Κρασί, τσάι ή κρεμμύδι;
Το κρασί έχει 'πρωταγωνιστήσει' σε δεκάδες έρευνες για την πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων με ομολογουμένως πολύ ελπιδοφόρα αποτελέσματα. Οι πιο σημαντικές προστατευτικές ουσίες του κρασιού ονομάζονται φλαβονόλες και είναι ουσίες που με την έντονη αντιοξειδωτική τους δράση, εμποδίζουν την οξείδωση της αθηρογόνου χοληστερόλης, γνωστής ως LDL.
Το κρασί έχει ‘πρωταγωνιστήσει’ σε δεκάδες έρευνες για την πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων με ομολογουμένως πολύ ελπιδοφόρα αποτελέσματα. Οι πιο σημαντικές προστατευτικές ουσίες του κρασιού ονομάζονται φλαβονόλες και είναι ουσίες που με την έντονη αντιοξειδωτική τους δράση, εμποδίζουν την οξείδωση της αθηρογόνου χοληστερόλης, γνωστής ως LDL.
Είναι όμως το κρασί η καλύτερη πηγή αυτών των ευεργετικών ουσιών;
Μελέτη σύγκρισης που έγινε ως προς το περιεχόμενο σε αντιοξειδωτικά στοιχεία και ιδίως φλαβονόλες, ανάμεσα σε πολλές τροφές, έδειξε πως το κρεμμύδι αλλά και το τσάι προσφέρουν μεγαλύτερα ποσά τέτοιων ουσιών στον ανθρώπινο οργανισμό. Από ότι διαφαίνεται λοιπόν ανάμεσα στις φυτικές τροφές του Μεσογειακού μοντέλου διατροφής, υπάρχουν πολλές ίσως ακόμα ανεξερεύνητες ουσίες με ευεργετικές επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία.
Πείτε λοιπόν ναι στη Μεσογειακή διατροφή προασπίζοντας μέγιστα την υγεία σας.
health.in.gr
- Μπεκάλι: «Άναυδος από την κουλτούρα του Μιρτσέα Λουτσέσκου – Τώρα ο Ραζβάν πρέπει να αναλάβει τον ρόλο του»
- Κουτσούμπας: Σε έναν κόσμο που φλέγεται, η λαϊκή σπίθα που σιγοκαίει να γίνει πυρκαγιά Ανάστασης λαών
- Κύπρος: Ένας νεκρός ανασύρθηκε από τα συντρίμμια της πολυκατοικίας που κατέρρευσε
- Φάμελλος: Το φως της Ανάστασης μας δείχνει τον δρόμο για την κοινωνία που αξίζουμε – Μια κοινωνία δικαίου
- Σβεντ: «Δεν με άφησαν να πάω στον Ερυθρό Αστέρα επειδή είμαι Ρώσος»
- Έρχονται οι «Αγώνες Πείνας» με παλιές και νέες φυσιογνωμίες
