Συνταγή: Λεμονάτο κοτόπουλο με λαχανικά
Μια συνταγή διαφορετική που συνδυάζει διάφορες γεύσεις -λίγο ελληνική, λίγο ασιατική κουζίνα- για να μην τρώμε συνεχώς τα ίδια.
-
-
-
-
Σε ποιον δεν έχει τύχει να ανοίγει τα ντουλάπια της κουζίνας, να βλέπει διάφορα υλικά και να δοκιμάζει μια διαφορετική συνταγή; Σε αυτή τη λογική μας βάζει ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.
Ο γνωστός σεφ παρουσίασε στην εκπομπή του MEGA «Buongiorno» με τη Φαίη Σκορδά λεμονάτο κοτόπουλο με λαχανικά, μια συνταγή όμως που δεν θυμίζει σε τίποτα αυτή της μητέρας μας. Όπως είπε, έχει από ελληνικές μέχρι ασιατικές γεύσεις «για να μην τρώμε συνεχώς τα ίδια και τα ίδια».
Τα υλικά
1 κιλό μπούτι κοτόπουλο
2 λευκά κρεμμύδια
4 καρότα
3 κολοκύθια
3 πιπεριές Φλωρίνης
2 λεμόνια τον χυμό τους
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. ρίγανη
1/2 ματσάκι μαϊντανός
1 κ.σ. κάρυ
250 γρ. βρασμένα ρεβύθια
αλάτι
Το μυστικό
Στην αρχή βάζουμε το κοτόπουλο και τα μπαχαρικά για να πάρει τις σωστές γεύσεις και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Η διαδικασία
Σε ένα τηγάνι με λάδι ρίχνουμε τα μπούτια κοτόπουλο για να τα «θωρακίσουμε».
Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, κάρυ, τα βρασμένα ρεβύθια, το καρότο, το κολοκύθι και το κρεμμύδι και ανακατεύουμε.
Αμέσως μετά βάζουμε τη ρίγανη, τη μουστάρδα, την κόκκινη πιπεριά και τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
Το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να γίνει το κοτόπουλο και να δέσει η σάλτσα.
Σημείωση: είναι πιο σωστό, ακολουθώντας τα ίδια βήματα, να κάνουμε αυτή τη συνταγή στην κατσαρόλα.
- Sold out το παιχνίδι της Εθνικής ομάδας με την Πορτογαλία
- ΣΥΡΙΖΑ: Οι Ρώσοι φαρσέρ κατέρριψαν το κυβερνητικό αφήγημα για το νέο φιάσκο
- Καίγεται η Νότια Ευρώπη: Μάχη με τις φλόγες σε Γαλλία, Ισπανία, Πορτογαλία
- Ολυμπιακός: Στην Ολλανδία ο Ζινεντίν Σμαΐλοβιτς
- Χωρίς ταμπού: Ο άνδρας με το μικρότερο πέος στον κόσμο έχει το διαδίκτυο δίπλα του – Μικροφαλλία και crowdfunding
- «Απασφάλισε» κατά της Παραγουάης ο Ιμπραΐμοβιτς: «Αν έπαιζα εγώ θα είχα στείλει κάποιον στο νοσoκομείο» (pic)
- Φωτιά στην Οινόη: Συναγερμός στην Πυροσβεστική – Σηκώθηκαν 12 εναέρια, μήνυμα από το 112
- Χειροπέδες σε άνδρα που καλλιεργούσε 26 δενδρύλλια κάνναβης, έως δύο μέτρων, μέσα σε δωμάτιο σπιτιού
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 05.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/trevor-mckinnon-wL3-nvcELpc-unsplash-1-315x220.jpg)
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και τα Don’ts της εβδομάδας [05.07 – 11.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/POSTER-copy-28-315x220.jpg)
