Λονδίνο: Η κατανάλωση 0.473 λίτρα γάλακτος την ημέρα μπορεί να προστατεύσει τους άνδρες από τον διαβήτη και την καρδιακή νόσο, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Epidemiology and Community Health.

Ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου του Κάρντιφ με επικεφαλής τον Δρ Πήτερ Ελγουντ διαπίστωσε ότι η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων μειώνει τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου.

Οι ειδικοί έθεσαν υπό ιατρική παρακολούθηση 2.375 άνδρες 45-59 ετών και τους χώρισαν σε κατηγορίες μεταβολικού συνδρόμου ανάλογα με το αν είχαν δύο η περισσότερα συμπτώματα εκ της γλυκόζης, της ινσουλίνης, των λιπιδίων του αίματος, του σωματικού λίπους και της αρτηριακής πίεσης.

Κατά τη διάρκεια των 20 ετών της μελέτης, οι συμμετέχοντες συμπλήρωναν ερωτηματολόγια για την διατροφή τους σε εβδομαδιαία βάση μέσω των οποίων καταγραφόταν η κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών.

Στην αρχή της μελέτης, το 15% του δείγματος είχε μεταβολικό σύνδρομο και είχε σχεδόν διπλάσιο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου και τετραπλάσιο κίνδυνο διαβήτη, συγκριτικά με τους άνδρες που δεν είχαν μεταβολικό σύνδρομο.

Ωστόσο, οι συμμετέχοντες είχαν 63% λιγότερες πιθανότητες να έχουν μεταβολικό σύνδρομο αν έπιναν 0.473 λίτρα γάλακτος την ημέρα και 56% λιγότερες πιθανότητες να έτρωγαν τακτικά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Όσο περισσότερα γαλακτοκομικά έτρωγαν, τόσο πιο απίθανο ήταν να έχουν μεταβολικό σύνδρομο.

Ο Δρ Ελγουντ εξηγεί ότι η μελέτη ενισχύει την άποψη ότι το γάλα και τα παράγωγά του μπορούν να αποτελέσουν τμήμα ενός γενικότερου υγιεινού διαιτολογίου.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: