Γαλοπούλα με κάρι (μερίδες τέσσερις)

Υλικά

-600γρ. στήθος γαλοπούλας βρασμένο, κομμένο σε κύβους
-300γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετούλες
-1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
-100γρ. ξυστό κρεμμύδι
-3 κουταλιές σούπας αλεύρι
-2 φλιτζάνια νερό
-1 1/2 κουταλάκι κάρι
-3 κουταλάκια γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό
-150γρ. αποβουτυρωμένο γάλα

Εκτέλεση

Σε κατσαρόλα τσιγαρίζετε με το λάδι τη γαλοπούλα, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια
μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατεύετε το αλεύρι, το νερό και το κάρι. Προσθέτετε
το μαϊντανό και κατόπιν το γάλα. Περιχύνετε τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο
και συνεχίζετε το βράσιμο σε σιγανή φωτιά 20 ακόμα λεπτά.

Σύσταση μιας μερίδας
Θερμίδες 313
Πρωτεΐνες 46,7gr
Λίπος 9gr
Υδατάνθρακες 11,4gr
Χοληστερίνη 100mg

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: