Εντερική ορμόνη παίζει ρόλο στη ρύθμιση του βάρους

Λονδίνο: Βρετανοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι μια ορμόνη του εντέρου μπορεί να δώσει απάντηση στο ερώτημα γιατί οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες συντελούν στην απώλεια βάρους.

Η ορμόνη PYY, η οποία ανακαλύφθηκε πριν από 20 χρόνια, εκκρίνεται όταν το άτομο καταναλώνει τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες και στέλνει μηνύματα στον εγκέφαλο με την ένδειξη της πληρότητας.

Οι ερευνητές του Ερευνητικού Ιατρικού Συμβουλίου στο Πανεπιστήμιο του Λονδίνου με επικεφαλής την Δρ Ρέιτσελ Μπάτερχαμ απέδειξαν ότι τα χαμηλά επίπεδα της PYY μπορεί να συντελέσουν στην παχυσαρκία.

Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες συντελούν σε υψηλότερα επίπεδα PYY στον οργανισμό και επομένως καλύτερη χαλιναγώγηση της πείνας τόσο στα παχύσαρκα όσο και στα άτομα με φυσιολογικό βάρος.

Γενικά, πάντως, τα επίπεδα της PYY ήταν χαμηλότερα στα παχύσαρκα άτομα συγκριτικά με τα άτομα φυσιολογικού βάρους. Η σχετική μείωση στην όρεξη ήταν επίσης μικρότερη στα άτομα με περιττά κιλά.

Οι ερευνητές προχώρησαν ένα βήμα πιο πέρα και τροποποίησαν γενετικά ποντίκια ώστε να μην μπορούν να παράγουν PYY, ώστε να μελετήσουν την μακροπρόθεσμη επίδραση στον οργανισμό ενός προγράμματος διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Τα πειραματόζωα έτρωγαν περισσότερο από τα φυσιολογικά ποντίκια και εξελίχθηκαν σε παχύσαρκα, ακόμα και όταν τους προσφέροντας τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες.

Όταν οι επιστήμονες χορήγησαν στα ποντίκια PYY για την θεραπεία της ανεπάρκειας, η κατανάλωση τροφής μειώθηκε στα φυσιολογικά επίπεδα, όπως και το βάρος τους. Όταν απεσύρθησαν από τη θεραπεία με PYY, άρχισαν και πάλι να τρώνε περισσότερο και κατέληξαν και πάλι παχύσαρκα.

Η Δρ Μπάτερχαμ εξηγεί ότι μικρές τροποποιήσεις στα γεύματα μπορούν να έχουν αισθητή διαφορά στο τελικό αποτέλεσμα. Το επόμενο βήμα της είναι διενεργήσει μακροπρόθεσμη μελέτη σε κλινικό δείγμα, ώστε να επιβεβαιώσει το αρχικό αποτέλεσμα.

health.in.gr