Συνταγή: Βασιλόπιτα Gingerbread
Μια συνταγή για την βασιλόπιτα διαφορετική από αυτή που ξέρουμε, αλλά ότι πρέπει για το πρωτοχρονιάτικο τραπεζιού.
Προτού εμφανιστεί ο Δημήτρης Σκαρμούτσος βγει στο Buongiorno, την ποδιά φόρεσε ο Χρήστος Βεργάδος, παρουσιάζοντας μια συνταγή κανόνα για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.
Ο γνωστός pastry chef μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA, παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας έδειξε μια συνταγή για βασιλόπιτα, αλλά κάπως διαφορετική από αυτές που έχουμε συνηθίσει: βασιλόπιτα Gingerbread.
Μια βασιλόπιτα τύπου κέικ, πολύ αφράτη, με το άρωμα των γιορτών και αρκετά εύκολη, που μπορούν όλοι να την κάνουν στο σπίτι τους.
Τα υλικά
180 γρ. βούτυρο
150 γρ. καστανή ζάχαρη
2 αυγά
180 ml γάλα
180 γρ. μελάσα
260 γρ, αλεύρι
2 κάψουλες βανίλιας
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ. κανέλα
1/2 κ.σ. τζίντζερ
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
Το μυστικό
Η χρήση της μελάσας, που δίνει την απαραίτητη υγρασία στην βασιλόπιτα ώστε να είναι ζουμερή στο εσωτερικό της.
Η διαδικασία
Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη και χτυπάμε καλά, μέχρι να είναι έτοιμο το μείγμα.
Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε καλά – αν θέλεις κάποιος μπορεί να το κάνει και στο χέρι.
Ρίχνουμε μέσα στο μείγμα τη μελάσα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το ginger, το μπέικιν πάουντερ και τις βανίλιες.
Ανακατεύουμε πολύ καλά.
Όταν το μείγμα είναι έτοιμο, το ρίχνουμε στο ταψί και το βάζουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά.
Όσο για τη διακόσμηση; Αφήστε το στη φαντασία σας – και μόνο άχνη ζάχαρη να βάλετε, δεν επηρεάζει τη γεύση.
- Σανάε Τακαΐτσι προς Deep Purple: «Είστε οι θεοί μου» – Η ροκ πλευρά της πρωθυπουργού της Ιαπωνίας
- LIVE: Τσέλσι – Μάντσεστερ Σίτι
- Η Μόσχα δηλώνει έτοιμη να προμηθεύσει φυσικό αέριο την ΕΕ, «εφόσον έχει πλεόνασμα»
- Μια καταγγελία για ενδοοικογενειακή απειλή «αποκάλυψε» όπλα – Τι βρήκαν οι Αρχές
- Ισοπαλία στο Σίτι Γκράουντ (1-1), στη ζώνη του υποβιβασμού η Τότεναμ (0-1)
- Θριάσιο: Πτώση τμήματος της οροφής σε θάλαμο ασθενών της ψυχιατρικής κλινικής στο νοσοκομείο
- Σοκαριστικό τροχαίο στην Αρτέμιδα: Αυτοκίνητο εκσφενδόνισε μοτοσικλετιστή και τον παράτησε αβοήθητο στο δρόμο
- Τρένο συγκρούστηκε με αγριογούρουνο λίγο πριν την Ανάσταση – Ταλαιπωρία για του επιβάτες του «Λάρισα – Θεσσαλονίκη»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 12.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/agustina-heit-mefvaXlDihk-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442