Λεκιθίνη και αδυνάτισμα: Μύθος ή Πραγματικότητα;
Η λεκιθίνη έχει τραβήξει πολλές φορές την προσοχή των ερευνητών, που προσπαθούν να πιστοποιήσουν ποιες είναι οι πραγματικές της επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία.
Η λεκιθίνη έχει τραβήξει πολλές φορές την προσοχή των ερευνητών, που προσπαθούν να πιστοποιήσουν ποιες είναι οι πραγματικές της επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία.
Η λεκιθίνη έχει μια ιδιαίτερη χημική δομή που της επιτρέπει να συγκρατεί, τις ελαιώδεις και υγρές φάσεις διαφόρων τροφών μαζί. Γι’ αυτό και συχνά στις ετικέτες των τροφίμων αναφέρετε ως γαλακτωματοποιητής.
Η λεκιθίνη εμπεριέχεται σε σημαντικά ποσοστά στα αβγά, στους καρπούς της σόγιας, στο συκώτι, στο σιτέλαιο και στα φιστίκια.
Οι μέχρι τώρα μελέτες που έχουν γίνει δείχνουν πως η λεκιθίνη μπορεί να βοηθήσει στην καλυτέρευση της μνήμης, στην μείωση της χοληστερόλης και στην πρόληψη από πέτρες της χολής.
Σημαντικό δε θα ήταν να τονίσουμε πως παρόλο που πολλές εικασίες έχουν γίνει για τις θετικές επιδράσεις της λεκιθίνης στο αδυνάτισμα, καμία έως τώρα επιστημονικά τεκμηριωμένη μελέτη δεν έχει αποδείξει κάτι τέτοιο.
health.in.gr
- Ο Γιουματζίδης έφερε φόβο στον ΟΦΗ ενόψει ΠΑΟΚ
- O Χρήστος Φερεντίνος μιλά για τον χωρισμό του από την Σοφία Παυλίδου – Η μοναξιά και ο αγαπημένος του σκύλος
- Ταξί: Παρατείνουν την απεργία – Τραβούν ξανά χειρόφρενο
- Ουκρανία: Βυθίστηκε το Χάρκοβο στο σκοτάδι μετά από ρωσικό πλήγμα
- Η ομιλία του τεχνικού της Αλμπαθέτε πριν τη μεγάλη πρόκριση με Ρεάλ και η αποθέωση της «Equipe» στον Μπετανκόρ
- ΟΗΕ: Ο Γκουτέρες τα βάζει με τους παγκόσμιους ηγέτες – «Σκοτώνετε τη διεθνή συνεργασία»