Πως ο εγκέφαλος ελέγχει τις λιγούρες
Όταν η δραστηριότητα σε μια συγκεκριμένη περιοχή του εγκεφάλου καταστέλλεται, η επιθυμία για τροφές πλούσιες σε θερμίδες αυξάνεται
Μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Γουότερλου εξηγεί πως ο εγκέφαλος ελέγχει την επιθυμία για φαγητό.
Όταν η δραστηριότητα σε μια συγκεκριμένη περιοχή του εγκεφάλου καταστέλλεται, η επιθυμία για τροφές πλούσιες σε θερμίδες αυξάνεται.
Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι όταν μείωσαν προσωρινά τη δραστηριότητα στον πλάγιο προμετωπιαίο φλοιό, το σημείο του εγκέφαλου που ευθύνεται για τον αυτο-έλεγχο, οι συμμετέχοντες αξιολόγησαν τα σνακ με πολλές θερμίδες πιο θετικά, πρόσεξαν περισσότερο τις εικόνες τέτοιων τροφίμων και ανέφεραν ισχυρή επιθυμία για να φάνε.
«Χρησιμοποιήσαμε διακρανιακή μαγνητική διέγερση για να καταστείλουμε προσωρινά το τμήμα του εγκεφάλου που εμπλέκεται στην απαγόρευση. Αυτό συντέλεσε σε αύξηση της προσοχής σε φωτογραφίες τροφίμων με πολλές θερμίδες, καθώς και σε εντονότερες λιγούρες και μεγαλύτερη φυσικά κατανάλωση τέτοιων τροφών», εξηγεί ο Δρ Πήτερ Χαλλ, καθηγητής Δημόσιας Υγείας και Συστημάτων Υγείας στο βρετανικό πανεπιστήμιο.
Στη μελέτη έλαβαν μέρος 28 νεαρών ενηλίκων γυναικών που είχαν αναφέρει συχνές λιγούρες για τρόφιμα με πολλές θερμίδες. Το 89% αυτών κατανάλωσαν περισσότερες τροφές μετά την πραγματική καταστολή του πλάγιου προμετωπιαίου φλοιού, συγκριτικά με την εικονική διέγερση του εγκεφάλου.
- Καθαρά Δευτέρα: Όλα όσα ισχύουν στον ιδιωτικό τομέα για την «αργία»
- Τώρα ιδρώνει: Η φωτογραφία του έκπτωτου πρίγκιπα Άντριου μετά τη σύλληψή του έγινε «έργο τέχνης» στο Λούβρο
- Ελένη Γλύκατζη-Αρβελέρ – 600 μολύβια και 10 ποιήματα: Αυτή την Κυριακή μαζί με το ΒΗΜΑ
- Έτσι αφύπνισε τους παίκτες του ο Σπανούλης: «Τους είπα ή συγκεντρωνόμαστε στο μπάσκετ ή φεύγω»
- Ελ Μέντσο, ο βαρόνος που μετέτρεψε ένα καρτέλ ναρκωτικών σε κρατικό μηχανισμό – Η ιστορία του, η οικογένειά του και ο Τραμπ
- Πώς γιορτάζουν τα Κούλουμα οι δήμοι – Οι εκδηλώσεις από το λόφο Φιλοπάππου και τη Φρεαττύδα έως τη Θεσσαλονίκη
