Τις περισσότερες φορές οι πιο ωραίες στιγμές κρύβονται στα απλά πράγματα. Σε αυτά που μπορούμε να έχουμε χωρίς ιδιαίτερο κόπο και μας προσφέρουν μικρές στιγμές χαράς. Όπως η συνταγή που ακολουθεί.

Strawberry velvet yogurt. Μια συνταγή για ένα δροσερό, ελαφρύ και γεμάτο γεύση παγωτό με φράουλα και γιαούρτι. Μια ιδανική υγιεινή καλοκαιρινή λιχουδιά.

Τα υλικά

300 γρ. φρέσκες φράουλες
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
1-2 κ.σ. μέλι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2 κ.σ. νιφάδες βρόμης αλεσμένες

Η διαδικασία

Πλένουμε καλά τις φράουλες, αφαιρούμε τα κοτσάνια τους και τις μεταφέρουμε στον κάδο του μπλέντερ.

Προσθέτουμε το μέλι και τη βανίλια και χτυπάμε το μείγμα μέχρι να αποκτήσουμε ένα λείο πουρέ.

Τέλος, ενσωματώνουμε το γιαούρτι και τη βρόμη ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Μοιράζουμε το μείγμα στις ειδικές θήκες για παγωτό ξυλάκι και αφήνουμε τα παγωτά στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4-6 ώρες ή μέχρι να παγώσουν εντελώς.

Για να ξεφορμάρουμε πιο εύκολα τα παγωτά, περνάμε τις θήκες για λίγα δευτερόλεπτα κάτω από τρεχούμενο χλιαρό νερό.

* Πηγή: Vita

Ειδήσεις Σήμερα: