Σύρος: γεύση από κάππαρη
Η Σύρος δεν είναι μόνο ξακουστή για τα λουκούμια της και τις χαλβαδόπιτες, αλλά και για τις ασυνήθιστες σαλάτες της. Φτιάξτε εδώ, μαζί μας, την καππαροσαλάτα Σύρου, με τη βοήθεια της... διαδικτυακής μαγείρισσας, Εύας Μονοχάρη από το funkycook.gr
Υλικά
150 gr. κάππαρη τουρσί
2 πατάτες μικρές
1 πράσινη πιπεριά
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
100 ml. ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας ξίδι λευκό
Εκτέλεση
Βάζουμε την κάππαρη να ξαρμυρίσει για 1 ώρα και τη στραγγίζουμε, ενώ παράλληλα βράζουμε τις πατάτες για 15 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Πολτοποιούμε στο μπλέντερ την κάππαρη, την πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο, με την προσθήκη λίγου ελαιόλαδου. Κατόπιν, προσθέτουμε σταδιακά τις πατάτες και το υπόλοιπο ελαιόλαδο, συνεχίζοντας την πολτοποίηση.
Τέλος προσθέτουμε το ξίδι και σερβίρουμε. Δοκιμάστε την καλύτερα δροσερή.
Καλή σας όρεξη!
- Διαβάστε περισσότερα για τη Σύρο, εδώ. Τι «πρέπει να ξέρετε», στοιχεία της ιστορίας της και πληροφορίες για τα χωριά της.
in.gr
Ειδήσεις Σήμερα:
- Νιγηρία: Ο Τραμπ προειδοποιεί και για άλλους βομβαρδισμούς αν δεν σταματήσει η «σφαγή χριστιανών»
- Υεμένη: Η Σαουδική Αραβία ζητά από τους αυτονομιστές του ΣΜΝ να αποχωρήσουν από τα εδάφη που κατέλαβαν
- Ονδούρα: «Συγχαίρει» η σοσιαλιστική κυβέρνηση της Ισπανίας τον εκλεκτό του Τραμπ
- Νιγηρία: Πλήγματα κατά του Ισλαμικού Κράτους εξαπέλυσαν οι ΗΠΑ
- Κυβερνοασφάλεια: Αγορές με τη βοήθεια της AI και προσωπικά δεδομένα
- Ακίνητα: Έρχεται το price map για να βάλει τάξη στην αγορά