Λεκιθίνη και αδυνάτισμα: Μύθος ή Πραγματικότητα;
Η λεκιθίνη έχει τραβήξει πολλές φορές την προσοχή των ερευνητών, που προσπαθούν να πιστοποιήσουν ποιες είναι οι πραγματικές της επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία.
Η λεκιθίνη έχει τραβήξει πολλές φορές την προσοχή των ερευνητών, που προσπαθούν να πιστοποιήσουν ποιες είναι οι πραγματικές της επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία.
Η λεκιθίνη έχει μια ιδιαίτερη χημική δομή που της επιτρέπει να συγκρατεί, τις ελαιώδεις και υγρές φάσεις διαφόρων τροφών μαζί. Γι’ αυτό και συχνά στις ετικέτες των τροφίμων αναφέρετε ως γαλακτωματοποιητής.
Η λεκιθίνη εμπεριέχεται σε σημαντικά ποσοστά στα αβγά, στους καρπούς της σόγιας, στο συκώτι, στο σιτέλαιο και στα φιστίκια.
Οι μέχρι τώρα μελέτες που έχουν γίνει δείχνουν πως η λεκιθίνη μπορεί να βοηθήσει στην καλυτέρευση της μνήμης, στην μείωση της χοληστερόλης και στην πρόληψη από πέτρες της χολής.
Σημαντικό δε θα ήταν να τονίσουμε πως παρόλο που πολλές εικασίες έχουν γίνει για τις θετικές επιδράσεις της λεκιθίνης στο αδυνάτισμα, καμία έως τώρα επιστημονικά τεκμηριωμένη μελέτη δεν έχει αποδείξει κάτι τέτοιο.
health.in.gr
- Βουλή ΗΠΑ: Θυελλώδης συνεδρίαση κατά την ακρόαση των επικεφαλής των υπηρεσιών για τη μετανάστευση
- Ουκρανία: 4 νεκροί, ανάμεσά τους 3 παιδιά, σε ρωσικό πλήγμα στο Χάρκοβο
- Σκάνδαλο Επσταϊν: Μια κατάθεση του 2006 αποκαλύπτει ότι ο Τραμπ γνώριζε για τα εγκλήματα του πρώην φίλου του
- Πορτογαλία: Παραίτηση της υπουργού Εσωτερικών υπό το βάρος των επικρίσεων έπειτα από τη φονική κακοκαιρία
- Ισραήλ: Αποβίβασαν δημοσιογράφο από το αεροσκάφος του Νετανιάχου για «να ελέγξουν τις επαφές του»
- Στα «ΝΕΑ» της Τετάρτης: Ανοίγει παράθυρο σε πυρηνικά όπλα