Μεταγλωττισμένη σειρά ντοκιμαντέρ αμερικανικής παραγωγής. Ο Μπουρντέν ο γαστρονομικός Ιντιάνα Τζόουνς μας ταξιδεύει στην τοπική κουζίνα της Νεάς Ορλεάνης.
Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής :
Θα πρέπει να υπάρχει μια διαφορετική Νέα Ορλεάνη αποκλειστικά για τους ντόπιους. Αυτή είναι που προσπαθεί να ανακαλύψει ο Τόνι. Αλλά αυτό που θα συναντήσει απέχει πολύ από όσα περίμενε.
Περιπλανώμενος στον παραπόταμο, συναντάει τον Μπιλ που τον προσκαλεί να βρουν αλιγάτορες.
Ο Μπιλ έχει τον δικό του τρόπο να τους προσελκύει και στη συνέχεια να τους μαγειρεύει πικάντικους και τηγανιτούς. Ο Τόνι χρειάζεται λίγη ηρεμία μετά από αυτό, έτσι δοκιμάζει το μοναδικό χωνάκι παγωτό που σερβίρουν οι Χάνσεν πάνω από 60 χρόνια.
Ένα ποτό στο μπαρ του Τσάρλι του ανοίγει την όρεξη για τις σπιτικές συνταγές στο εστιατόριο Χάρμπορ. Λουκάνικα και ψητό κοτόπουλο.
Πίσω στο ξενοδοχείο ο Τόνι μια ποικιλία από κρατικά και τυριά, ενώ στην έξοδο του διασκεδάζει με την παρέα των ντόπιων και την τζαζ μουσική.

Ειδήσεις Σήμερα: