γυναίκες με πρόβλημα παχυσαρκίας για χρονικό διάστημα 12 εβδομάδων.


Οι συμμετέχουσες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Η πρώτη ομάδα ακολούθησε ένα διατροφικό πρόγραμμα πλούσιο σε πρωτεΐνες και με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπη και η δεύτερη ομάδα υπεβλήθη σε δίαιτα πλούσια σε υδατάνθρακες.


Ενδεικτικά το πρόγραμμα μιας ημέρα της δίαιτας με πρωτεΐνες περιλάμβανε τα ακόλουθα: Το πρωί ένα γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή τρία τέταρτα του φλιτζανιού δημητριακά με άπαχο γάλα, ή δυο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως με χαμηλών λιπαρών μαργαρίνη και βετζεμάϊτ, μια μπανάνα κάθε δεύτερο πρωί. Το μεσημέρι ένα σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως και 100 γρ. γαλοπούλα, κοτόπουλο, βοδινό ή ψάρι με σαλάτα. Ένα φρούτο 150 γρ. περίπου. Το βράδυ δύο φλιτζάνια λαχανικά, όπως μπρόκολο, κουνουπίδι, χόρτα και μισό φλιτζάνι ρύζι με 200γρ. κοτόπουλο, μπριζόλα μοσχαρίσια ή ψάρι.


Επιπλέον οι συμμετέχουσες μπορούσαν να τρώνε: όλων των ειδών τα σαλατικά και λαχανικά, εκτός πατάτας, μυρωδικά και σάλτσες χαμηλών λιπαρών και έπιναν όλα τα διαιτητικά ποτά, μεταλλικά νερά, τσάι και καφέ.


Τα αποτελέσματα των εξετάσεων έδειξαν ότι τα άτομα και των δύο ομάδων κατάφεραν να χάσουν βάρος, ωστόσο αποτελεσματικότερη αποδείχθηκε η δίαιτα με βάση τις πρωτεΐνες. Συγκεκριμένα, η μείωση των κιλών στη δίαιτα της πρωτεΐνης ήταν, κατά μέσο όρο 6 κιλά σε 12 εβδομάδες και 3 κιλά με τη δίαιτα των υδατανθράκων.


Σχολιάζοντας το αποτέλεσμα της μελέτης η επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας διαιτολόγος Μάνυ Νόακες επεσήμανε ότι «η δίαιτα με βάση τις πρωτεΐνες είναι πραγματικά θρεπτική με υψηλά επίπεδα ασβεστίου και σιδήρου, αν συνδυαστεί δε με σωματική άσκηση είναι πάρα πολύ αποτελεσματική. Επιπλέον, όχι μόνο είναι ευκολότερο να ακολουθήσει κανείς μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες, αλλά και από πλευράς υγείας είναι η πλέον ενδεδειγμένη».


Πηγή: ΑΠΕ

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: