μιλφέιγ

Η πατρίδα της υψηλής ζαχαροπλαστικής στρέφεται στα αμερικανικά ντόνατς με εκατοντάδες ανθρώπους να σχηματίζουν ουρές σε γνωστή αλυσίδα ντονατσάδικου.

Ο σεφ του «Πάμε Δανάη!» αποκαλύπτει τα μυστικά για ένα πετυχημένο μιλφέιγ.

Το σιρόπι της κομπόστας του ανανά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φρουτοσαλάτα μαζί με λίγο μπράντι ή κάποιο λικέρ της αρεσκείας μας

Το σιρόπι της κομπόστας του ανανά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φρουτοσαλάτα μαζί με λίγο μπράντι ή κάποιο λικέρ της αρεσκείας μας

ΥΛΙΚΑ (για 6 ποτήρια) 1πακέτο?φύλλο σφολιάτας Χρυσή Ζύμη 850 γρ. 750 ml πλήρες γάλα 180 γρ. ζάχαρη 3 αβγά 60 γρ. κορν φλάουρ 50 γρ. θυμαρίσιο μέλι 5 γρ. κανέλα σε σκόνη 10 ml χυμό λεμονιού 300 ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί EKTEΛΕΣΗ 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βάζουμε το φύλλο σφολιάτας σε […]

ΥΛΙΚΑ (για 6 ποτήρια) 1 φύλλο σφολιάτας Χρυσή Ζύμη 850 γρ. 750 ml πλήρες γάλα 180 γρ. ζάχαρη 3 αβγά 60 γρ. κορν φλάουρ 50 γρ. θυμαρίσιο μέλι 5 γρ. κανέλα σε σκόνη 10 ml χυμό λεμονιού 300 ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί EKTEΛΕΣΗ 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βάζουμε το φύλλο σφολιάτας […]

ΥΛΙΚΑ (για 6 ποτήρια) 1 φύλλο σφολιάτας Χρυσή Ζύμη 850 γρ. 750 ml πλήρες γάλα 180 γρ. ζάχαρη 3 αβγά 60 γρ. κορν φλάουρ 50 γρ. θυμαρίσιο μέλι 5 γρ. κανέλα σε σκόνη 10 ml χυμό λεμονιού 300 ml κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί EKTEΛΕΣΗ 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βάζουμε το φύλλο σφολιάτας […]

Το μεγαλύτερο μιλφέιγ στον κόσμο παρασκευάζει αυτό το διάστημα στη Γενεύη ένας Ελβετός ζαχαροπλάστης μαζί με 200 εθελοντές. Οι αριθμοί εντυπωσιάζουν: 1.000 ώρες δουλειάς, 3,6 χιλιόμετρα φύλλου, 800 κιλά αλεύρι και 400 κιλά βούτυρο... Και επειδή το εγχείρημα πραγματοποιείται στην Ελβετία, η κρέμα θα είναι ...σοκολατένια! Το εντυπωσιακό γλυκό, 1.221 μέτρων, θα καταρρίψει το ρεκόρ των 1.037 μέτρων, που κατέχουν Βέλγοι από το 1992.

Υλικά 1 κουτί Sweet & Balance Μίγμα Μιλφέιγ 200 γρ. γραμ. Γιαούρτι 2% λιπαρά 50 γρ. (2 ½ κουτ. σούπας) Μαρμελάδα Ροδάκινο με Φρουκτόζη Fytro 500ml (2 ½ φλιτζ. τσαγιού) Γάλα 0% λιπαρά Εκτέλεση Χτυπάτε στο μίξερ για 5 λεπτά το περιεχόμενο του φακέλου Κρέμα ζαχαροπλαστικής Μιλφέιγ με το Γάλα Προσθέτετε στο μίξερ το γιαούρτι […]