τη

ΥΛΙΚΑ(για 1 στρογγυλό ταψί φούρνου) 1 πακέτο Χωριάτικο φύλλο Χρυσή Ζύμη 700 γρ. ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 3 στήθη κοτόπουλου ½ κ.γ..πιπέρι 2 κ.γ. αλάτι 3 κ.σ. µουστάρδα, σε σκόνη 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 2 φλ. τραχανά ή άλλο κοντό ζυµαρικό ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 Γέµιση:Σε κατσαρόλα, σε µέτρια φωτιά, βράζουµε το κοτόπουλο, το βγάζουµε µε τρυπητή κουτάλα […]

Όσες φορές και να επισκεφθεί κανείς τη Ρώμη, την πρωτεύουσα της Ιταλίας, πάντα θα βιώνει αυτό το συναίσθημα της μαγείας να τον κατακλύζει. Η αιώνια πόλη καταφέρνει να συνδυάζει ιστορία, αξιοθέατα, μουσεία και γκαλερί, αρχιτεκτονικά αριστουργήματα, πλακόστρωτα δρομάκια, καλό φαγητό και κρασί. Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Η πρώτη βόλτα επιβάλλεται να είναι στην περίφημη […]

Στην καρδιά της Ρούμελης, ανάμεσα στα Βαρδούσια, την Γκιώνα και την Οίτη, γεννήθηκε, ανδρώθηκε και έγινε ατρόμητο παλικάρι ένας από τους πλέον ένδοξους ήρωες της Επανάστασης του 1821, ο Αθανάσιος Διάκος. Γεννημένος το 1788 ή το 1791 στην Άνω Μουσουνίτσα (σύμφωνα με μια άλλη εκδοχή, στην Αρτοτίνα, το γραφικό κεφαλοχώρι των Βαρδουσίων), ο Αθανάσιος Γραμματικός […]

YΛΙΚΑ (για 6 άτομα) Για το φύλλο 1 πακέτο Χωριάτικο φύλλο Χρυσή Ζύμη 700 γρ. 1 κ.σ. σουσάμι, μαυροκούκι, αμάρανθο, για το πασπάλισμα Για τη γέμιση 4 μελιτζάνες φλάσκες 1/4φλ.έ.π. ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια, σε φέτες 1 ντομάτα, σε κυβάκια ½κ.γ.ζάχαρη 2κ.σ.μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 φλ. κίτρινα τυριά της αρεσκείας σας, τριμμένα 100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 1 […]

Οι πρώτοι Aegean Travellers ταξιδεύουν και μας παρουσιάζουν ο καθένας την πόλη στην οποία ταξίδεψε. Θέσεις… μάχης παίρνουν αυτές τις ημέρες οι δύο πρώτοι Aegean Travellers, ενόψει μιας συναρπαστικής ταξιδιωτικής μονομαχίας. Οι Aegean Travellers, που αναδείχθηκαν μέσα από τις auditions μεταξύ καθημερινών απλών ανθρώπων που ήθελαν να ζήσουν αυτήν την εμπειρία, θα μας ξεναγήσουν στους […]

Στο μεγαλύτερο νησί των Κυκλάδων, τη Νάξο, αφθονούν τα μνημεία της αρχαιότητας, που φανερώνουν το αξιοζήλευτο παρελθόν του νησιού, την οικονομική και καλλιτεχνική ακμή του κατά τους Ιστορικούς Χρόνους. Λαμπρά δείγματα της μνημειώδους μαρμάρινης αρχιτεκτονικής που αναπτύχθηκε στη Νάξο κατά τους Αρχαϊκούς Χρόνους αποτελούν τα λείψανα δύο μεγάλων ιερών, του Διονύσου στη θέση «Ύρια», πλησίον […]

ΥΛΙΚΑ (για 6 ποτήρια) 1 φύλλο σφολιάτας Χρυσή Ζύμη 850 γρ. 750 ml πλήρες γάλα 180 γρ. ζάχαρη 3 αβγά 60 γρ. κορν φλάουρ 50 γρ. θυμαρίσιο μέλι 5 γρ. κανέλα σε σκόνη 10 ml χυμό λεμονιού 300 ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί EKTEΛΕΣΗ 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βάζουμε το φύλλο σφολιάτας […]

ΥΛΙΚΑ (για 6 ποτήρια) 1 φύλλο σφολιάτας Χρυσή Ζύμη 850 γρ. 750 ml πλήρες γάλα 180 γρ. ζάχαρη 3 αβγά 60 γρ. κορν φλάουρ 50 γρ. θυμαρίσιο μέλι 5 γρ. κανέλα σε σκόνη 10 ml χυμό λεμονιού 300 ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί EKTEΛΕΣΗ 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βάζουμε το φύλλο σφολιάτας […]

Το Ναβαρίνο, ο κόλπος της Πύλου, είναι ένα από τα μεγαλύτερα φυσικά λιμάνια του κόσμου, με μήκος 4.800 μ. και πλάτος 3.600 μ. Τον κόλπο, που βλέπει στο Ιόνιο, τον ορίζει και τον προστατεύει από το πέλαγος ένας τεράστιος φυσικός λιμενοβραχίονας (με μήκος 4.000 μ., πλάτος 500-1.000 μ. και ύψος που φθάνει τα 150 μ.), […]

Με μια φαντασμαγορική τελετή έναρξης μπροστά στο ιστορικό ενετικό λιμάνι του Ρεθύμνου δόθηκε και φέτος το σύνθημα της έναρξης του Ρεθεμνιώτικου Καρναβαλιού. Ολοκληρώνοντας έναν ολόκληρο αιώνα χαράς, πολιτισμού και διασκέδασης πέρσι, το Ρεθεμνιώτικο Καρναβάλι 2015 δίνει τη σκυτάλη στην επόμενη γενιά. Το Ρεθεμνιώτικο Καρναβάλι είναι ένας θεσμός πολιτισμού και δημιουργίας, ο οποίος εμπλουτίζεται και ενισχύεται […]

ΥΛΙΚΑ (για 14-16 κομμάτια) 1 πακέτο Ζύμη κουρού 250 ml κρέμα γάλακτος 1 αβγό 100 γρ. γραβιέρα Κρήτης, τριμμένη 100 γρ. τυρί μετσοβόνε, τριμμένο 4 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες 2 πιπεριές Φλωρίνης, σε κυβάκια 10 ασπρομανίταρα, ψιλοκομμένα 4 φέτες καπνιστή γαλοπούλα, ψιλοκομμένες έ.π. ελαιόλαδογια τα φορμάκια ΓΙΑ ΤΡΑΓΑΝΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΣΤΗΝ ΤΑΡΤΑ 1 αβγό λίγο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ […]

Στο υπέροχο φιλμ του Τζον Κασσαβέτη (που «έφυγε» σαν σήμερα, 3 Φεβρουαρίου 1989) με τον τίτλο «Μίνι και Μόσκοβιτς», οι ερωτευμένοι λούμπεν ήρωες που ενσαρκώνουν οι Τζίνα Ρόουλαντς και Σέιμουρ Κασέλ, συναντιούνται για να δουν, για πρώτη φορά μαζί, την αγαπημένη τους ταινία, την «Καζαμπλάνκα». Μόνο που ο ρομαντισμός της ταινίας, εντέλει, δεν πιάνει «μία» […]

Καταμεσής του Αιγαίου, η Σκύρος, το μεγαλύτερο νησί του συμπλέγματος των Βορείων Σποράδων, είναι ένας τόπος με πλούσιο σε εναλλαγές φυσικό ανάγλυφο, όπου συνυπάρχουν οι πευκόφυτοι λόφοι με τα βραχώδη ορεινά τοπία και οι απόκρημνες ακτές με τις εκτεταμένες παραλίες. Σύμβολο της Σκύρου, αναπόσπαστο στοιχείο της ιστορικής διαδρομής του νησιού και της ζωής των Σκυριανών, […]

Το Ναύπλιο, η πόλη που κατορθώνει να διατηρεί σε μεγάλο βαθμό τον ιστορικό χαρακτήρα της και έντονες μνήμες των πρώτων μετεπαναστατικών χρόνων, προσκαλεί όλους όσοι επιθυμούν να γνωρίσουν μέσα από εκλεκτά έργα τέχνης τα ηρωικά κατορθώματα των Ελλήνων στον Αγώνα του 1821. Σε ένα κτίριο-κόσμημα του Ναυπλίου, ένα διώροφο νεοκλασικό (έτος κατασκευής 1905) στην οδό […]

«Την Κυριακή θα πάρουν τα όνειρα εκδίκηση» δήλωσε το βράδυ της Τρίτης, από τη Θεσσαλονίκη, ο πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ Αλέξης Τσίπρας.

Με σύνθημα«στις 25 Γενάρη ψηφίζω για την Ισότητα και τη Δημοκρατία», το τηλεοπτικό σποτ του ΣΥΡΙΖΑ που απευθύνεται στις γυναίκες ψηφοφόρους δόθηκε τη Δευτέρα στη δημοσιότητα. «Οι γυναίκες δεν είναι τα εξώφυλλα των περιοδικών» τονίζεται μεταξύ άλλων στο σποτ.

Στις νότιες υπώρειες του Παρνασσού, σε ένα τοπίο γαλήνιο και συνάμα υποβλητικό, εκεί όπου αντάμωσαν οι δύο αετοί που έπεμψε ο Δίας από τα πέρατα του σύμπαντος, για να βρει τον ομφαλό της Γης, γεννήθηκε και μεσουράνησε το σπουδαιότερο θρησκευτικό κέντρο της αρχαιότητας, οι Δελφοί. Τόπος λατρείας αρχικά (κατά τους Μυκηναϊκούς Χρόνους) της θεάς Γης […]

Την παραμονή Πρωτοχρονιάς του 2015, στις 22:00, απογειώθηκε η πτήση 2015 της Aegean μαζί με τους 100 τυχερούς επιβάτες που έκαναν Ρεβεγιόν στον Αέρα (στις 30.000 πόδια), λίγο πριν φθάσουν στην πανέμορφη Βενετία και αλλάξουν δύο φορές χρόνο, καλωσορίζοντας έτσι δύο φορές τη νέα χρονιά. Εκπλήξεις, σαμπάνια και ξεχωριστές γεύσεις περίμεναν τους 100 επιβάτες που […]

Ολοκληρώθηκε η επιχείρηση διάσωσης των επιβαινόντων στο πλοίο «Norman Atlantic» που τυλίχτηκε στις φλόγες τα ξημέρωματα της Κυριακής, όπως ανακοίνωσαν ο ιταλός πρωθυπουργός Ματέο Ρέντσι και το ιταλικό Πολεμικό Ναυτικό. Στο πλοίο παραμένει πλέον μόνο ο καπετάνιος, όπως μεταδίδουν ιταλικά μέσα ενημέρωσης. Η ελληνική πλευρά δεν επιβεβαιώνει προς το παρόν τη συγκεκριμένη πληροφορία. Παράλληλα, το […]

Με ένα ακόμα κρίσιμο ματς για τον Παναθηναϊκό πέφτει η αυλαία της 15ης αγωνιστικής της Σούπερ Λιγκ. Οι «πράσινοι» υποδέχονται την Κέρκυρα στη Λεωφόρο (19:30, Novasports 1) με στόχο τη νίκη.

Είναι η στιγμή που ένα πιθηκάκι χτυπήθηκε από ηλεκτρικό ρεύμα στον σιδηροδρομικό σταθμό της πόλης Κανπούρ στα βόρεια της Ινδίας ένα μικρό πιθηκάκι πέφτει αναίσθητο στις ράγες. Οσοι βρίσκονταν εκείνη τη στιγμή στον σταθμό πίστεψαν ότι το μικρό ζώο έχασε τη ζωή του, εκτός από έναν θαρραλέο πίθηκο που έκανε το παν για να το […]

Το 1773 ο Jacob Schweppes, ένας χαρισματικός κοσμηματοποιός αποφάσισε να ασχοληθεί με τις θαυμαστές αντιδράσεις του νερού με διάφορα αέρια. Πέρασαν δέκα χρόνια δοκιμών, όταν τελικά κατάφερε να πραγματοποιήσει αυτό που είχε οραματιστεί: το πρώτο αναψυκτικό στον κόσμο, με μια πρωτοποριακή μέθοδο προσθήκης ανθρακικού. H Schweppes Soda Water γνώρισε σύντομα μεγάλη επιτυχία και αποτέλεσε την […]

Στους πρόποδες του Παρνασσού, του ξακουστού βουνού με την πυκνή βλάστηση και τη σπάνια φυσική ομορφιά, απλώνεται η Πολύδροσος, σε περιοχή με άφθονα τρεχούμενα νερά, όπως υποδηλώνει και η ονομασία της (πολύδροσος: γεμάτος δροσιά). Γνωστή και ως Σουβάλα, η ρουμελιώτικη κωμόπολη ιδρύθηκε στο β’ μισό του 19ου αιώνα από κατοίκους της Άνω Πολυδρόσου (Πάνω Σουβάλας). […]

Σε ένα τοπίο που μαγεύει με την ομορφιά και την ηρεμία του, στην καταπράσινη κοιλάδα ανάμεσα στους ποταμούς Aλφειό και Kλαδέο, βρίσκεται ένας από τους διασημότερους αρχαιολογικούς χώρους της Eλλάδας αλλά και ολόκληρου του κόσμου, η Oλυμπία. Eδώ άκμασε το περίφημο ιερό του Δία, πατέρα των θεών, εδώ διεξάγονταν οι σημαντικότεροι αγώνες της αρχαίας Eλλάδας, […]

Το ανατολικό τμήμα της Αιτωλοακαρνανίας, βορείως της Ναυπάκτου και ανάμεσα στη λίμνη Τριχωνίδα και τη Φωκίδα, καταλαμβάνουν τα χωριά της Ορεινής Ναυπακτίας, που είναι διεσπαρμένα σε κατάφυτους ορεινούς όγκους. Δάση από βελανιδιές, έλατα, οξιές, καρυδιές, καστανιές και πλατάνια, κρυστάλλινα τρεχούμενα νερά, ο ποταμός Εύηνος και η μαγευτική Ευηνολίμνη, μονοπάτια σε ρεματιές και δασικοί δρόμοι σε […]