Πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών αρκούν για να είστε υγιείς
Νέα ερευνητικά στοιχεία έρχονται να ενισχύσουν το επιστημονικό δόγμα ότι πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα μειώνουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου, αλλά δεν προκύπτει κανένα όφελος από την κατανάλωση επιπλέον μερίδων.
Νέα ερευνητικά στοιχεία έρχονται να ενισχύσουν το επιστημονικό δόγμα ότι πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα μειώνουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου, αλλά δεν προκύπτει κανένα όφελος από την κατανάλωση επιπλέον μερίδων.
Όπως αναφέρεται σε σχετικό άρθρο του επιστημονικού εντύπου BMJ, ερευνητές από τις ΗΠΑ και την Κίνα έκαναν ανασκόπηση 16 ήδη δημοσιευμένων μελετών και διαπίστωσαν ότι μέχρι πέντε μερίδες το όφελος για τον οργανισμό είναι επιβεβαιωμένο, αλλά σε καμιά περίπτωση δεν ισχύει η αύξηση των καταναλισκόμενων μερίδων σε επτά καθημερινά για την επίτευξη μεγαλύτερου προσδόκιμου επιβίωσης.
Οι 16 έρευνες είχαν γίνει στις ΗΠΑ, την Ασία και την Ευρώπη και περιλάμβαναν περισσότερα από 833.000 άτομα, εκ των οποίων τα 56.000 είχαν αποβιώσει κατά τη διάρκεια της μελέτης.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι, η κατανάλωση πολλών φρούτων και λαχανικών συσχετιζόταν με μικρότερο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία, ειδικά όμως από καρδιαγγειακά νοσήματα. Ο μέσο κίνδυνος θανάτου μειωνόταν κατά 5% για κάθε επιπλέον μερίδες φρούτων και λαχανικών, έως και πέντε ημερησίως, αλλά όχι πέραν αυτών.
«Η ανασκόπηση αυτή παρέχει επιπλέον αποδείξεις ότι η μεγαλύτερη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών σχετίζεται με μικρότερο κίνδυνο θανάτου, ειδικά από καρδιαγγειακά αίτια, αλλά μέχρι του ορίου των πέντε μερίδων. Μετά απ’ αυτό δυστυχώς δεν προκύπτει περαιτέρω μείωση», εξηγεί ο Δρ Φρανκ Χου, επικεφαλής ερευνητής και καθηγητής στην Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ.
Αξίζει να σημειωθεί ότι μελέτη που είχε γίνει στην Αγγλία είχε δείξει ότι η κατανάλωση επτά ή περισσοτέρων μερίδων φρούτων και λαχανικών την ημέρα είναι υγιεινότερη από τις πέντε και προάγει την μακροζωία.
Επιμέλεια: Μαίρη Μπιμπή
health.in.gr
- Βουλιαγμένη και Ολυμπιακός κοντράρονται για την κούπα στον τελικό του Κυπέλλου Ελλάδας
- ΙΣΑ: 5.400 γιατροί έφυγαν από τη χώρα τα τελευταία πέντε χρόνια
- Επιστροφή στη δράση στη Super League – Μεγάλες «μάχες» για τα play out σε Νίκαια και Τρίπολη
- Αυτή δεν είναι κυβέρνηση. Είναι πινάκιο δικαστηρίου
- Πώς ο πόλεμος στη Μέση Ανατολή αλλάζει και τις καταναλωτικές μας συνήθειες
- Τέλη κυκλοφορίας με τον μήνα: Άνοιξε η πλατφόρμα
- Ιράν: Πανηγυρισμοί στην Τεχεράνη για την κατάρριψη των δύο αμερικανικών αεροσκαφών – Το Ισραήλ βομβαρδίζει γέφυρες στον Λίβανο
- Αντετοκούνμπο για τους Μπακς: «Όταν κάποιος μου λέει να μην παίξω είναι σαν προσβολή για εμένα»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Σάββατο 04.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/enq-1998-sqq-CriDQFQ-unsplash-315x220.jpg)



























































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442