ω 3

Οι ισχυρισμοί ότι τα συμπληρώματα ιχθυελαίου συντελούν στην πρόληψη του θανάτου από καρδιακή νόσο, έμφραγμα και εγκεφαλικό επεισόδιο ενδεχομένως να είναι αβάσιμοι, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο JAMA Cardiology.

Η τακτική πρόσληψη ω-3 λιπαρών οξέων φαίνεται να μειώνει τις πιθανότητες εκδήλωσης γλαυκώματος, ενώ αντιθέτως τα υψηλά επίπεδα ολικών πολυακόρεστων λιπαρών οξέων αυξάνουν τον κίνδυνο, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο JAMA Ophthalmology.

Δυο νέες μελέτες, που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο Aging and Disease, επιβεβαιώνουν τη σχέση μεταξύ πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και της ακεραιότητας εγκεφαλικών δομών και γνωστικών ικανοτήτων, που είναι γνωστό ότι φθίνουν με την πάροδο της ηλικίας.

Ο μεταβολισμός των ω-3 και ω-6 ακόρεστων λιπαρών οξέων στον εγκέφαλο σχετίζεται με την πρόοδο της νόσου Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με διεθνή μελέτη που δημοσιεύθηκε σε ειδικό τεύχος του επιστημονικού εντύπου PLOS Medicine για την Άνοια.

Τα συμπληρώματα ω-3 λιπαρών οξέων μπορεί να προστατεύσουν από πρόωρο θάνατο τα άτομα που πρόσφατα είχαν υποστεί έμφραγμα ή όσους πάσχουν από καρδιακή ανεπάρκεια, όμως δεν υπάρχουν αρκετά επιστημονικά στοιχεία που να συνηγορούν υπέρ της ευρείας προληπτικής χρήσης τους από το γενικό πληθυσμό.

Τα ω-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου στα άτομα με υψηλή χοληστερόλη ή τριγλυκερίδια, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Mayo Clinic Proceedings.

Τα επίπεδα των ω-3 λιπαρών οξέων στο σολομό ιχθυοκαλλιέργειας έχουν μειωθεί σημαντικά, περίπου στο μισό κατά την τελευταία πενταετία, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που φέρνει στο φως της δημοσιότητας το ειδησεογραφικό δίκτυο BBC.

Τα ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα μπορούν να βελτιώσουν τις ικανότητες ανάγνωσης των μαθητών του Δημοτικού Σχολείου, σύμφωνα με μικρή σουηδική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Child Psychology and Psychiatry.

Τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2 και κάνουν μεσογειακή διατροφή, καταναλώνοντας τουλάχιστον δύο μερίδες λιπαρών ψαριών την εβδομάδα, μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης διαβητικής αμφιβληστροειδοπάθειας, σύμφωνα με ισπανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο JAMA Ophthalmology.

Η αυξημένη κατανάλωση ω-3 λιπαρών οξέων, μπορεί να συμβάλλει στην μείωση του κινδύνου θανάτου από καρκίνο του παχέος εντέρου, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σε άρθρο που δημοσίευαν στο επιστημονικό έντυπο Gut.

Η καθημερινή κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ω-3 λιπαρά οξέα, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από έμφραγμα, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σε άρθρο που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο JAMA Internal Medicine.

Τα ω-3 λιπαρά οξέα τελικά δεν συμβάλλουν στη θεραπεία της κατάθλιψης, υποστηρίζουν βρετανοί ερευνητές σύμφωνα με ανασκόπηση στοιχείων που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Cochrane Library.

Η πλούσια σε ζωικά λιπαρά διατροφή, η έλλειψη άσκησης και η παχυσαρκία, συμβάλουν σε σημαντικό βαθμό στη δυσλειτουργία και βλάβη του τοιχώματος των αρτηριών στο πέος και κατά συνέπεια στην εκδήλωση στυτικής δυσλειτουργίας. Η κακή ποιότητα της διατροφής επιδρά δυσμενώς στη σεξουαλική λειτουργία ενός ζευγαριού και στην Ελλάδα η δυτικού τύπου διατροφή που έχει υιοθετηθεί τα τελευταία χρόνια αποτελείται από πολλά πολυακόρεστα, κορεσμένα λιπαρά και υψηλές σε απλά σάκχαρα τροφές.

Εισάγοντας σε έμβρυα βοοειδών ένα ξένο γονίδιο που απομονώθηκε από σκουλήκια, κινέζοι ερευνητές δημιούργησαν γενετικά τροποποιημένα μοσχάρια που προσφέρουν αυξημένα επίπεδα υγιεινών ω-3 λιπαρών.

Τα συμπληρώματα ιχθυελαίου ενδεχομένως να εξουδετερώνουν την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο JAMA Oncology.

Γεωπονικό ινστιτούτο της Βρετανίας ζητά άδεια από την κυβέρνηση για δοκιμές ενός γενετικά τροποποιημένου φυτού που παράγει στους σπόρους του πολύτιμα ιχθυέλαια ω-3. Η νέα ποικιλία, εκτιμούν οι δημιουργοί τους, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί πιο υγιεινές μαργαρίνες, ενώ παράλληλα θα μείωνε τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των ιχθυοκαλλιεργειών.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των ιχθυελαίων είναι γνωστές από πολύ παλιά. Είναι παρομοιώδεις οι αντιδράσεις πολλών παιδιών στο παρελθόν, όταν οι γονείς τα ανάγκαζαν να λαμβάνουν καθημερινά μια μικρή έστω ποσότητα μουρουνέλαιου. Ήταν το παχύρρευστο και δύσοσμο υγρό που χρησιμοποιείτο για να συμπληρώσει τις απαραίτητες βιταμίνες και άλλες θρεπτικές ουσίες που έλειπαν από τη διατροφή των παιδιών. Η καρδιολόγος κ. Γκόλφω Σαββοπούλου μάς ξεναγεί στα μυστικά μεταξύ καρδιάς και λιπαρών οξέων.

Οι γυναίκες που προτιμούν συγκεκριμένα «υγιεινά λιπαρά» κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μειώνουν τον κίνδυνο απόκτησης παιδιού με αυτισμό, υποστηρίζει μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Μεγάλη ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν περισσότερα ω-3 λιπαρά οξέα, τρώγοντας ψάρια, διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού.

Η κατανάλωση τροφών που περιέχουν ω-3 λιπαρά οξέα, καθώς και η αποφυγή του κρέατος, των κορεσμένων λιπών και των γαλακτοκομικών, συνδέεται με καλύτερη μνήμη και γενικότερα με βελτιωμένη νοητική λειτουργία, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Neurology.

Οι ηλικιωμένοι που προσλαμβάνουν μέσω της διατροφής τους ω-3 λιπαρά οξέα, μειώνουν έως 27% τον κίνδυνο θανάτου γενικότερα από οποιαδήποτε αιτία και έως 35% τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακά αίτια, σύμφωνα με νέα αμερικανική έρευνα, που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Annals of Internal Medicine.

Τα ω-3 λιπαρά οξέα που περιέχονται σε ζωικές και φυτικές τροφές, έχουν τεθεί στο μικροσκόπιο των ερευνητών, καθώς αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι έχουν ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία μας, σε προληπτικό και θεραπευτικό επίπεδο.

Τα ω-3 λιπαρά οξέα, που περιέχουν τα λιπαρά ψάρια όπως οι σαρδέλες και ο σολομός, τελικά δεν προλαμβάνουν την καρδιακή νόσο και το εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με ελληνική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Τα ω-3 λιπαρά οξέα δεν συντελούν τελικά στην πρόληψη της άνοιας στους ηλικιωμένους, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Proceedings of the National Academy of Sciences.

Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας γλυκαντικών ουσιών όπως η φρουκτόζη μπορεί να μειώσει τις πνευματικές ικανότητες, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Physiology.