ψάρια

Στα πράσα πιάστηκε από τις Αρχές της Νέας Υόρκης ένας έμπορος, ο οποίος προσπάθησε να βάλει στην Πολιτεία 39.000 πιράνχας με την ένδειξη «τροπικά ψάρια». Τελικά, ο Τζόελ Ρακόβερ, πλήρωσε πρόστιμο 73.000 δολαρίων.

Τα ψάρια είναι γνωστό ότι κάνουν καλό στην υγεία, αλλά μια νέα αμερικανική μελέτη έρχεται να ενισχύσει ακόμη περισσότερο την καλή τους φήμη καθώς δείχνει ότι τα ψάρια περιέχουν συστατικά που συντελούν σε καλύτερη εγκεφαλική υγεία.

Γεωπονικό ινστιτούτο της Βρετανίας ζητά άδεια από την κυβέρνηση για δοκιμές ενός γενετικά τροποποιημένου φυτού που παράγει στους σπόρους του πολύτιμα ιχθυέλαια ω-3. Η νέα ποικιλία, εκτιμούν οι δημιουργοί τους, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί πιο υγιεινές μαργαρίνες, ενώ παράλληλα θα μείωνε τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των ιχθυοκαλλιεργειών.

Ο Ρετζέπ και η Εμινέ κολυμπούν αμέριμνοι στον Ευφράτη: Ερευνητές του Πανεπιστημίου «Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν» αναφέρουν ότι ανακάλυψαν τρία νέα είδη κυπρίνου στον Ευφράτη και τους παραποτάμους του. Και τα επίσημα ονόματα που έδωσαν στα ψάρια παραπέμπουν στον τούρκο πρωθυπουργό Ταγίπ Ερντογάν και τη σύζυγό του.

Ακόμη και για την Νορβηγία, μια χώρα συνηθισμένη στο κρύο του χειμώνα, η είδηση είναι πρωτάκουστη: χιλιάδες ψάρια πάγωσαν ακαριαία, όταν παγιδεύθηκαν σε κλειστό κόλπο και ένα πολικό ρεύμα, στους -7,8 βαθμούς Κελσίου, πάγωσε τα πάντα.

Τα τελευταία χρόνια οι βιολόγοι ανακαλύπτουν όλο και περισσότερα ψάρια και άλλα θαλάσσια είδη που φθορίζουν στο σκοτάδι των ωκεανών. Διεθνής ομάδα ειδικών συγκέντρωσε τα σχετικά στοιχεία και προχώρησε στη δημιουργία του πρώτου καταλόγου βιο-φθοριζόντων θαλάσσιων ειδών.

Αν αναλογιστούμε όσα μάθαμε το 2013, τότε σίγουρα δεν ήταν καλή χρονιά για τα ψάρια. Μόλις πριν λίγες ημέρες, τον Δεκέμβριο, μεγάλη έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο The Journal of Nutrition, ανέτρεψε την παγιωμένη αντίληψη ότι μια πλούσια σε ψάρια διατροφή μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου, στην τρίτη ηλικία.

«Η κυβέρνηση δεν είναι διατεθειμένη να αυτοκτονήσει πολιτικά για το θέμα των πλειστηριασμών. Δεν θα προστατέψουμε εκείνους που παριστάνουν τους φτωχούς» δηλώνει ο υπουργός Ανάπτυξης, Κ. Χατζηδάκης, αναφορικά με το θέμα της άρσης της απαγόρευσης των πλειστηριασμών.

Με τους πληθυσμούς του μπακαλιάρου να κινδυνεύουν με κατάρρευση λόγω της υπεραλίευσης, η επίτροπος αλιείας της ΕΕ Μαρία Δαμανάκη πρότεινε την Τετάρτη να μειωθούν έως και κατά το ένα τρίτο οι ποσότητες που επιτρέπεται να πιάσουν το 2014 οι ψαράδες στα ευρωπαϊκά νερά.

Η 16η Οκτωβρίου έχει καθιερωθεί ως Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής και Επισιτισμού για να μας υπενθυμίζει όχι μόνο την ανάγκη της υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής αλλά και της πρόσβασης όλων στα τρόφιμα. Το health.in.gr, μίλησε με την Αθηνά Λινού, MD, PhD, MPH καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών και πρόεδρο της Εθνικής Επιτροπής Ελληνικής Διατροφής.

Την εισαγωγή αλιευμάτων από τη Φουκουσίμα και τις γύρω ιαπωνικές επαρχίες απαγόρευσε εξ ολοκλήρου η Νότιος Κορέα, μετά τις ανησυχίες που έχει προκαλέσει η διαπίστωση διαρροής ραδιενέργειας στον ωκεανό. Τα πρώτα ακλόνητα στοιχεία για τη συνεχιζόμενη διαρροή μολυσμένων υδάτων είχαν προέλθει από ψάρια που είχαν αλιευτεί σε σχετικά μεγάλη απόσταση από την πυρηνική μονάδα.

Ακόμη κι αν το παιδί σας αντιπαθεί το ψάρι, υπάρχουν πάντα τρόποι να το πείσουμε να το αγαπήσει!

Ήταν μόλις 15 λεπτά θάλασσα όταν ένιωσαν στο καλάμι το τσίμπημα του ψαριού, χρειάστηκε όμως τρεις ώρες για να το βγάλουν. Το βίντεο αποτυπώνει τις προσπάθειες τριών ψαράδων από τη Μασαχουσέτη να βάλουν στο σκάφος τους ένα τόνο μήκους σχεδόν τριών μέτρων και βάρους 417 κιλών.

Νιώθετε αγωνία για τον τοκετό; Φάτε μια μερίδα ψάρι! Μια νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο PLOS ONE υποστηρίζει ότι οι γυναίκες σε κατάσταση εγκυμοσύνης που δεν τρώνε ψάρι είναι πιο πιθανό να έχουν αυξημένα επίπεδα στρες –κάτι που μπορεί να προκαλέσει πρόωρο τοκετό ή γέννηση λιποβαρούς μωρού.

Μία επείγουσα κλήση δέχθηκε η ακτοφυλακή των ΗΠΑ προ ημερών για τη διάσωση ενός 54χρονου ψαρά ανοιχτά της Χαβάης. Το τηλεφώνημα έγινε από την τρομοκρατημένη σύζυγό του, η οποία ζητούσε να σπεύσουν στο σημείο σωστικά συνεργεία. Όπως διαπιστώθηκε, η βάρκα του 54χρονου είχε ανατραπεί από το βάρος της ψαριάς: έναν τόνο 104 κιλών!

Η κατανάλωση ψαριών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να μειώσει το άγχος της μέλλουσας μητέρας, υποστηρίζουν βραζιλιάνοι επιστήμονες σε άρθρο τους στο επιστημονικό έντυπο PLOS ONE.

Λένε ότι τα χρυσόψαρα δεν φημίζονται για την εξυπνάδα και τη μνήμη τους. Ο 80χρονος Πίτερ Μπέτισον από το Έξετερ της Βρετανίας απέδειξε ότι τα ψάρια αυτά έχουν χαρίσματα. Μετέτρεψε το ενυδρείο σε γήπεδο ποδοσφαίρου και βάλθηκε ο ίδιος να κάνει τον προπονητή στο 4χρονο χρυσόψαρο που διαθέτει. Το αποτέλεσμα δεν είναι κακό. Δείτε το βίντεο.

Ακόμη κι αν το παιδί σας αντιπαθεί το ψάρι, υπάρχουν πάντα τρόποι να το πείσουμε να το αγαπήσει!

Ένας 46χρονος επαγγελματίας ψαράς από το Ιλινόις πέρασε ένα 24ωρο ψαρεύοντας με στόχο να σπάσει το σχετικό παγκόσμιο ρεκόρ των 2.649 ψαριών που κρατά από το 2011. Δυστυχώς, δεν τα κατάφερε αφού μάζεψε 2.011 ψάρια. Δήλωσε πάντως ότι θα επανέλθει.

Θαμμένη κάτω από σχεδόν τέσσερα χιλιόμετρα πάγου, βυθισμένη στο αιώνιο σκοτάδι και το ακραίο ψύχος. Η κρυμμένη λίμνη Βοστόκ της Ανταρκτικής θα μπορούσε κάλλιστα να είναι στείρα. Κι όμως, αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν τώρα ότι ο πάγος που βρίσκεται λίγα μέτρα από την επιφάνεια περιέχει γνώριμους οργανισμούς, ίσως ακόμα και... ψάρια.

Μεγάλη ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν περισσότερα ω-3 λιπαρά οξέα, τρώγοντας ψάρια, διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού.

Ένας άνδρας πήγε σε κατάστημα πώλησης κατοικίδιων ζώων, προκειμένου να αγοράσει χρυσόψαρα. Μικρή λεπτομέρεια: ο 52χρονος άνδρας ήθελε, να γεμίσει με τα ψάρια το ενυδρείο που είχε κλέψει νωρίτερα από το ίδιο κατάστημα.

Αποπληθωρισμός 0,4% καταγράφηκε τον Μάιο του 2013, έναντι 0,6% τον Απρίλιο, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Ωστόσο, οι ανατιμήσεις έπληξαν το «καλάθι της νοικοκυράς», καθώς οι καταναλωτές αγόρασαν ακριβότερα, από ό,τι έναν χρόνο πριν, τα κρέατα (1,1%), τα νωπά ψάρια (1,4%), τα νωπά φρούτα (11,1%) και τις νωπές πατάτες (27,6%).

Έπειτα από μήνες εσωτερικών διαφωνιών, η Ευρωπαϊκή Ένωση κατέληξε την Πέμπτη σε συμφωνία για την αναμόρφωση της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής έτσι ώστε να αποτραπεί η κατάρρευση των ιχθυαποθεμάτων και να σταματήσει η απαράδεκτη πρακτική της απόρριψης των «άχρηστων» ψαριών.

Η υπεραλίευση έχει ήδη οδηγήσει σε δραματική αύξηση των μεδουσών στη Μεσόγειο, και, σε ένα είδος φαύλου κύκλου, οι μέδουσες οδηγούν με τη σειρά τους σε περαιτέρω μείωση των ψαριών. Το πρόβλημα θα μπορούσε να αντιμετωπιστεί μεταξύ άλλων με τη χρήση των μεδουσών σε διατροφικά προϊόντα, όπως συμβαίνει ήδη σε κάποιες χώρες.