κουζίνα

Πως θα κάνουμε τα δύσκολα, εύκολα και τα αδύνατα, δυνατά; Επτά μαγικά κόλπα, μας δίνουν λύσεις. gamos.gr

Ένα αγόρι αναζητά τη θέση του στον κόσμο, παίρνοντας τους μύθους και πλάθοντας δικές του ιστορίες με φόντο τις πολιτικές αλλαγές των δεκαετιών 1970 και 1980. Αρκετά χρόνια μετά το ταξίδι του στην Κωνσταντινόπουλη για την Πολίτικη Κουζίνα, ο Τάσος Μπουλμέτης επιστρέφει στην Αθήνα. Ο σκηνοθέτης, αλλά και οι πρωταγωνιστές της νέας ταινίας του Τ.Μπουλμέτη «Νοτιάς» μιλούν στο in.gr. Δείτε το βίντεο με το πρώτο μέρος της συνέντευξης

To 2016 ξεκινά στο Μουσείο Πειραμάτων με ακόμα περισσότερα πειράματα και ανακαλύψεις, ειδικά για μικρούς επιστήμονες: 17/1: Οπτική, Φως και Χρώμα Πόσο μαγική μπορεί να γίνει η Φυσική; Ελάτε να το ανακαλύψουμε την πρώτη επιστημονική Κυριακή του 2016, με πειράματα οπτικής! Τί είναι όμως το φως, κύμα ή σωματίδια; Η ερώτηση που δίχαζε για χρόνια […]

Έχοντας καταφέρει να μας ταξιδέψουν με εικόνες και μουσικές μέχρι την Κωνσταντινούπολη στην Πολίτικη Κουζίνα (2003), ο σκηνοθέτης Τάσος Μπουλμέτης και η συνθέτης Ευανθία Ρεμπούτσικα ενώνουν και πάλι τις δυνάμεις τους για τον Νοτιά, τη νέα ταινία του σκηνοθέτη. Ο Τάσος Μπουλμέτης ρίχνει μια νοσταλγική ματιά στη δεκαετία του 1970, σε μία Ελλάδα που αλλάζει, με ήρωα ένα παιδί που αρνείται να δεχθεί τους μύθους όπως τους γνωρίζει.

Μετά την τεράστια εισπρακτική και καλλιτεχνική επιτυχία της Πολίτικης Κουζίνας (η πιο εμπορική ταινία της τελευταίας εικοσαετίας, 8 βραβεία στο Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης, διεθνής διανομή σε περισσότερες από 40 χώρες) ο Τάσος Μπουλμέτης επιστρέφει με μία γλυκόπικρη κωμωδία με φόντο την ταραχώδη Ελλάδα των δεκαετιών ’60, ’70 και ’80, που έχει τίτλο, Nοτιάς. Η ταινία […]

Αρχαιολόγοι πιστεύουν ότι ανακάλυψαν την κουζίνα του Γουίλιαμ Σαίξπηρ στη διάρκεια ανασκαφής στο τελευταίο σπίτι στο οποίο έμεινε ο σπουδαίος θεατρικός συγγραφέας, στο Στράτφορντ-απόν-Έιβον.

Όλοι όσοι μαγειρεύουν, πιθανότατα λειτουργούν στην κουζίνα με πολύ διαφορετικό τρόπο. Κι ενώ ίσως η γιαγιά σου ξέρει πώς να κάνει καταπληκτικό μπακαλιάρο σκορδαλιά κι ο αδελφός σου έχει εξελιχθεί στο να φτιάχνει σούσι, έχουν κάποια κοινά στοιχεία. Όταν ζητήσαμε από τον περίγυρό μας, να μας πουν τι πιστεύουν πώς κάνει έναν μάγειρας καλό πήραμε […]

Οικιακά σκεύη, όπως τα μαχαίρια και οι τρίφτες μπορούν να βοηθήσουν την εξάπλωση των βακτηρίων μεταξύ των τροφίμων, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Food Microbiology.

Το πλύσιμο των πιάτων αποτελεί σημείο διαμάχη μεταξύ εκατομμυρίων ζευγαριών στον πλανήτη. Κι ενώ η στοίβα με τα άπλυτα πιάτα είναι ότι χειρότερο μπορεί να αντιμετωπίσει κανείς γυρνώντας στο σπίτι μετά από μια κουραστική ημέρα, αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι το πλύσιμο των πιάτων είναι τελικά μια από τις δουλειές του σπιτιού που μειώνει τη νευρικότητα και βελτιώνει την υγεία μας.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος είναι ο παρουσιαστής του καινούριου, καθημερινού παιχνιδιού μαγειρικής και γευσιγνωσίας «Blind Taste», που θα προβάλλει το Star τη νέα τηλεοπτική σεζόν. Οι τολμηροί παίκτες της γεύσης, που εμπιστεύονται τις μαγειρικές τους ικανότητες ακόμα και με κλειστά μάτια και θα αναμετρηθούν στο «Blind Taste», θα συναντήσουν στα πλατό της εκπομπής τον έμπειρο σεφ […]

Η Bρετάνη της βόρειας Γαλλίας, ενέπνευσε τον μόδιστρο με τις τοπικές ενδυμασίες αλλά και την κουζίνα της, να δημιουργήσει όπως μόνο εκείνος μπορεί.

Τα κουτάβια μεγαλώνουν, αλλά το... «σλάλομ» στο πάτωμα της κουζίνας μέχρι το μπολ με τις λαχταριστές κροκέτες δεν σταματά. Time-lapse βίντεο «ακολουθεί» δύο golden retrievers καθώς μεγαλώνουν, καταγράφοντας σχεδόν για εννέα μήνες τη στιγμή του «σπριντ» των τετράποδων προς το δοχείο του φαγητού τους.

Στο κέντρο της Αθήνας αναβίωσε η δεκαετία του 1970. Το in.gr βρέθηκε πριν από λίγες ημέρες στα γυρίσματα της νέας ταινίας του Τάσου Μπουλμέτη (Πολίτικη Κουζίνα) με τίτλο Νοτιάς και «ταξίδεψε» νοητά σε μία εποχή σημαντικών πολιτικών εξελίξεων για την Ελλάδα. Δείτε το βίντεο

Την ηλεκτρική κρεπιέρα VICKO μπορείτε να την προμηθευτείτε από την ομώνυμη αλυσίδα καταστημάτων. Βάζοντας τη φαντασία σας -και την κρεπιέρα VICKO- να δουλέψει μπορείτε εύκολα και γρήγορα να παρασκευάσετε στην κουζίνα σας την κρέπα της αρεσκείας σας, αλμυρή, γλυκιά ή piadina, με φίλους ή μόνοι σας. Η ηλεκτρική κρεπιέρα Vicko ανέρχεται στην τιμή των 23,90 […]

Με την Πολίτικη Κουζίνα του Τάσου Μπουλμέτη ξεκινά το πενθήμερο αφιέρωμα στο ελληνικό σινεμά που πραγματοποιεί η ελληνική πρεσβεία στην Άγκυρα, σε συνεργασία με τον δήμο Τσανκάγια. Το αφιέρωμα πραγματοποιείται από τις 12 έως τις 16 Απριλίου και περιλαμβάνει ταινίες τελευταίας εσοδείας.

Οι πετσέτες της κουζίνας είναι το αντικείμενο που κατατάσσεται πρώτο στη λίστα με τις πηγές μόλυνσης στον χώρο του σπιτιού, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Food Protection Trends.

Ετοιμοπόλεμη αποδείχτηκε η γάτα μιας οικογένειας προκειμένου να εμποδίσει το μωρό να ανοίξει τον φούρνο που είχε ήδη ανάψει. Ο μπόμπιρας έπαιζε με την κουζίνα του σπιτιού, ανάβοντας τα μάτια και πατώντας τα κουμπιά. Η γάτα βρισκόταν πάντα δίπλα του και τον παρατηρούσε πολύ προσεκτικά. Δείτε το βίντεο...

Σκοπός της εκδήλωσης αυτής, είναι να «παντρέψει» αρμονικά τη γαλλική με την παγκόσμια κουζίνα. Συγκεκριμένα, η Ελλάδα συμμετέχει με 15 εστιατόρια από όλη την χώρα.

Ο δρόμος για τις γυναίκες και την καθιέρωση των δικαιωμάτων τους είναι ασφαλώς μακρύς, όπως ήταν άλλωστε ο δρόμος από την «κουζίνα στο Διάστημα». Σε κάθε περίπτωση, η 8η Μαρτίου -Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας- είναι μία ημέρα υπενθύμισης της προόδου αυτής, καθώς επίσης και των αναρίθμητων παραδειγμάτων κουράγιου και θάρρους που στέλνουν καθημερινά απλές γυναίκες στις χώρες τους.

Στον 8οόροφο του Radisson Blu Park Hotel, με θέα όλη την Αθήνα και σε πρώτο πλάνο την Ακρόπολη και τον Λυκαβηττό, τοSt’Astraroof top restaurant-bar σας περιμένει για πραγματικά ξεχωριστές βραδιές. Στην κουζίνα του βραβευμένου εστιατορίου είναι φέτος ο chef Γιάννης Λιόκας, με θητεία σε γνωστά εστιατόρια και ξενοδοχεία. Χρησιμοποιεί ποιοτικές πρώτες ύλες και υψηλού επιπέδου […]

Το νέο μυστικό ομορφιάς βρίσκεται στην κουζίνα μας.

Συσσίτιο για άπορους και άστεγους οργάνωσε η οικογένεια του Αντώνη Βαρδή για το μνημόσυνο των τριών μηνών από το θάνατο του. Η πρωτοβουλία έλαβε χώρα στην πλατεία Μοναστηρακίου με βοήθεια της Κοινωνικής Κουζίνας «ο άλλος άνθρωπος».

Ξεχάστε τα χερούλια και το κάθισμα της τουαλέτας. Οι πετσέτες αποδεικνύονται «πλουσιότερες» σε βακτήρια, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου της Αριζόνα. Και μην πάει το μυαλό σας μόνο στις πετσέτες της κουζίνας, καθώς και οι πετσέτες του μπάνιου βρίθουν σε μικρόβια που μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα υγείας.

Ο Φλιν ΜακΓκάρι ξεκίνησε να ασχολείται με την κουζίνα στην ηλικία των 11 ετών. Σήμερα, πριν καλά-καλά κλείσει τα 16, είναι ένας από τους πιο διάσημους σεφ στις ΗΠΑ και πριν από λίγες ημέρες βρέθηκε στη λίστα του περιοδικού Time με τους 25 πιο επιδραστικούς έφηβους για το 2014.

Στο αστρονομικό ποσό των 275.000 λιρών πωλείται το πιο μικροσκοπικό διαμέρισμα που βρίσκεται στην πόλη Ίσλινγκτον της Βρετανίας. Πρόκειται κυριολεκτικά για ένα δωμάτιο μέσα στο οποίο στριμώχνονται το καθιστικό, η κουζίνα, το κρεβάτι και η τουαλέτα. Αν θελήσεις να ξαπλώσεις, απλά σκαρφαλώνεις σε πέντε μικρά σκαλιά για να βρεθείς στο κρεβάτι που μοιάζει να κρέμεται από το ταβάνι.