br

Προφυλάξεις και αντενδείξεις Αλλεργία Δεν θα πρέπει να εμβολιάζονται άτομα με σοβαρή αλλεργία (π.χ., κνίδωση, οίδημα στο πρόσωπο ή στο λαιμό, δυσκολία στην αναπνοή, υπόταση και καταπληξία) στη ζελατίνη ή στη νεομυκίνη, ή τα άτομα εκείνα που είχαν εμφανίσει σοβαρή αλλεργική αντίδραση σε προηγούμενο εμβολιασμό τους με το MMR. Εγκυμοσύνη Οι έγκυοι δεν θα πρέπει […]

Δυσκοιλιότης, γενικές οδηγίες Dr Δ.Καραγιάννης, Γαστρεντερολόγος- Ηπατολόγος Tι είναι οι φυτικές ίνες; Οι φυτικές ίνες είναι συστατικά τροφών φυτικής προέλευσης, που δεν διασπώνται στον οργανισμό, γι’ αυτό και δεν αφομοιώνονται. Μετά τη λήψη τους, περνούν από το γαστρεντερικό σωλήνα και αποβάλλονται. Βρίσκονται μόνο σε τροφές από το φυτικό βασίλειο, όπως τα δημητριακά, τα φρούτα, τα […]

Κανόνες για Ημερήσια Προπόνηση Για να γυμναστείτε καλύτερα και να αναπτύξετε τους μυς, να αυξήσετε τη δύναμή σας, να αποκτήσετε μεγαλύτερα αποθέματα ενέργειας, πρέπει πάντοτε: 1. Να αυξάνετε βαθμηδόν τα βάρη που χρησιμοποιείτε στις ασκήσεις, είτε γυμνάζεστε με μπάρα είτε με αλτήρες. Πώς όμως θα αυξάνετε το βάρος; α) Όταν εκτελείτε μία σειρά (σετ) μιας […]

Ασκηση 11. Εμπρόσθιες άρσεις δελτοειδών με αλτήρες Σκοπός: Aναπτύσσει ττους ώμους (εξωτερικούς και εμπρόσθιους δελτοειδείς). Παράλληλα λιγότερο όμως τους Θωρακικούς. Θέση: Όρθιοι με τα πόδια ελαφρά ανοιχτά. Κρατάμε από ένα αλτήρα σε κάθε χέρι. Το ένα τεντωμένο σε ανάταση και το άλλο τεντωμένο κάτω. Εκτέλεση: Ανεβοκατεβάζουμε τα χέρια, εναλλάξ, από εμπρός, διατηρώντας τα όμως πάντα […]

Ασκηση 27. Εκτάσεις τρικεφάλων σε οριζόντια θέση Σκοπός: Αναπτύσσει τους τρικέφαλους. Θέση: Ξαπλώνουμε με την πλάτη σε έναν οριζόντιο πάγκο με τα χέρια πίσω και τους αγκώνες λυγισμένους. Οι βραχίονες είναι παράλληλοι προς το δάπεδο και οι αντιβραχίονες κάθετοι προς τα κάτω. Κρατάμε μια μπάρα, ενώ η λαβή των παλαμών είναι πρηνής Εκτέλεση: Σηκώνουμε την […]

Ασκηση 59. Πλάγιες κάμψεις του κορμού Σκοπός: Αναπτύσσει τους μυς των πλευρών (μικρούς και μεγάλους πλάγιους Θέση: Είμαστε όρθιοι με τα πόδια ανοιχτά. Έχουμε το ένα χέρι τεντωμένο κατά μήκος του σώματος κρατώντας έναν αλτήρα με λαβή ημιπρηνή και το άλλο χέρι πίσω στον αυχένα. Όλος ο κορμός γέρνει προς την πλευρά του αλτήρα. Εκτέλεση: […]

Ασκηση 55. Αρσεις γονάτων σε πάγκο μέσης Σκοπός: Αναπτύσσει τους κοιλιακούς μυς (κυρίως τους κάτω κοιλιακούς). Θέση: Ξαπλώνουμε με την πλάτη σε έναν πάγκο μέσης σε κεκλιμένο επίπεδο, με το κεφάλι προς την ψηλότερη πλευρά. Με τα χέρια, κρατάμε τον πάγκο για να διατηρούμε σταθερή τη θέση μας. Τα πόδια τεντωμένα βρίσκονται 30 εκατοστά πάνω […]

Βασικές έννοιες – Ορισμοί Οικοσύστημα: πρόκειται για οργανωμένη ενότητα έμβιων όντων και αβιοτικών στοιχείων, τα οποία ανταλλάσσουν μεταξύ τους ενέργεια, υλικά και πληροφορία, τροφοδοτούμενα από μια πηγή ενέργειας. Το οικοσύστημα δηλαδή δεν περιλαμβάνει μόνο τους ζωντανούς οργανισμούς και το περιβάλλον τους, αλλά και τις σχέσεις τους. Η οριοθέτηση ενός οικοσυστήματος είναι σχεδόν πάντοτε αυθαίρετη, ακόμη […]

Σκορδαλιά (μερίδες έξι) Υλικά -60 γρ. μαύρο ψωμί χωρίς κόρα, μουλιασμένο -300 γρ. πατάτες βρασμένες, ξεφλουδισμένες -3 κουταλιές σούπας καρυδόψυχα -8 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -1 κουταλιά γλυκού αλάτι -4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού -2 κουταλιές σούπας ξίδι Εκτέλεση «Χτυπάτε» τα υλικά στο μπλέντερ, αρχικά το σκόρδο με το ξίδι, κατόπιν προσθέτετε […]

Φασολάδα (μερίδες τέσσερις) Υλικά -250γρ. άσπρα ξερά φασόλια -3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -100γρ. καρότα κομμένα σε ροδέλες -100γρ. χονδροκομμένο κρεμμύδι -50γρ. σέλινο -150γρ. πατάτα κομμένη σε μικρούς κύβους -200γρ. αποφλοιωμένα ντοματάκια κονσέρβας -Αλάτι και 15 κόκκους χοντρό πιπέρι Εκτέλεση Μουλιάζετε από το προηγούμενο βράδυ τα φασόλια σε άφθονο νερό, στο οποίο έχετε προσθέσει και λίγη […]

Αγκινάρες με σάλτσα μουστάρδας (μερίδες τέσσερις) Υλικά -800γρ. καρδιές αγκινάρας φρέσκες ή κατεψυγμένες -1/2 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί -2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού -2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο -1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδα -2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό -4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -Μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Βράζετε τις αγκινάρες και τις σουρώνετε. Σε μια […]

Μακαρόνια μαρινάρα (μερίδες πέντε) Υλικά -500γρ. μακαρόνια ψιλά -3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -50γρ. ψαχνό γαρίδας -50γρ. μύδια ψαχνό -100γρ. καλαμαράκια κομμένα σε πολύ μικρά κομμάτια -3 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -100γρ. φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια -250 γρ. ώριμες φρέσκες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια -1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος άνηθος -1 κουταλιά της σούπας […]

Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό κιμάς από εντελώς άπαχο κρέας -1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι σούπας -2 φρέσκα κολοκυθάκια περασμένα από τον τρίφτη του κρεμμυδιού -1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ξυσμένο -250γρ. αμπελόφυλλα φρέσκα ή κονσέρβας -2 κουταλιές της σούπας χυμός ντομάτας -4 κουτάλια της σούπας ελαιόλαδο -Ασπράδι από δύο αβγά -2 κουταλάκια […]

Ψωμί σόγιας Υλικά -1 φλιτζάνι χλιαρό νερό -1 κουταλάκι του γλυκού ξερή μαγιά -1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι -1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη -Ενάμισι κουταλάκι του γλυκού ξύδι -3/4 φλιτζανιού αλεύρι σόγιας -1/4 φλιτζανιού αλεύρι νιζεστέ -1 και 3/4 φλιτζάνια σκληρό αλεύρι Εκτέλεση Διαλύετε τη μαγιά στο νερό και έπειτα από πέντε λεπτά προσθέτετε το […]

Πατατοσαλάτα Γερμανική (Μερίδες 8) Νόστιμη προσφορά Υλικά 6 φέτες μπέηκον ξεροτηγανισμένο 11/2 φλιτζ. κρύο νερό 3 κουταλιές αλεύρι 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 3 κοταλιές υποκατάστατο ζάχαρης 1/2φλιτζ. Ξίδι 6 μέτριες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε φέτες Εκτέλεση Αφαιρούμε το επί πλέον λίπος από το μπέηκον βάζοντάς πάνω σε χαρτί κουζίνας. Το σπάζουμεσε […]

Νόσος του Crohn Δημήτρης Καραγιάννης Γαστρεντερολόγος Διευθυντής ενδοσκοπικού τμήματος Ιατρικού Κέντρου Αθηνών Η νόσος του Crohn είναι ένα χρόνιο φλεγμονώδες νόσημα που μπορεί να αφορά σε οποιοδήποτε τμήμα του γαστρεντερικού σωλήνα, ο οποίος αρχίζει από το στόμα και καταλήγει στον πρωκτό και εξασφαλίζει στον οργανισμό μας την πέψη και την απορρόφηση των τροφών. Βέβαια, αυτή […]

Επικονδυλίτιδα – Αγκώνας των τενιστών Η επικονδυλίτιδα ή αγκώνας των τενιστών, όπως είναι περισσότερο γνωστή, είναι μια πάθηση που προκαλεί πόνο στην εξωτερική πλευρά του αγκώνα και πάνω από τους μυς που εκτείνουν τον καρπό και τα δάχτυλα. Αυτή η κατάσταση μπορεί να δημιουργηθεί από: 1. άμεσο χτύπημα στο βραχιόνιο κόνδυλο, 2. ξαφνική και έντονη […]

10. Προσαρμογή στο σχολείο και μαθησιακές δυσκολίες Το ξεκίνημα του σχολείου οδηγεί το παιδί σε μια καινούρια πραγματικότητα. Πρέπει να αντιμετωπίσει τον αποχωρισμό από τους γονείς και την ασφάλεια του οικογενειακού περιβάλλοντος, να κοινωνικοποιηθεί στην τάξη, να ανταγωνιστεί και να αντιμετωπίσει, όταν χρειαστεί, τα άλλα παιδιά. Ταυτόχρονα του ζητούνται αποδείξεις ότι μπορεί να τα καταφέρει, […]

Ψωμί, Δημητριακά, Ζυμαρικά, και Αμυλώδη Το ψωμί περιέχει πρακτικά μηδενικό λίπος και αποτελεί άριστο διατροφικό στοιχείο. Μερικά αρτοσκευάσματα, π.χ., κρουασάν, μπισκότα, κουλουράκια, ντόνατς, περιλαμβάνουν μεγάλες ποσότητες λίπους και κεκορεσμένων λιπαρών οξέων. Τα παρασκευάσματα από αλεύρι ολικής αλέσεως περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες από τα άλλα. Ελέγξτε τις ετικέτες στα έτοιμα παρασκευάσματα. Πολλά είναι φτιαγμένα από πλήρες […]

Εμβολιασμός Οι τύποι των ιών που προκαλούν γρίπη μεταλλάσσονται συχνά. Συνεπώς, θα πρέπει να τροποποιείται κάθε χρόνο το εμβόλιο και να αντικαθίσταται ένας τουλάχιστον τύπος ιού από το νεότερο προς τον οποίο έχει μεταλλαχθεί. Αυτό γίνεται για να καταστεί το εμβόλιο όσο το δυνατόν πιο σύγχρονο. Η προστασία του ατόμου «επιτυγχάνεται» δύο εβδομάδες περίπου μετά […]

Δίαιτα Κολίτιδος (Σύνδρομο Ευερέθιστου Παχέος Εντέρου) Dr Δ.Καραγιάννης, Γαστρεντερολόγος- Ηπατολόγος Τι επιτρέπεται Αφθονα υγρά σε μορφή ροφημάτων (χαμομήλι, χυμοί φρούτων χωρίς ίνες κ.λπ.). Κρέας, ψάρι, πουλερικά όσο συχνά επιθυμείτε. Πλέον κατάλληλα είναι τα βραστά και τα ψητά σχάρας, που δεν περιέχουν καρυκεύματα και δεν έχουν τσιγαριστεί. Ψωμί, κατά προτίμηση λευκό και φρυγανισμένο. Αμυλώδη και καλά […]

Πως επιλέγω πρόγραμμα. Αφού έχετε λύσει τα παραπάνω προβλήματα, πρέπει να φτιάξετε το πρόγραμμα γυμναστικής σας. Το πρόγραμμα που σας ταιριάζει. Πρέπει να είναι ένα πρόγραμμα που θα σας επιτρέπει να γυμνάζετε άνετα τους μυς, τον ένα κατόπιν του άλλου. Γενικά, μπορούμε να διαιρέσουμε το σώμα μας σε έξι μέρη ή σε έξι μυϊκές μάζες […]

Aσκηση 12. Εμπρόσθιες άρσεις δελτοειδών με μπάρα Σκοπός: Aναπτύσσει ττους ώμους (εμπρόσθιους δελτοειδείς). Παράλληλα λιγότερο όμως τους Θωρακικούς. Θέση: Όρθιοι, με το σώμα ελαφρά κεκλιμένο προς τα πίσω ακουμπισμένο σε κάποιο σταθερό σημείο ή σε πάγκο επικλινή 45ο. Κρατάμε μια μπάρα, με τα χέρια τεντωμένο προς κάτω κατά μήκος του σώματος. Λαβή παλαμών πρηνής. Εκτέλεση: […]

Aσκηση 28. Εκτάσεις τρικεφάλων με αλτήρες με το βραχίονα κατακόρυφο Σκοπός: Αναπτύσσει τους τρικέφαλους. Θέση: Ξαπλώνουμε με την πλάτη σε έναν οριζόντιο πάγκο. Οι βραχίονες είναι κάθετοι προς το σώμα, ενώ κρατάμε από έναν αλτήρα στο κάθε χέρι στο ύψος του κεφαλιού. Η λαβή της παλάμης είναι ημιπρηνής. Εκτέλεση: Εκτείνουμε τους αντιβραχίονες προς τα επάνω […]

Ασκηση 60. πλάγιες κάμψεις του κορμού με μπάρα Σκοπός: Αναπτύσσει τους μυς των πλευρών. Θέση: Όρθιοι με τα πόδια ανοιχτά, κρατάμε μια μπάρα επάνω και πίσω, στους ώμους. Ο κορμός γέρνει πλάγια από τη μία πλευρά. Εκτέλεση: Ανασηκώνουμε τον κορμό και, λυγίζοντας τη μέση, τον γέρνουμε από την άλλη πλευρά. Το σώμα δεν πρέπει να […]