Τα φασόλια σόγιας μειώνουν την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη
Νέα Υόρκη: Μισό φλιτζάνι φασόλια σόγιας την ημέρα μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης με τα αντιϋπερτασικά φάρμακα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.
Νέα Υόρκη: Μισό φλιτζάνι φασόλια σόγιας την ημέρα μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης με τα αντιϋπερτασικά φάρμακα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.
Η Δρ Φράνσιν Γουέλτι του Ιατρικού Κέντρου Beth Israel Deaconess της Βοστόνης διαπίστωσε ότι και οι γυναίκες με μετρίως αυξημένη αρτηριακή πίεση (κατάσταση γνωστή ως προ-υπέρταση) επίσης εμφάνισαν μειώσεις στην αρτηριακή τους πίεση μετά από οκτώ εβδομάδες κατανάλωσης φασολιών σόγιας.
Η Δρ Γουέλτι και οι συνεργάτες συγκρότησαν ομάδα 60 μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών, 12 εκ των οποίων είχαν υπέρταση, και τις υπέβαλαν στην δίαιτα TLC, η οποία περιλαμβάνει μείωση του λίπους, της χοληστερόλης, του νατρίου και των θερμίδων.
Κάθε συμμετέχουσα έκανε οκτώ εβδομάδες δίαιτα και οκτώ εβδομάδες δίαιτα συνδυαστικά με μισό φλιτζάνι αποξηραμένων, ανάλατων φασολιών την ημέρα. Ενώ έτρωγαν τα φασόλια σόγιας οι γυναίκες αφαιρούσαν την αντίστοιχη ποσότητα πρωτεΐνης από άλλες πηγές ώστε η κατανάλωση πρωτεΐνης να παραμένει σταθερή.
Οι ερευνητές επέλεξαν τα φασόλια σόγιας γιατί είναι μεταξύ των λιγότερο επεξεργασμένων πηγών σόγιας και είναι περισσότερο βολικά και μπορούν να μεταφερθούν ευκολότερα συγκριτικά με το γάλα ή το τυρί σόγιας.
Οι υπερτασικές γυναίκες όταν έκαναν το δεύτερο τμήμα της δίαιτας με την προσθήκη των φασολιών σόγιας είχαν πτώση της συστολικής πίεσης κατά 9,9% και της διαστολικής κατά 6,8%.
Μεταξύ αυτών με προ-υπέρταση, τα φασόλια σόγιας μείωσαν τη συστολική πίεση κατά 5,5% και τη διαστολική κατά 2,7%.
Για τις γυναίκες με φυσιολογική αρτηριακή πίεση, τα φασόλια επίσης μείωσαν την συστολική πίεση κατά 4,5% και τη διαστολική κατά 3,0%.
Οι συμμετέχουσες είχαν επίσης 11% μείωση στην LDL («κακή») χοληστερόλη.
Δύο παρόμοιες μελέτες, όπου στη μια είχε χρησιμοποιηθεί γάλα σόγιας και στην άλλη μπισκότα σόγιας, έδειξαν επίσης ότι η σόγια μειώνει την αρτηριακή πίεση. Αξίζει να σημειωθεί ότι στην μελέτη της Δρ Γουέλτι, οι συμμετέχουσες έτρωγαν τρεις με τέσσερις μερίδες φασολιών την ημέρα και όχι ολόκληρη την συνιστώμενη ποσότητα σε μία φορά. Αυτό συντέλεσε στη διατήρηση ενός σταθερού επιπέδου του ωφέλιμου φορτίου της σόγιας στον οργανισμό.
health.in.gr
- Ο απόλυτος οδηγός BBQ από την Αργυρώ: Την Κυριακή μαζί με το ΒΗΜΑ
- Τζέιμς για Ολυμπιακό: «Συγχαρητήρια και καλή τύχη»
- Γιατί η Νταϊάνα έσκισε σκόπιμα το φόρεμά της στο Met Gala πριν από 30 χρόνια;
- Πετρέλαιο: Βουτιά της τιμής του αργού – Κάτω από 100 δολάρια το βαρέλι
- Κρίση αξιοπιστίας – «Αστήρικτες» οι μισές έρευνες κοινωνικών επιστημών
- Ιταλικά ΜΜΕ: «Βλέπει» Τζόλη η Ρόμα
- Δήμος Φυλής: Πρόθεση πριμοδότησης σε γιατρούς και νοσηλευτές για την στελέχωση του Τοπικού Ιατρείου
- Στρατής Δούκας: Τα γηρατειά σε ρεζιλεύουν όσο τίποτε άλλο
Χρηματιστήριο Αθηνών: Με κέρδη 3% «βλέπει» τις 2.300 μονάδες
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 06.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/pexels-kathrinepnw-12506594-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442