Άκρως επικίνδυνη η υπερκατανάλωση βιταμινών

Λονδίνο: Τα άτομα που παίρνουν μεγάλες δόσεις βιταμινών και μεταλλικών αλάτων κινδυνεύουν να καταστρέψουν μόνιμα την υγεία τους, όπως επισημαίνεται σε ανακοίνωση του Βρετανικού Οργανισμού Τροφίμων (FSA).

Συγκεκριμένα, οι ειδικοί της βρετανικής υπηρεσίας ελέγχου τόνισαν ότι η υπερκατανάλωση ιχνοστοιχείων όπως της βήτα-καροτίνης ή του ψευδαργύρου για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να οδηγήσει σε χρόνια προβλήματα υγείας.

Επιπλέον, συνέστησαν την απαγόρευση του πικολινικού οξέος (chromium picolinate), που περιέχεται σε πολλά συμπληρώματα διατροφής, η υπερβολική λήψη του οποίου έχει συνδεθεί με την εμφάνιση καρκίνου.

Τέλος, επανέλαβαν τις προειδοποιήσεις σχετικά με τις μεγάλες δόσεις βιταμίνης C, ασβεστίου και σιδήρου, που βλάπτουν σοβαρά τον ανθρώπινο οργανισμό, αναφέροντας ωστόσο ότι η αρνητική επίδρασή τους μπορεί να αποτραπεί αν απλώς διακοπεί η λήψη τους.

Το τελικό μέρος της ανακοίνωσης κατέληγε στο συμπέρασμα ότι οι περισσότερες βιταμίνες είναι ευεργετικές για τον οργανισμό, υπό την προϋπόθεση ότι δεν ξεπερνούν την Συνιστώμενη Ημερήσια Δόση.

Ωστόσο, ο FSA προειδοποιεί ότι πέντε ουσίες ανήκουν στην ομάδα υψηλού κινδύνου και η μακροχρόνια χρήση τους θα πρέπει να αποφεύγεται. Πρόκειται για τις εξής:

– Βήτα-καροτίνη: Η τακτική λήψη της έχει συνδεθεί με την αύξηση της πιθανότητας εκδήλωσης καρκίνου του πνεύμονα μεταξύ των καπνιστών και των ατόμων που εκτίθενται στον αμίαντο.


–Μαγνήσιο: Συνδέεται με διαταραχές του νευρικού και μυϊκού συστήματος μεταξύ των ηλικιωμένων.


– Νικοτινικό οξύ: Ενισχύει την πιθανότητα καταστροφής των κυττάρων.


– Φώσφορος: Μπορεί να προκαλέσει την καταστροφή βασικών ανθρώπινων οργάνων και του μυϊκού ιστού.


– Ψευδάργυρος: Ενδέχεται να προκαλέσει σοβαρές βλάβες στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Στην ίδια ανακοίνωση συνιστάται η αποφυγή κατανάλωσης ποσότητας μεγαλύτερης των 10 μικρογραμμαρίων βιταμίνης Β6 ημερησίως, εκτός αν επιβάλλονται από ιατρική συνταγή.

Τέλος, θα πρέπει να αποφεύγεται η ημερήσια λήψη περισσότερων από 1.000 mg βιταμίνης C, 1.500 mg ασβεστίου και 17 mg σιδήρου, ουσίες που σε υπερβολική δόση μπορούν να προκαλέσουν στομαχικό άλγος και διάρροια, συμπτώματα, ωστόσο, που μπορούν να ξεπεραστούν με τη διακοπή λήψης των ουσιών.

health.in.gr