Φακές σούπα (μερίδες τέσσερις)

Υλικά

-250γρ. ωμές ξερές φακές
-200γρ. ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
-4 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
-3 κουταλιές σούπας κρασόξιδο
-100γρ. αποφλοιωμένα ντοματάκια κονσέρβας
-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
-Αλάτι και 10 κόκκους μαύρο χοντρό πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζετε τις φακές με άφθονο νερό και αφού μισοβράσουν, αποχύνετε το νερό και
προσθέτετε τέσσερα ποτήρια κρύο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πιπέρι και την ντομάτα.
Οταν το φαγητό είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτετε το λάδι, το ξίδι και το αλάτι.

Σύσταση μιας μερίδας
Θερμίδες 324
Πρωτεΐνες 16,1gr
Λίπος 11,3gr
Υδατάνθρακες 39,5gr
Χοληστερίνη 0mg

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: