Τσιζκέικ με μέλι και ανθότυρο
Χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Ένα ελαφρύ και πεντανόστιμο γλυκό για όλες τις ώρες
Προετοιμασία: 30΄, ψήσιμο: 30΄
Υλικά (για 6-8 μερίδες)
Για τη βάση
150 γρ. μπισκότα τύπου Digestive
50 γρ. βούτυρο
Για την κρέμα
450 γρ. ανθότυρο
50 γρ. μέλι
3 αβγά
½ κ.γ. κανέλα, τριμμένη
Διαδικασία
Τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C και λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μπρίκι. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας τα μπισκότα με το βούτυρο και τα στρώνουμε ομοιόμορφα στον πάτο μιας ταρτιέρας ή σε ατομικά φορμάκια τάρτας.
Για την κρέμα, ανακατεύουμε καλά το ανθότυρο με το μέλι, τα αβγά και την κανέλα.Απλώνουμε το μείγμα πάνω στα μπισκότα.
Ψήνουμε το τσίζκεϊκ για 30 λεπτά.
Tips
Σερβίρουμε το τσιζκέικ με σιρόπι από οποιοδήποτε γλυκό κουταλιού ή με μαρμελάδα μήλο ή βερίκοκο κατά προτίμηση, που θα διαλύσουμε σε χαμηλή φωτιά με 3 κ.σ. νερό.
Τρώγεται, όμως, και σκέτο, πασπαλισμένο με κανέλα.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
- Μια βιβλιοθήκη στην Οξφόρδη ως «ζωντανή χρονοκάψουλα»
- Οικονομικών φόρουμ Δελφών: Συζήτηση για την συνταγματική αναθεώρηση
- Η γνώριμη Μονακό στον δρόμο του Ολυμπιακού: Οι κοινοί πρωταγωνιστές και οι προηγούμενες ματσάρες (vids)
- ΗΠΑ: Δικαστής αμφισβητεί τη συνταγματικότητα της προσφυγής του Τραμπ εναντίον της αμερικανικής εφορίας
- Greece Expands List of Protected ‘Untouched Beaches’
- «Ξέσπασε» ο Γκουαρντιόλα με τις τιμές των εισιτηρίων του Μουντιάλ: «Το ποδόσφαιρο είναι για τους φιλάθλους»
- Κεφαλονιά: Για απάτη είχε μηνυθεί από πρώην πελάτη του ο 66χρονος που μιλούσε με τη Μυρτώ το μοιραίο βράδυ
- ΣΥΡΙΖΑ για ρεπορτάζ in: Πόσο καιρό θα κάνει τον «ψόφιο κοριό» για τις υποκλοπές ο Μητσοτάκης;
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 25.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/kiarash-mansouri-7yIWldVlGks-unsplash-1-315x220.jpg)











































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442