Συνταγή: Κοτόπουλο με μπάμιες στον φούρνο
Μια συνταγή μαμαδίστικη και δύσκολη, αλλά πεντανόστιμη.
-
Γραμμή 3 του μετρό: Κλειστοί σταθμοί και κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στο τμήμα «Ευαγγελισμός – Κατεχάκη»
-
«Πού μπορείτε να σκοτώσετε τον Τραμπ» – Βίντεο του ιρανικού Fars δείχνει ευάλωτα σημεία της αυτοκινητοπομπής του
-
Βίντεο-σοκ από την Ιταλία: Η στιγμή που κοσμηματοπώλης πυροβολεί και σκοτώνει δύο ληστές
-
Σκύλος στις ΗΠΑ έβαλε φωτιά στο σπίτι ανοίγοντας την φρυγανιέρα - Τρία κατοικίδια νεκρά![Σκύλος στις ΗΠΑ έβαλε φωτιά στο σπίτι ανοίγοντας την φρυγανιέρα – Τρία κατοικίδια νεκρά [βίντεο]](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=%22http://www.w3.org/2000/svg%22%20viewBox=%220%200%20132%2085%22%3E%3C/svg%3E)
Υπάρχουν κάποια φαγητά – αναμνήσεις των παιδικών μας χρόνων, καθώς τα έχουμε συνδέσει με τους γονείς μας και τα οικογενειακά τραπέζια. Σε αυτή την κατηγορία ανήκει η συνταγή που έφτιαξε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno», παρέα με τη Φαίη Σκορδά και μας έδειξε μια συνταγή δύσκολη, αλλά πεντανόστιμη: κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο.
Μια συνταγή που πάντα μας θυμίζει πιο ανέμελες εποχές, λίγο γκρίνια (καθώς ποιο παιδί θέλει μπάμιες), αλλά είναι μαμαδίστικη, δύσκολη και υπέροχη.
Τα υλικά
1 κοτόπουλο σε κομμάτια
600 γρ. μπάμιες
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
4 ντομάτες τριμμένες
1 κ.σ πελτέ
1 κ.σ θυμάρι
30 ml μηλόξιδο
100 ml ελαιόλαδο
1/2 ματσάκι μαϊντανός
1 κ.γ πάπρικα γλυκιά
2 δαφνόφυλλα
αλάτι
πιπέρι
Η διαδικασία
Ξεκινάμε με τις μπάμιες. Καθαρίζουμε το πάνω κομμάτι και μετά τις βάζουμε σε νερό, ξύδι και αλάτι, γιατί οι μπάμιες έχουν το λεγόμενο «σάλιο» τους.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και μετά τα μπαχαρικά: τη δάφνη, το θυμάρι και το κόκκινο πιπέρι.
Σοτάρουμε στη συνέχεια το κοτόπουλο σε καυτή φωτιά για να «θωρακιστεί».
Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ενώ μετά σβήνουμε με λίγο μηλόξιδο.
Στη συνέχεια ρίχνουμε στην κατσαρόλα τον μαϊντανό, λίγο πελτέ και φρέσκια ντομάτα.
Το αφήνουμε για 15 λεπτά και μετά προσθέτουμε τις μπάμιες, τις οποίες και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά.
Ανακατεύουμε καλά, ενώ στη συνέχεια ρίχνουμε τις μπάμιες με το κοτόπουλο σε ένα ταψί.
Το τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου μια ώρα – το τελευταίο 15λεπτο ξεσκεπάζουμε το ταψί.
- Νέο σοκαριστικό βίντεο από την απόπειρα δολοφονίας του Ουκρανού ολιγάρχη και της οικογένειάς του στο Μονακό
- Σκύλος στις ΗΠΑ έβαλε φωτιά στο σπίτι ανοίγοντας την φρυγανιέρα – Τρία κατοικίδια νεκρά [βίντεο]
- Η Ντουμπάι, ο Ολυμπιακός και το παζλ με τον Γουόκαπ
- Η Κίνα αφήνει με ραγισμένη καρδιά όσους έχουν ΑΙ σύντροφο
- Λαμία: Στην εντατική ηλικιωμένος που τον δάγκωσε φίδι
- Μεξικό: Άρση του συναγερμού για τσουνάμι – Ο σεισμός των 7,4 Ρίχτερ επηρέασε Γουατεμάλα και Ελ Σαλβαδόρ
- Ικαρία: Γαλλίδα τουρίστρια έπεσε σε γκρεμό – Απεγκλωβίστηκε τραυματισμένη
- Ο Τσιτσιπάς προκρίθηκε στους «4» του Gstaad Open (vid)
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις




![Σκύλος στις ΗΠΑ έβαλε φωτιά στο σπίτι ανοίγοντας την φρυγανιέρα – Τρία κατοικίδια νεκρά [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/dog-fire-132x85.jpg)
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 17.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/presley-roozenburg-qXIn8tF6VTI-unsplash-1-315x220.jpg)


























![Σκύλος στις ΗΠΑ έβαλε φωτιά στο σπίτι ανοίγοντας την φρυγανιέρα – Τρία κατοικίδια νεκρά [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/dog-fire-315x220.jpg)











































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442