Τορτελίνια α λα κρεμ στον φούρνο
Η γεύση και η υφή των φρέσκων ζυμαρικών είναι για πολλούς ανώτερη των αποξηραμένων
ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα)
1 συσκευασία φρέσκα τορτελίνια με τυρί
½ φλ. αρακά, κατεψυγμένο
1 κ.γ. έ.π. ελαιόλαδο
4 φέτες ζαμπόν, σε κυβάκια
50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
50 γρ. ένταμ, τριμμένο
150 ml κρέμα γάλακτος, 15% λιπαρά
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που κοχλάζει βράζουμε τα τορτελίνια για 2-3 λεπτά και τα σουρώνουμε.
Σε ένα κατσαρολάκι με αλατισμένο νερό που κοχλάζει βράζουμε τον αρακά για επίσης 2-3 λεπτά. Σουρώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ζαμπόν για 3-4 λεπτά.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C. Ρίχνουμε τα τορτελίνια σε ένα μικρό πυρέξ, ενώ σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα τυριά, την κρέμα γάλακτος, τον αρακά και το ζαμπόν και πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Περιχύνoυμε τα τορτελίνια με το μείγμα και ψήνουμε στον φούρνο για 10 λεπτά, μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει η επιφάνεια.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
- Με «καπετάνιο» Χάαλαντ: Οι Νορβηγοί έκαναν… κουπί μετά την ιστορική πρόκριση επί της Βραζιλίας (vid)
- Βενεζουέλα: «Δεν θα υπάρξει κοινωνική έκρηξη», διαβεβαιώνει η Ροντρίγκες, ενώ ξεχειλίζει η οργή των πολιτών
- LIVE: Μεξικό – Αγγλία
- Ο Τραμπ εξαπολύει νέα φραστική επίθεση στη Μελόνι
- Μουντιάλ 2026: Οι ενδεκάδες για Μεξικό και Αγγλία – Στον πάγκο ο Πινέδα
- Επίσημο: Ο Νεϊμάρ αποχωρεί από την εθνική Βραζιλίας (vid)
- Ουκρανία: Νέα μπαράζ ρωσικών επιθέσεων με drones και πυραύλους στο Κίεβο και σε άλλες περιοχές της χώρας
- Αλλαγή ώρας έναρξης στο Μεξικό – Αγγλία λόγω… κεραυνών!
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις





![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 06.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/by-xoce-McV40W0W3Nw-unsplash-315x220.jpg)





































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442