Τάρτα με μύρτιλα
Θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας
Spotlight
-
Απόφοιτη Πανεπιστημίου ορκίστηκε ευχαριστώντας την… Άννα Βίσση
-
Ξεσηκωμός για τη Γάζα - Φοιτητές απέκλεισαν το Ινστιτούτο Πολιτικών Σπουδών στο Παρίσι
-
«Μόνο ΣΥΡΙΖΑ» – Αποχαιρέτισαν με καπνογόνα τον Κασσελάκη από τους Φούρνους (vid)
-
Χώρισε η Αθηνά Οικονομάκου με τον Φίλιππο Μιχόπουλο έπειτα από 10 χρόνια κοινής ζωής
Υλικά για 10 μερίδες
200 γρ. μύρτιλα
350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. βούτυρο
265 γρ. ζάχαρη
1 λίτρο γάλα
8 κρόκους αυγών
1 αυγό
3 βανίλιες (φρέσκες)
2 κουταλιές λικέρ μύρτιλο
6 κουταλιές σαντιγί
Εκτέλεση
Για τη βάση: Φτιάχνετε μια ομοιόμορφη ζύμη με 250 γρ. αλεύρι, 150 γρ. βούτυρο, 65 γρ. ζάχαρη και το αυγό και το βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα. Ανοίγετε φύλλο, το βάζετε σε βουτυρωμένη ταρτιέρα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 20΄ στους 175° C.
Για την κρέμα: Χτυπάτε τους κρόκους με 100 γρ. ζάχαρη και ανακατεύετε με το υπόλοιπο αλεύρι. Βράζετε το γάλα με την υπόλοιπη ζάχαρη και τα μπαστουνάκια βανίλιας ανοιγμένα. Αφού βράσει το γάλα, αφαιρείτε τις βανίλιες και το ρίχνετε μέσα στα αυγά ανακατεύοντας συνεχώς, επαναφέρετε το μείγμα στην κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά προσθέτετε το βούτυρο και το λικέρ. Όταν κρυώσει, βάζετε και τη σαντιγί και γεμίζετε με την κρέμα την τάρτα, γαρνίρετε με τα μύρτιλα και τη βάζετε στο ψυγείο.
Ολυμπιακός – Παναθηναϊκός: «Μάχη» τίτλου στο Ρέντη
Η γυναικεία ομάδα βόλεϊ του Ολυμπιακού θα υποδεχθεί το Σάββατο (27/4, 19:30) την αντίστοιχη του Παναθηναϊκού στον 5ο τελικό της Α1, που θα κρίνει τον φετινό τίτλο.
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
