Νέα Υόρκη: Παρά τη διαδομένη άποψη ότι η ζάχαρη συμβάλλει στην αύξηση του κινδύνου εκδήλωσης διαβήτη, Αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι η ζάχαρη δεν είναι η κύρια αιτία εκδήλωσης της νόσου, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.


Συγκεκριμένα ερευνητές του Νοσοκομείου Brigham and Women’s και της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ μελέτησαν την πορεία της υγείας 38.480 γυναικών μέσης ηλικίας 45 ετών.


Οι συμμετέχουσες κατά την εξαετή διάρκεια της μελέτης συμπλήρωναν ερωτηματολόγια σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες. Εν συνεχεία οι επιστήμονες εύρισκαν το άθροισμα της προσλαμβανόμενης ποσότητας ζάχαρης, περιλαμβανομένης της σακχαρόζης, της φρουκτόζης και της λακτόζης.


Τελικά 918 γυναίκες εκδήλωσαν διαβήτη τύπου ΙΙ, την πιο κοινή μορφή διαβήτη, που συχνά συνδέεται με την παχυσαρκία και τον τρόπο ζωής. Η επεξεργασία των στοιχείων έδειξε ότι οι συμμετέχουσες που κατανάλωναν περισσότερη ζάχαρη δεν είχαν περισσότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν διαβήτη, συγκριτικά με εκείνες που κατανάλωναν περιορισμένες ποσότητες ζάχαρης.


Μάλιστα, εκείνες που δεν κατανάλωναν πολύ ζάχαρη έτειναν να περιλαμβάνουν στο διαιτολόγιο τους τρόφιμα με περισσότερα λίπη και χοληστερόλη.


Μιλώντας στο Reuters o Δρ Σοκ-Τζα Τζάνκετ, μέλος της ερευνητικής ομάδας, επεσήμανε ότι το κοινό δεν πρέπει να παρερμηνεύσει το αποτέλεσμα της μελέτης και να αρχίσει να καταναλώνει ανεξέλεγκτα μεγάλες ποσότητες ζάχαρης. Απλά, αποδεικνύεται ότι μια μικρή ποσότητα ζάχαρης σε συνδυασμό με ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο δεν αποτελεί κίνδυνο για την υγεία.


Τα αποτελέσματα της μελέτης επιβεβαιώνει και η Αμερικανική Εταιρία για το Διαβήτη, η οποία συνιστά ακόμα και στους πάσχοντες από διαβήτη να καταναλώνουν μικρές ποσότητες ζάχαρης.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: