Διατροφή

Σικάγο: Γερμανική μελέτη που παρουσιάστηκε σε συνέδριο του Αμερικανικού Κολεγίου Καρδιολογίας αποδεικνύει ότι η λήψη "κοκτέιλ" βιταμινών Β ενισχύει το ενδεχόμενο της επαναστένωσης των καρδιακών αρτηριών που προηγουμένως είχαν διανοιχτεί με επέμβαση.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση καφεΐνης ελαττώνει την αυξημένη ροή του αίματος προς την καρδιά που προκαλείται όταν κάποιος γυμνάζεται, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν κατά τη διάρκεια του συνεδρίου του Αμερικανικού Κολεγίου Καρδιολογίας.

Λονδίνο: Τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι πολλές φορές πιο υγιεινά από τα φρέσκα καθώς έχουν πολύ μικρότερα επίπεδα νιτρικών λιπασμάτων, που είναι επιβλαβή για τον οργανισμό, σύμφωνα με αναφορά της Ένωσης Αυστριακών Καταναλωτών.

Λονδίνο: Μπαχαρικά εναντίον της τροφικής δηλητηρίασης; Γιατί όχι! Κάπως έτσι φαίνεται ότι σκέφτηκε μια ομάδα Καναδών ερευνητών και δημιούργησε ένα ειδικό μπαχαρικό από κρόκο αβγού, το οποίο περιέχει αντισώματα και μπορεί να εξοντώσει μικρόβια, όπως τη σαλμνονέλα και το σταφυλόκοκκο.

Λονδίνο: Η συνδυασμένη κατανάλωση κρέατος και λαχανικών μπορεί να ενισχύσει την άμυνα του οργανισμού απέναντι στον καρκίνο, επισημαίνουν Βρετανοί ερευνητές σε σχετικό άρθρο του επιστημονικού εντύπου Carcinogenesis.

Λονδίνο: Καμιά απολύτως διαφορά δεν έχουν οι φρέσκοι χυμοί φρούτων από τους παστεριωμένους σύμφωνα με ισπανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the Science of Food and Agriculture.

Νέα Υόρκη: Οι έφηβες κοπέλες που πάσχουν από νευρογενή ανορεξία ενδέχεται να εκδηλώσουν σοβαρά καρδιακά προβλήματα, τα οποία έρχονται στην επιφάνεια μόνο όταν γυμνάζονται, υποστήριξαν Αμερικανοί ερευνητές σε συνέδριο της Ένωσης για την Ιατρική των Εφήβων.

Ανήκετε στην κατηγορία των ατόμων που δεν έχουν απλά μερικά περιττά κιλά αλλά είστε υπέρβαροι;

Λονδίνο: Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να είναι επιβλαβείς για όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα με τη λειτουργία των νεφρών, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Annals of Internal Medicine.

Λονδίνο: Οι συσκευασμένες σαλάτες ίσως δεν είναι τελικά τόσο θρεπτικές όσο νομίζουμε, ισχυρίζονται Ιταλοί ερευνητές σε άρθρο τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυποBritish Journal of Nutrition.

Λονδίνο: Λιγότερο κρέας στο καθημερινό διαιτολόγιο σημαίνει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, όπως επισημαίνει μελέτη επιστημόνων από το Κέντρο Έρευνας κατά του Καρκίνου που εδρεύει στη Γερμανία.

Λονδίνο: Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας για όποιον δεν θέλει να παχύνει ή να προσβληθεί από κάποια ασθένεια, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια του ετήσιου συνεδρίου της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρίας.

Νέα Υόρκη: Τα βιολογικά ή οργανικά τρόφιμα ίσως περιέχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις ουσιών που συμβάλλουν στην πρόληψη και αντιμετώπιση των κακοηθειών υποστηρίζουν Αμερικανοί ερευνητές σε άρθρο που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Αθήνα: Τα εδέσματα του σαρακοστιανού τραπεζιού κρύβουν παγίδες τόσο για την τσέπη του καταναλωτή όσο και για την υγεία του. Το Ινστιτούτο Καταναλωτών (ΙΝΚΑ) συστήνει ιδιαίτερη προσοχή στις αγορές προκειμένου να αποφύγουμε όλοι τις δυσάρεστες εκπλήξεις.

Λονδίνο: Η συχνή κατανάλωση τσαγιού και το βαρύ κάπνισμα μπορεί να προκαλέσει ακράτεια ούρων στις γυναίκες, όπως επισημαίνει έρευνα Νορβηγών επιστημόνων που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Journal of Obstetrics and Gynaecology.

Φιλαδέλφεια: Τα πολυβιταμινούχα σκευάσματα και τα συμπληρώματα μεταλλικών στοιχείων συμβάλλουν στην αποτελεσματική πρόληψη των λοιμώξεων σε πάσχοντες από διαβήτη, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Annals of Internal Medicine.

Oι ετικέτες στα τρόφιμα σας βοηθούν να ενημερώνεστε πριν επιλέξετε κάποιο από αυτά και αποφασίσετε αν θα το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Πριν αγοράσετε τρόφιμα, ίσως να θέλετε να ελέγξετε αν χρησιμοποιήθηκαν τρόποι ώστε να αυξηθεί η παραγωγή τους και, αν πράγματι συνέβη αυτό, πόσο ασφαλείς είναι οι μέθοδοι που χρησιμοποιήθηκαν.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση καρκίνου του λάρυγγα, ισχυρίζονται Ιταλοί επιστήμονες σε σχετικό άρθρο που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Annals of Oncolcogy.

Λονδίνο: Η τακτική κατανάλωση αβγών, φυτικού λίπους και ινών μπορεί να παράσχει επαρκή προστασία από τον καρκίνο του μαστού, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Breast Cancer Research.

Νέα Υόρκη: Η τακτική κατανάλωση φρούτων κατά την παιδική ηλικία μπορεί να αποτρέψει την εκδήλωση διαφόρων τύπων καρκίνου σε μεταγενέστερο στάδιο της ζωής, ισχυρίζονται Βρετανοί επιστήμονες σε σχετική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Epidemiology and Community Health.