Μπακαλιάρος: 4 εναλλακτικές συνταγές… χωρίς σκορδαλιά
25η Μαρτίου. Η συνταγή της ημέρας είναι, δίχως άλλο… «μπακαλιάρος σκορδαλιά». Το πιθανότερο είναι να γνωρίζετε τη συγκεκριμένη συνταγή και οι περισσότεροι ίσως δε θελήσετε να πρωτοτυπήσετε.
Με αφορμή όμως την ιδιαίτερη αυτή μέρα, του Ευαγγελισμού, όπου επιτρέπεται και στους νηστεύοντες να… παρεκκλίνουν καταναλώνοντας ψαρικά, εμείς θα σας προτείνουμε αρκετές συνταγές με εναλλακτικά πιάτα μπακαλιάρου, στην περίπτωση που είτε βαρεθήκατε, είτε δεν θέλετε να… μπλέξετε με σκορδαλιές, αλλά ακόμα και για άλλες μέρες που θα θελήσετε να φάτε ένα θρεπτικό και σε προσιτή τιμή ψάρι (γύρω στα 15€/κιλό, κοστίζει ένας καλός ποιοτικά μπακαλιάρος).
Και μην ξεχάσετε: σε όλες τις συνταγές, ξεκινάμε με ένα καλό ξαλμύρισμα του μπακαλιάρου, τουλάχιστον 24 ώρες πριν το μαγειρέψουμε.(ορισμένοι τον ξαλμυρίζουν και δύο μέρες).
Καλή σας όρεξη!
Μπακαλιάρος παστός με χορταρικά
Μπακαλάρος (μπακαλιάρος) μπιάνκο
- Super League: Αυτή είναι η βαθμολογία του πρώτου γύρου (pic)
- Έτσι πάει να «δέσει» την κατηγορία για «εγκληματική οργάνωση» κατά αγροτών από την Κρήτη η κυβέρνηση
- Παντελής Παντελίδης: Εκδικάστηκαν οι αποζημιώσεις για το τροχαίο – Τι θα λάβουν οι επιβάτιδες
- «Κάντο, κάντο, κάντο» – Μικροί, μοχθηροί άνθρωποι και ο Σατανάς μέσα στο μυαλό του δολοφόνου τον Τζον Λένον
- Η Συμμαχία των Προθύμων αισιοδοξεί για την Ουκρανία, όμως το εδαφικό παραμένει «αγκάθι» για πιθανή συμφωνία
- Capital Link: Καταλύτης ανάπτυξης τα νέα έργα υποδομών στην Ελλάδα
