σόγιας

Νέα Υόρκη: Μια διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνη σόγιας μπορεί να έχει ωφέλιμη επίδραση διαρκείας στην καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και τους νεφρούς των ατόμων που πάσχουν από διαβήτη τύπου ΙΙ και νεφρική νόσο, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες με αυξημένα επίπεδα της φυτικής ουσίας genistein στο αίμα έχουν χαμηλότερο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Oncology.

Νέα Υόρκη: Μια μερίδα σόγιας την ημέρα μπορεί να βοηθήσει τις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες να αποφύγουν την πρόσληψη βάρους στην κοιλιακή χώρα, σύμφωνα με προκαταρκτικά στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Fertility and Sterility.

Βρίσκονται παντού. Στα περίπτερα, στα μίνι και σούπερ μάρκετ, στα κυλικεία ακόμη και στα βενζινάδικα. Οπουδήποτε υπάρχει ταμειακή μηχανή βλέπουμε μπροστά μας «σοκολατοειδή». Εσείς, μάλλον, μπορείτε να αντισταθείτε, τα παιδιά σας… πρέπει!

Νέα Υόρκη: Οι ισοφλαβόνες δεν μπορούν από μόνες τους να βελτιώσουν τον έλεγχο του σακχάρου ή να μειώσουν τους παράγοντες κινδύνου καρδιακής νόσου στις μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες με διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Νέα Υόρκη: Τα συμπληρώματα διατροφής που περιλαμβάνουν το φυτο-οιστρογόνο genistein μπορεί να συντελέσουν στην αύξηση της οστικής μάζας των γυναικών μετά την εμμηνόπαυση, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Annals of Internal Medicine.

Νέα Υόρκη: Μισό φλιτζάνι φασόλια σόγιας την ημέρα μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης με τα αντιϋπερτασικά φάρμακα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Νέα Υόρκη: Η προσθήκη τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες σόγιας κατά τη μείωση των θερμίδων δεν επιταχύνει την απώλεια του βάρους, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Dietetic Association.

Νέα Υόρκη: Αν οι μελέτες σε πειραματόζωα αποτελούν ενδείξεις, τότε μια δίαιτα πλούσια σε μαύρα φασόλια σόγιας μπορεί να συντελέσει στον έλεγχο του βάρους, τη μείωση της «κακής» LDL χοληστερόλης και στην πρόληψη του διαβήτη τύπου ΙΙ.

Νέα Υόρκη: Η πρωτεΐνη σόγιας μπορεί να συντελέσει στη βελτίωση των επίπεδων της χοληστερόλης αν και τα όποια οφέλη είναι μάλλον μικρά, σύμφωνα με πρόσφατη ανάλυση αρκετών μελετών.

Νέα Υόρκη: Ένα συγκεκριμένο συστατικό, που μοιάζει με τα οιστρογόνα, η diadzein, φαίνεται να ευθύνεται για τις υγιείς επιπτώσεις της σόγιας στα επίπεδα της χοληστερόλης στις γυναίκες, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

Ουάσιγκτον: Οι γυναίκες που καταναλώνουν πολλές τροφές με βάση τη σόγια έχουν μικρότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού, αλλά τα οφέλη προκύπτουν από τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες που έχουν οι καταναλωτές σόγια και όχι από τα διατροφικά συμπληρώματα.

Νέα Υόρκη: Οι πρωτεΐνες της σόγιας ρυθμίζουν την αναλογία διαφορετικών λιπιδίων στο αίμα, με τέτοιο τρόπο που μειώνεται ο κίνδυνος καρδιαγγειακών νοσημάτων, σύμφωνα με καναδική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition

Τα τελευταία χρόνια, η υγιεινή διατροφή παίζει κυρίαρχο ρόλο στη ζωή μας. Εντάσσουμε υγιεινότερα προϊόντα διατροφής στο διαιτολόγιο μας, σε μια προσπάθεια βελτίωσης της ποιότητας ζωής αλλά και καλύτερης θωράκισης της υγείας από πολλά "σύγχρονα" νοσήματα. "Βασίλισσα" της υγιεινής διατροφής θα μπορούσε ίσως να στεφθεί η σόγια, καθώς έχει ξεπεράσει τα στενά όρια της φυτοφαγίας.

Σικάγο: Δύο μερίδες σόγιας την ημέρα μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη έως και 9% αρκεί η σόγια να μην είναι μαγειρεμένη, σύμφωνα με μελέτη που παρουσιάστηκε σε επιστημονικό συνέδριο που διεξήχθη στο Σικάγο.

Νέα Υόρκη: Τουλάχιστον το ένα τρίτο των γυναικών υψηλού κίνδυνου για καρκίνο του μαστού καταναλώνουν τακτικά προϊόντα σόγιας, αλλά ίσως τελικά η πρακτική αυτή να μην είναι αποδοτική, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Dietetic Association.

Σικάγο: Η κατανάλωση προϊόντων σόγιας μειώνει την πρόοδο της οστεοπόρωσης στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Νέα Υόρκη: Η λήψη διατροφικών συμπληρωμάτων πρωτεϊνών σόγιας συμβάλλει στη μείωση της υπέρτασης, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Annals of Internal Medicine.

Κοπεγχάγη: Ένα χημικό συστατικό που βρίσκεται στη σόγια και τα όσπρια μπορεί να προκαλέσει βλάβες στο σπέρμα και να επηρεάσει αρνητικά την ανδρική γονιμότητα, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρίας Ανθρώπινης Αναπαραγωγής και Εμβρυολογίας.

Λονδίνο: Η συχνή κατανάλωση σόγιας ελαττώνει σημαντικά τον κίνδυνο προσβολής των γυναικών από καρκίνο του ενδομνητρίου, σύμφωνα με κινεζική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British American Journal.

Νέα Υόρκη: Η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες σόγιας δεν παρέχουν τα ίδια ευεργετικά οφέλη για τις αρτηρίες συγκριτικά με την κατανάλωση σόγιας, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology.

Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες που καταναλώνουν συχνά γεύματα που περιέχουν σόγια ή συστατικά σόγιας φαίνεται ότι κινδυνεύουν λιγότερο να εκδηλώσουν καρκίνο του μαστού, σύμφωνα με ιαπωνική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.

Λονδίνο: Η κατανάλωση περισσότερων λαχανικών και προϊόντων με βάση τη σόγια μπορεί να αποδειχθεί εξίσου αποτελεσματική με τη λήψη φαρμάκων για τη μείωση της χοληστερόλης, υποστηρίζουν Καναδοί επιστήμονες, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Metabolism.

Σικάγο: Η κατανάλωση αποξηραμένων καρπών σόγιας συμβάλλει αποτελεσματικά στην ελάττωση της αρτηριακής πίεσης των γυναικών κατά τη μετεμμηνοπαυσιακή περίοδο, σύμφωνα με μελέτη που παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια επιστημονική ημερίδας της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρίας.

Αθήνα: Καθαρή από μεταλλαγμένα τρόφιμα φαίνεται ότι είναι η ελληνική αγορά, σύμφωνα με έκθεση του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), στοιχεία της οποίας δημοσίευσε η εφημερίδα Τα Νέα τη Δευτέρα 21 Οκτωβρίου.