Ένας Ιταλός εστιάτορας σκέφτεται να κόψει τα στοιχήματα και τους δεσμούς με τη μαφία. Ο γιος του, που εκτελεί χρέη σεφ, τον πιέζει να εκσυγχρονίσει τα μενού και να υιοθετήσει τη «νέα κουζίνα», προκειμένου τα πιάτα να αρέσουν στους κριτικούς. Δύο μαφιόζοι εισβάλλουν στο μαγαζί, με σκοπό να πιέσουν ένα μάγειρα να πληρώσει το χρέος του. Ένας αστυνομικός που συνοδεύει τη γυναίκα του σε μια τετ-α-τετ βραδινή έξοδο βρίσκεται αντιμέτωπος με το οργανωμένο έγκλημα. Αυτές είναι μερικές από τις ιστορίες που διαδραματίζονται σε μια νύχτα στην αίθουσα κάποιου ιταλικού εστιατορίου της Νέας Υόρκης. Εστιάτορας ο ίδιος και σκηνοθέτης διαφημιστικών σποτ, ο Μπομπ Τζιράλντι καταπιάνεται με ένα μικρόκοσμο που του είναι οικείος και παράλληλα εικονογραφεί με αδρές πινελιές το τέλος εποχής: νέα γενιά, νέα ήθη, αδιαφορία προς οτιδήποτε παραδοσιακό, καταστρατήγηση του κώδικα τιμής του οργανωμένου εγκλήματος. Η ταινία του πάλλεται από το πρώτο μέχρι το τελευταίο λεπτό και τα πλάνα εναλλάσσονται με ταχύτητα. Παρ΄ όλα αυτά το εγχείρημα απευθύνεται προς ένα συγκεκριμένο, «ψαγμένο» κοινό και δύσκολα θα γοητεύσει εκείνους που ζητούν μυθοπλασία, δράση και κεντρικούς χαρακτήρες. Η ελληνικής κατασκευής έκδοση DVD περιοχής 2 διαθέτει εικόνα πλήρους ανάλυσης και ψηφιακό ήχο σε έξι διακριτά κανάλια.