Το «Μαγειρεύω οικονομικά» μαγειρεύει παραδοσιακά, υγιεινά, ελληνικά φαγητά, αποκλειστικά για τις ανάγκες της διατροφής μιας τετραμελούς οικογένειας, με συνολικό κόστος 50 ευρώ! Από Δευτέρα έως Παρασκευή.26-30/11.
Το μενού της εβδομάδας:

Τη Δευτέρα
μαγειρεύει γιαουρτομπούρεκο και κοτόπουλο κατσαρόλας κοκκινιστό, που μεταμορφώνεται ολοκληρωτικά από το γιαούρτι, μετατρέπεται σε γιαουρτλού, και ψήνεται στο φούρνο με κριθαράκι. Όσο για το γιαουρτομπόυρεκο είναι μικρά, ατομικά ρολά με ψημένη κρέμα γιαουρτιού, σιροπιασμένα.
Παραλλαγή του γαλακτομπούρεκου. Για όσους θέλουν να απολαύσουν γλυκιά γεύση γαλακτομπούρεκου αλλά ν’ αποφύγουν την βαριά γεύση των αυγών στην κρέμα.
Την Τρίτη
μαγειρεύει λαδερό αρακά κατσαρόλας με μπέικον. Επίσης, λαβράκι που παρασκευάζεται ξεχωριστά και σερβίρεται μαζί με το κυρίως πιάτο.Η παντζαροσαλάτα είναι ιδιαίτερη αφού τα παντζάρια γίνονται με τον τρόπο του σεφ, ψητά στο φούρνο.
Την Τετάρτη
φτιάχνει ογκρατέν με ζυμαρικά και μπρόκολο στο φούρνο μέσα σε πλούσια δόση κρέμα γάλακτος. Το δεύτερο ζεστό πιάτο μας είναι η σαλάτα μανιταριών με κομμάτια από κατίκι. Για την συνέχεια ο σεφ επιφυλάσσει μία έκπληξη και παρουσιάζει αλμυρά spring rolls παναρισμένα με κομμάτια δημητριακών. Το εσωτερικό του ρολού γίνεται με περισσεύματα υλικών από παλαιότερες συνταγές και αφορά στον προσανατολισμό της εκπομπής στα οικονομικά μαγειρέματα και την ορθολογική διαχείριση των υλικών. Το καινούργιο υλικό της συνταγής είναι μόνο τα δημητριακά.
Την Πέμπτη
ετοιμάζει μια παραδοσιακή συνταγή φάβας, που έχει όμως και τα μυστικά της για καλό χύλωμα και η έκπληξη των θαλασσινών να την στολίζουν. Η τάρτα είναι ανοιχτή. Το μπέικον ( σε πλέξη καλαθάκι) αποτελεί το καπάκι της και μέσα το συνοδεύει με λαχανικά και τυριά.
Την Παρασκευή
φτιάχνει ολόκληρο γεμιστό κοτόπουλο που θα εντυπωσιάσει. Ο πουρές αποτελεί γέμιση του κοτόπουλου. Το σουφλέ σοκολάτας κλείνει γλυκά την εβδομάδα.

Ειδήσεις Σήμερα: